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豆腐干烧芹菜

时间:2021-07-10  2021-07-10  家常菜  手机阅读
豆腐干烧芹菜做法
   材料:
   主料:芹菜200克,
  
   做法:
  

  1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

  2.花椒泡热水制成花椒水;

  3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

  4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

  5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。


  

豆腐干烧芹菜

豆腐干烧芹菜做法
   材料:
   主料:芹菜200克,
  
   做法:
  

  1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

  2.花椒泡热水制成花椒水;

  3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

  4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

  5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。


  

卤水豆腐烧芹菜

卤水豆腐烧芹菜做法
   材料:
   卤水豆腐500克(相对于石膏豆腐而言) ,芹菜400克 ,姜,蒜 ,生抽2调羹,白糖半个调羹,五花肉碎200克,水淀粉(最好是绿豆或者豌豆淀粉,没有就用玉米淀粉)
  
   做法:
  

  1、用锅里烧开的热水把切成块的豆腐煮一遍,煮的时候要在水里加盐。

  2、煮好的豆腐块,淋干水备用。把蒜切成蒜末放入小碗里,加入生抽拌匀,加入少量白糖。

  3、把芹菜切段用油炒到7分熟,加入适量盐,盛出备用。

  4、锅里倒入油,把姜片煸香,倒入五花肉炒到9分熟,把煮过的豆腐块倒入。

  5、小心翻动豆腐和五花肉碎,把生抽蒜蓉汁,倒入豆腐和五花肉碎里。

  6、等到全熟后,倒入水淀粉汁(分三次倒入)。

  7、最后倒入芹菜炒匀,盛盘。

小诀窍

  1、豆腐用热盐水煮过会定型,而且更嫩。

  2、芹菜和豆腐分开炒,这样卖相会更好。芹菜青绿,豆腐用生抽勾芡汁,色泽更好。

  3、五花肉碎起到了提香的作用,当然不放也可以。


  

猪脸烧芹菜

猪脸烧芹菜做法
   材料:
   玩儿
  
   做法:
  

  钱二分


  

新派羊蹄烧芹菜

新派羊蹄烧芹菜做法
   材料:
   羊蹄,山芹菜,盐,蒜片,洋葱,醋,辣椒油
  
   做法:
  

  1、把山芹菜挑好,洗干净,焯水,再洗,泡冷水。

  2、炖好的羊蹄,切一些肉下来,切小细条。

  3、山芹菜切段,加盐、蒜片、洋葱、醋、辣椒油拌开即可。


  

新派DIY兔肉烧芹菜

新派DIY兔肉烧芹菜做法
   材料:
   芹菜,海兔子
  
   做法:
  

  1、海兔子收拾好,下锅煮熟,芹菜也焯一下。

  2、炒锅放一点油,加葱花爆锅,直接倒在芹菜海兔子上面,加盐,拌匀即可。


  

新派鸡肉烧芹菜

新派鸡肉烧芹菜做法
   材料:
   素鸡,芹菜,香菜,蒜片,辣椒油,盐,糖
  
   做法:
  

  1、各种食材分别切好;

  2、加蒜片、辣椒油、盐、糖拌匀就可以喽!


  

美极猪肚烧芹菜

美极猪肚烧芹菜做法
   材料:
   熟猪肚,芹菜,胡萝卜,盐,美极鲜酱油
  
   做法:
  

  1.芹菜和胡萝卜洗净,胡萝卜去皮切成丝,芹菜切段。熟的猪肚切丝

  2.锅烧热放油,油温烧热放胡萝卜丝,煸炒至身软

  3.放入芹菜丝,翻炒一分钟

  4.放入肚丝翻炒片刻后,加盐、滴几滴美极鲜酱油翻炒均匀出锅


  

新派DIY豆腐干烧蘑菇

新派DIY豆腐干烧蘑菇做法
   材料:
   大明太鱼,山药,胡萝卜,香菇,干豆腐,
  
   做法:
  

  山药,胡萝卜切大段,干豆腐穿在牙签上,

  明太鱼放到锅里煎一下,加热水,没过鱼,

  加山药,胡萝卜,香菇,干豆腐串,

  中火炖20分钟,加鱼籽,盐,鸡精

  再炖5分钟。出锅。


  

新派DIY豆腐干烧蘑菇

新派DIY豆腐干烧蘑菇做法
   材料:
   干豆腐,香菜,蘑菇
  
   做法:
  

  干豆腐切小正方形,香菜卷起,分钟干豆腐什么卷小卷,穿在牙签上

  蘑菇切条,穿在牙签上

  辣椒油,白糖,白芝麻,味椒盐,开水,搅拌成汁

  洋葱蒜片爆锅,加汁,码上食材,煎煮一会,翻面

  汤汁没有了,就好了 。


  

炒芹菜豆腐干

炒芹菜豆腐干做法
   材料:
   主料:芹菜200克,
  
   做法:
  

  1.豆腐干切条,芹菜切段,入沸水锅中焯一下捞出;

  2.花椒泡热水制成花椒水;

  3.锅内加花生油烧热,放入姜丝炝锅,入豆腐干炒透;

  4.再下入芹菜段及其他调料,旺火炒至嫩熟;

  5.加味精,勾薄芡,淋明油,出锅装盘。

小诀窍

  健康提示:

  糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴,请将调料中的白糖去掉。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a127288.html

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