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黑胡椒口蘑培根炒意粉

时间:2019-12-04  2019-12-04  炒菜  手机阅读
黑胡椒口蘑培根炒意粉做法
   材料:
   培根适量,黄油适量,洋葱适量,口蘑适量,意粉1人份,蚝油、酱油少许,黑胡椒少许,罗勒碎少许
  
   做法:
  

  1.锅入少量黄油(吃不惯用橄榄油)

  2.放入培根,煎香

  3.放入洋葱碎,煸香

  4.放入口蘑,炒熟

  5.放入意粉,翻炒

  6.一点水,放蚝油,少许酱油,一些黑胡椒

  7.出锅后再撒一些罗勒碎,一片芹菜页做装饰


  

黑胡椒口蘑培根炒意粉

黑胡椒口蘑培根炒意粉做法
   材料:
   培根适量,黄油适量,洋葱适量,口蘑适量,意粉1人份,蚝油、酱油少许,黑胡椒少许,罗勒碎少许
  
   做法:
  

  1.锅入少量黄油(吃不惯用橄榄油)

  2.放入培根,煎香

  3.放入洋葱碎,煸香

  4.放入口蘑,炒熟

  5.放入意粉,翻炒

  6.一点水,放蚝油,少许酱油,一些黑胡椒

  7.出锅后再撒一些罗勒碎,一片芹菜页做装饰


  

脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆

脆皮八宝陈香鸡翅配黑胡椒口蘑炒豌豆做法
   材料:
   主料:鸡翅根,口蘑,烤里脊,豌豆,配料:八宝陈香鸡调料一包,生姜,干淀粉,面粉,鸡蛋,盐,苏打粉,洋葱,黑胡椒碎,味精,番茄沙斯,八宝陈香鸡调料:孜然粉,花椒粉,胡椒粉,盐,味精,白糖,芝麻,辣椒粉
  
   做法:
  

  1、鸡翅根洗净,放入八宝陈香鸡调料一包和生姜片腌制1小时以上入味。

  2、面粉、鸡蛋、盐、苏打粉放入碗中加少许水调成脆炸糊。

  3、腌好的鸡翅表面拍干淀粉,沾满脆炸糊,放入5成热的油锅中炸至表面微黄捞出,待油温升至7成热时,再复炸一次,使鸡腿表面金黄酥脆即可捞出,用厨纸吸去多余的油分。

  黑胡椒口蘑炒豌豆制作:

  1、口蘑洗净切片;洋葱、烤里脊切丁。

  2、起油锅,爆香洋葱,放入口蘑、豌豆、烤里脊翻炒2分钟,再放入黑胡椒碎、番茄沙斯炒3分钟,最后放入味精调匀即可。

小诀窍

  1、鸡翅挂了脆炸糊再炸,可以充分保持鸡翅内的水分,使鸡翅口感细嫩。

  2、鸡翅外脆里嫩的关键是又要复炸一遍,既可使去除多余的油分,又可以使外皮酥脆。


  

黑胡椒培根土豆炒意面

黑胡椒培根土豆炒意面做法
   材料:
   黑胡椒 培根 土豆 奶酪 意大利面 青椒 胡萝卜
  
   做法:
  

  http://www.meishij.net/zuofa/xilanhuachaohuotui_3.html


  

芝士口蘑炒意粉

芝士口蘑炒意粉做法
   材料:
   我做的是一人份:意粉(图中我用的是星星形状的意粉),口蘑四个,胡萝卜和猪肉一小块(自己看着办,想吃多少放多少),鸡蛋一个,还有最最重要的芝士粉
  
   做法:
  

  1、煮意粉,煮好以后过冷水,然后晾干备用,煮的时候可以同时进行第二步啦

  2、口蘑切片,胡萝卜切丁,鸡蛋打散加盐。猪肉切小片,加入酱油料酒和淀粉各一勺搅匀。

  3、锅里油热后就炒蛋,不要炒老了,八分熟就盛出锅

  4、然后炒胡萝卜,因为比较难熟,所以先入锅炒个一分钟的样子,再把口蘑倒下去一起炒,加一勺盐,口蘑炒软后把猪肉倒下去一起炒,炒至猪肉变色

  5、把煮好的意粉和炒好的蛋倒进锅里一起翻炒,加入两大勺芝士粉搅拌均匀即可盛出装盘啦


  

时蔬培根炒意面

时蔬培根炒意面做法
   材料:
   意大利面、培根、圆白菜、洋葱、胡萝卜、青椒、橄榄油、蕃茄酱、自制辣酱、盐、黑胡椒粉、蔬菜味精
  
   做法:
  

  1、先煮意面,面煮至半熟后,捞出,过凉水控干水分。

  2、蔬菜全部切成丝,不要太细。培根撕成片。

  3、锅中倒入橄榄油,加热,一有热度就将培根放入锅中,慢火煎出香味。

  4、出香味后,把蔬菜全部放进锅中翻炒少许后,放入蕃茄酱和辣酱,蕃茄酱量可以多一些。

  5、翻炒均匀后,把煮好的意面放进菜锅中翻炒,调入盐和蔬菜味精,继续翻炒几下即可出锅。

  6、盛盘后撒上黑胡椒粉就可以了。


  

