百搭健康饮
材料:
苹果半个,西芹1根,柠檬半个,蜂蜜适量,凉开水200毫升
做法:
1、苹果洗净去皮切丁。
2、西芹洗净,用手掰成小块,掰的时候去掉筋。
3、把苹果丁和西芹倒入料理机内,挤入柠檬汁,加入适量蜂蜜,加入200毫升的凉开水,搅拌成汁即可。
小诀窍
1、蜂蜜的量不用太多,苹果有甜味。
2、苹果也可不去皮,直接榨汁。
3、此款果汁过滤后口感更佳。
4、因为有柠檬,所以此款果汁不会变色,如果没有柠檬,宜及时饮用。
百搭健康饮
材料:
苹果半个,西芹1根,柠檬半个,蜂蜜适量,凉开水200毫升
做法:
1、苹果洗净去皮切丁。
2、西芹洗净,用手掰成小块,掰的时候去掉筋。
3、把苹果丁和西芹倒入料理机内,挤入柠檬汁,加入适量蜂蜜,加入200毫升的凉开水,搅拌成汁即可。
小诀窍
1、蜂蜜的量不用太多,苹果有甜味。
2、苹果也可不去皮,直接榨汁。
3、此款果汁过滤后口感更佳。
4、因为有柠檬,所以此款果汁不会变色,如果没有柠檬,宜及时饮用。
健康饮食
材料:
黄豆芽,胡萝卜,洋葱,木耳,竹笋,肉丝,糖,油,盐
做法:
1、黄豆芽、胡萝卜、洋葱、木耳、竹笋、肉丝上浆。
2、炒锅放油,油热先炒肉至变色,下其它菜炒炒,加点糖和盐就好了,没有味精,没有色素,却有自家小炒的美味!
健康饮食—山药与水果、蜂蜜的最佳搭档
材料:
山药1根、猕猴桃2个、水蜜桃1个、土蜂蜜20克、牛奶半袋
做法:
步骤:1.洗山药,去掉外皮的泥土,然后去掉山药的外皮
2.猕猴桃、水蜜桃剥皮、去核、切块
3.山药切成薄片,放入锅中蒸30分钟至容易捣碎
4.蒸好的上药捣碎至糊状
5.将捣碎的山药加入牛奶继续捣
6.弄好的山药泥舀到碗中,加上切好的水果
7.最后一步,浇上准备好的蜂蜜,稍加搅拌即可成品
健康饮食—山药与水果、蜂蜜的最佳搭档
材料:
山药、猕猴桃、水蜜桃、牛奶、蜂蜜
做法:
步骤:1.洗山药,去掉外皮的泥土,然后去掉山药的外皮
2.猕猴桃、水蜜桃剥皮、去核、切块
3.山药切成薄片,放入锅中蒸30分钟至容易捣碎
4.蒸好的上药捣碎至糊状
5.将捣碎的山药加入牛奶继续捣
6. 将捣碎的山药加入牛奶继续捣
7.最后一步,浇上准备好的蜂蜜,稍加搅拌即可成品
葛根山药汁养脸丰胸瘦身健康饮品 制作流程~
材料:
葛根山药汁1罐,饮用水600ml,白糖40克,搅拌15秒
做法:
1.取出一罐鲜谷坊葛根山药汁,倒入搅拌机中
2.加入白糖40克,加入饮用水600ml
3.搅拌15秒即可,出品1000ml,可供一家人食用。
百搭秘制香辣孜然肉酱
材料:
猪肉(三分白七分红)、洋葱、甜面酱、豆面酱、辣椒粉、孜然、料酒、味精
做法:
1、洋葱、猪肉切丁备用;
2、起油锅,油热后,炒香洋葱碎,小火炒至洋葱碎金黄时盛出洋葱碎和葱油;
3、辣椒粉和孜然放入碗中,油烧热后,分三次浇入碗中做成红椒孜然油;
4、另起油锅,油热后,下入肉丁中火煸炒,尽量炒出肥肉中的油,至肉丁呈金黄色;
5、烹入料酒,下入一袋甜面酱和四分之一的豆面酱,用中火翻炒;
6、锅内均匀起泡时,倒入炒好的葱油、洋葱碎和红椒孜然油,调入味精,搅拌均匀,即可出锅。
温馨提示:
