新派DIY鸡心烧茧蛹
材料:
茧蛹,鸡心,味椒盐,孜然,花椒面,料酒
做法:
1、茧蛹煮水5分钟,用剪子剪开,去黑心,串在牙签上。
2、鸡心去油,煮5分钟,切开,加味椒盐、孜然、花椒面、料酒腌10分钟后串在牙签上。
3、平底锅少量油,开始煎两种东东,翻面再煎,中火。好了就吃吧。
新派DIY鸡心烧茧蛹
材料:
茧蛹,鸡心,味椒盐,孜然,花椒面,料酒
做法:
1、茧蛹煮水5分钟,用剪子剪开,去黑心,串在牙签上。
2、鸡心去油,煮5分钟,切开,加味椒盐、孜然、花椒面、料酒腌10分钟后串在牙签上。
3、平底锅少量油,开始煎两种东东,翻面再煎,中火。好了就吃吧。
新派DIY鸡心烧西兰花
材料:
鸡心,西兰花,盐,鸡精
做法:
1、鸡心去掉白色的肥油,西兰花开水烫一下,水里加点盐。
2、先炒鸡心,加水稍微炖一会。
3、然后加西兰花、盐、鸡精,出锅。
新派鸡心烧莲藕
材料:
鸡心,藕,青椒,胡萝卜,洋葱,生抽,辣椒酱,盐,淀粉
做法:
1、洋葱切碎。
2、青椒、胡萝卜切块。
3、鸡心焯水,去油,切花刀。
4、葱姜蒜爆锅,加生抽、辣椒酱,炒胡萝卜,然后就加鸡心,加水炖一会。
5、最后,加藕、青椒、盐,淀粉勾芡,味道不错!
新派DIY酱爆茧蛹
材料:
茧蛹
做法:
茧蛹清洗干净,加盐花椒面煮一下,煮开后泡一会。备用。
葱姜蒜爆锅,下入茧蛹,不断的炒,不要放水什么的,加花椒面,料酒,可以盖上盖子,焖一会,最后里面的水分一点没有了,就好了
挑茧蛹方法,选活的。最后是一个一个挑拣的,1、颜色新鲜,不发暗;2、看它圆润的一端,有一个白色的点子,如果是很白的颜色,不脏兮兮的,就是好的了。
新派DIY鸡丝拌豆腐皮
材料:
萨拉米(肉枣肠),香菜,鸡内金
做法:
把食材加盐、醋、糖、葱花、大蒜片、鸡精拌匀即可。
新派DIY鸡肉烧豆腐
材料:
宝盒:豆腐泡
做法:
1、豌豆、玉米事先煮熟。
2、内料加盐、豆油、鸡精、生抽、花椒面,一起充分的搅拌均匀。
3、豆腐泡用刀轻轻的切一个盖,不要切断,成为盒子盖
4、然后将内馅装到里面,最上面铺上黑芝麻、白芝麻或者核桃仁
5、盘子里面铺上豌豆玉米粒,用蜂蜜调一下然后,上面摆上宝盒,
6、上锅蒸熟。15分钟即可。很好吃。很好看,孩子更喜欢。
新派DIY鸡丝烧木耳
材料:
鸡肉丝,胡萝卜丝,辣椒油,盐,鸡精
做法:
1、葱姜蒜爆锅后,炒鸡肉丝到发白;
2、加入胡萝卜,再炒一会;
3、加水烧开,过5分钟放盐、鸡精,出锅,洒上辣椒油。
木耳菜心烧冻豆腐
材料:
黑木耳、青菜心各100克,冻豆腐500克,鲜汤250毫升,葱末、姜末、味精、精盐、香油、植物油各适量。
做法:
将水发黑木耳洗净去蒂,撕成小块;冻豆腐切成片,入沸水锅中焯一下捞出,沥净水;青菜心洗净,入沸水锅中略焯捞出,用冷水过凉,沥净水分。炒锅上大火,放植物油烧热,下葱末、姜末煸出香味,再放鲜汤、黑木耳、冻豆腐、青菜心、精盐,烧沸后撇去浮沫,炖约5分钟,加味精、香油即成。
烫面空心烧饼
材料:
中筋面粉100克,开水60克,植物油8克,肉丝雪菜少许,装饰用芝麻少许
做法:
1.面粉倒入容器中
2.倒入开水,用筷子搅拌
3.再倒入植物油
4.然后揉成团
5.混合成面团后,盖盖醒20分钟左右
6.然后分成10份
7.取其中一个小剂子,擀成圆饼形
8.上面涂些植物油
9.将面团捏紧
10.然后沾上芝麻
11.压平
12.用擀面棍擀圆,同时将芝麻压实
13.压好的圆饼
14.放入烤盘中,烤箱220度预热,中层,烤10分钟左右。只要面团捏好,不漏气,烤时饼会自动鼓起来
15.然后从中间分开,夹入喜欢的菜食用
新派青椒炒鸡心
材料:
鸡心,青椒一个,红椒一个,酱油,盐,蒜,姜,干红辣椒3个,料酒,淀粉
做法:
1.把鸡心解冻洗净,切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末,干红辣椒切丝
2.鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟
3.锅内放油烧热,放入蒜姜和干椒丝爆香
4.放入切好的鸡心翻炒至八分熟
5.再放入切好的青红椒继续翻炒几下,至红椒断生,加少许盐,酱油,继续翻炒均匀,出锅前放几滴香油即可