新派菠萝烧山药
材料:
菠萝块,胡萝卜块,山药块,肉汤,冰糖,盐
做法:
1、爆锅,加肉汤(平时家里烧的排骨汤、牛肉汤都可以),烧开。
2、放入菠萝块、胡萝卜块、山药块,煮熟。
3、最后放几块冰糖,加盐调味即可。
新派菠萝烧山药
材料:
菠萝块,胡萝卜块,山药块,肉汤,冰糖,盐
做法:
1、爆锅,加肉汤(平时家里烧的排骨汤、牛肉汤都可以),烧开。
2、放入菠萝块、胡萝卜块、山药块,煮熟。
3、最后放几块冰糖,加盐调味即可。
新派小白菜烧山药
材料:
小白菜 土豆, 山药,胡萝卜
做法:
下油锅,炒土豆,胡萝卜,山药加水,炖开
加小白菜,再小火炖20分钟。调味。
新派鸡腿烧山药
材料:
乌鸡腿2只,山药,桂圆,红枣,黄芪,麦冬
做法:
1、红枣去籽,山药切段,桂圆取肉
2、油锅加葱花,加足量水,煮开。(其实,我还放了一些鸡肉,切丝炒来着,也不影响口感)
3、加红枣,山药,鸡腿,桂圆,煮40分钟,最后调味。
新派菠菜拌杏鲍鱼
材料:
菠菜,杏鲍菇,虾米
做法:
菠菜用清水洗干净,切段,
杏鲍菇切方块,小米备好。
先炒杏鲍菇和虾米,2分钟吧,加入菠菜,蚝油,不停翻炒,过一会加盐,淀粉,勾芡,出锅。
新派菠菜拌土豆丝
材料:
菠菜,土豆,葱姜蒜,糖醋盐
做法:
1、菠菜叶子部分,焯一下,挤干净水分,切段备用。
2、土豆叉丝,开水煮半熟,凉水过好,备用。
3、拌菜喽,葱姜蒜,糖醋盐,嘻嘻。吃喽喽。。。。
新派菠菜拌粉丝
材料:
菠菜鸡肝粉丝
做法:
菠菜洗干净,粉丝备好
鸡肝清洗干净,多泡几个小时
爆锅后,加水,烧开,加鸡肝,煮3分钟
在放粉丝,菠菜,烧开2分钟。
调味,吃。补血汤。
新派菠菜拌花生
材料:
菠菜,花生,粉丝,盐
做法:
1、菠菜焯一下,粉丝泡好。
2、花生米与油放冷锅里,炒熟,闭火,把菠菜、粉丝倒入,加盐拌匀即可。
红烧山药
材料:
山药500克,酱油10克,料酒10克,葱姜10克,水淀粉、植物油、花椒油各适量,蒜少许,清汤300克。
做法:
将山药刮去皮,洗净,切成滚刀块;葱切末,大蒜用刀面拍成碎末。勺内加植物油,烧至五成热时,下入葱姜末炒出香味,下入山药块、酱油同炒,加清汤、料酒,先用旺火烧开,改用小火烧熟,用水淀粉勾芡,淋上花椒油,撒上蒜末即可。
烧透后勾稀欠,淋花椒油增加香味。
白萝卜烧山药
材料:
山药西芹,红萝卜
做法:
山药洗干净,切条,用水泡好
西芹切段,红萝卜切丝
爆锅炒山药,少加水,炖好
加入西芹,红萝卜炒2分钟
调味,
吃。
猪骨头烧山药
材料:
猪龙骨,黄豆,山药,盐,葱段,姜片,料酒
做法:
1.黄豆洗净,用水泡涨
2.猪龙骨洗净,锅中水烧开,放入猪龙骨焯水,煮三分钟后捞出洗净沥干
3.锅中放入焯水过的龙骨,倒入足量冷水,大水煮开后,撇去浮沫
4.放些料酒,放入葱段和姜片
5.倒入泡涨的黄豆一起煮,煮开后倒入一汤匙醋(有助于钙质的析出)
6.大火煮开,维持大火煮10分钟,转小火煲1一个半小时
7.时间到开盖放入洗净去皮切成块的山药,再煮半个小时左右,起锅前10分钟放盐调味