1、肉选三分肥七分瘦,炒出来的肉香醇,嫌油腻的可换成瘦肉;
2、酱的选择上,甜面酱和豆面酱的比例为4:1,这是我个人喜欢的口味,单纯用甜面酱,口味太轻了,加些豆面酱,咸度适口,口感更佳;
3、炒洋葱碎时,慢火煎炒至金黄,这样炒出的葱油和葱碎最香;
4、炒肉丁时,可以根据具体情况倒出部分控出的猪油,但要少留一部分,否则酱容易粘锅;
5、用热油分三次泼洒辣椒碎,这是现学现卖,炸出的红油又香又辣味道足;
6、整个过程避免用大火,防止酱炒糊;
7、炒好的酱装在无水、密闭的容器中,随取随用。
全能百搭炸酱
材料:
瘦猪肉,杏鲍菇,胡萝卜,豆腐,元葱,辣椒,花生油,六月鲜豆瓣酱,海鲜酱油,
做法:
1.将杏鲍菇、胡萝卜、豆腐、元葱、尖椒洗净后切成丁
2.猪肉也切成丁,加点料酒、湿淀粉腌一下
3.锅烧热后,倒入适量花生油,下猪肉丁炒至变色后盛出
4.锅内放油,下元葱丁爆香
5.倒入杏鲍菇和胡萝卜丁翻炒至微软
6.下豆腐丁炒匀
7.下入适量六月鲜豆瓣酱炒匀
8.加点海鲜酱油调味
9.倒入炒好的瘦肉丁
10.最后加入尖椒丁
11.所有原料炒匀即可
12.香喷喷的全能营养炸酱就做好了
百搭小餐包
材料:
高粉298g,低粉128g,盐5g,即发酵母5g,糖25g,黄油20g,鸡蛋25g,水250g
做法:
1.后油法将面团搅拌至面筋扩展状态,滚圆盖保鲜膜放温暖处发酵约2-2.5倍大小
2.取出面团切割为60克/只
3.滚圆排气松弛约20-30分钟,以手轻压在面团上不弹起为佳
4.将松弛好的面团再次滚圆排气,有间隔的排放在烤盘上做最后发酵
5.待面团发酵至2-3倍时,直接进行烘烤,185度上下火中层约25分钟(温度和时间根据自家烤箱订
台式肉燥卤——百搭美味
材料:
材料
做法:
做法
step1:锅中倒少许油,油热后放入香菇丁爆香,加入洋葱碎和蒜碎,继续翻炒出香味;
step2:放入猪肉馅,翻炒,当肉馅变白后,加入料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、酱油,翻炒均匀后加入水;
step3:水烧开后转小火,炖煮到卤汁浓稠,就可以出锅了。配上白米饭赶快享用吧!
多用途百搭手指饼干
材料:
鸡蛋三个,低粉95克,细砂糖60克,柠檬汁适量
做法:
1、分开蛋白和蛋黄。
2、蛋白加几滴柠檬汁,加糖30克打发至有直立小尖角。
3、蛋黄加糖30克,打到颜色发白,糖溶化。
4、取三分之一蛋白,加到蛋黄中切拌均匀。
5、将其余蛋白加到蛋黄中切拌均匀。
6、面粉过筛后加入到蛋糊中。
7、切拌到无明显颗粒的状态。
8、装入裱花袋,袋里事先放好平口裱花嘴,或者袋子剪个圆直口,挤入铺油布的烤盘中,留足够间距。
9、烤箱预热190度,上下火,中层,10分钟左右即可。
小诀窍
1、打发的蛋白糊在与蛋黄及面粉混合时,要向上翻拌或切拌的手法,以免消泡。
2、烤到最后几分钟时要多观察,表面颜色变黄即可,不要烤糊了。
3、挤的时候用力尽量均匀些,每个饼干的量基本一样,烤出来粗细就会差不多少大小。
4、每挤一条,最后收尾时都要向开始的方向反着提一下,基本可以保证饼干的两头都是一样的椭圆形了。