黑胡椒烤口蘑

黑胡椒烤口蘑做法
   材料:
   调料:黑胡椒少许,橄榄油适量,洋葱2片(从小个的洋葱包下来的就行),盐少许,
  
   做法:
  

  1、小心的洗净口磨

  2、把口磨的茎(或者叫做跟),从口磨上掰下来,尽量保证口磨帽子的完整,实在不行,只要不开裂就行。

  3、洋葱、口磨茎剁碎,放入容器中,倒入盐、橄榄油和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟左右。

  4、烤盘抹油(色拉油或者橄榄油都行),把口磨帽子头向下放在盘子上,把3的馅料均匀的堆放在小帽子里。

  5、没有预热烤箱,直接放入烤箱,设定在220度,共加热10分钟。


  

我的蘑菇我作主-黑胡椒烤口蘑

我的蘑菇我作主-黑胡椒烤口蘑做法
   材料:
   调料:黑胡椒少许,橄榄油适量,洋葱2片(从小个的洋葱包下来的就行),盐少许,片状奶酪1片,主料:口蘑12个
  
   做法:
  

  1、小心的洗净口磨

  2、把口蘑的茎(或者叫做跟),从口蘑上掰下来,尽量保证口蘑帽子的完整,实在不行,只要不开裂就行。

  3、洋葱、口蘑茎剁碎,放入容器中,倒入盐、橄榄油和黑胡椒,搅拌均匀,腌制10分钟左右。

  4、烤盘抹油(色拉油或者橄榄油都行),把口蘑帽子头向下放在盘子上,把3的馅料均匀的堆放在小帽子里。

  5、将片状奶酪均匀分成12小片,盖在最上面。

  6、没有预热烤箱,直接放入烤箱,设定在220度,共加热10分钟。


  

炒意粉

炒意粉做法
   材料:
   意粉,淡奶油,园椒,鲜虾,食盐,橄榄油,黑胡椒,大蒜
  
   做法:
  

  1.先烧水,在水里先放一点盐.

  2.水开后放入意粉.开中火,煮11分钟(口味偏软).吃得硬的煮8分钟就够了.

  3.煮好后放到冷开水过一下.

  4.再沥干水份,倒点橄榄油合匀,(防粘)

  5.锅里放橄榄油先炒香大蒜

  6.放虾.

  7.放洋葱

  8.放园椒.

  9.放火腿肠

  10.放意粉.

  11.放番茄酱

  12.放淡奶油(放淡奶油的目地是缓解一下番茄酱的酸味)

  13.放黑胡椒与盐.

  14.起锅


  

酱炒意粉

酱炒意粉做法
   材料:
   意大利面200克,番茄2个,番茄酱适量,圆青椒1个,洋葱1个,牛肉100克,芝士2片,牛油20克,黑胡椒适量
  
   做法:
  

  1.洋葱、番茄、青椒、牛肉切同样大小的丁,芝士切丝待用。牛肉加一勺清水,再依次加入适量生粉、精盐搅拌均匀,最后加色拉油搅拌待用。

  2.根据意粉所需的时间用清水煮熟待用。煮的时候,水里可放少许精盐,也可放2滴色拉油。

  3.洋葱加入色拉油,倒入洋葱块,翻炒2-3分钟。

  4.加入牛肉丁。

  5.牛肉熟后倒入青椒、精盐,炒熟即可装盘待用。

  6.油锅加入适量蒜蓉爆香。

  7.倒入番茄丁、精盐,将番茄炒成酱状。

  8.最后加入适量番茄酱,炒均匀即可装盘待用。

  9.准备好的材料:新鲜番茄酱、青椒洋葱牛肉粒、煮熟的意粉。

  10.油锅下20克牛油,加热至融化。

  11.倒入青椒洋葱牛肉粒,翻炒均匀。

  12.之后是新鲜番茄酱。

  13.最后把意粉加入。

  14.然后加入芝士条,并根据自己的口味加入盐和瓶装番茄酱调味调色。

  15.捞起意粉装盘,材料浇在表面,再洒上黑椒就可享受了,美味啊~~


  

海鲜炒意粉

海鲜炒意粉做法
   材料:
   A.义大利面100公克,豆芽50公克,高丽菜丝50公克,胡萝卜丝20公克,洋葱1/2颗,葱2根,蒜末1小匙,B.虾仁60公克,新鲜鱿鱼丝50公克,蟹肉丝30公克,鱼板丝30公克,高汤130㏄,老抽1小匙,蚝油3小匙,鸡精粉1小匙,细砂糖1小匙
  
   做法:
  

  1洋葱去皮切丝;葱切丝;义大利面放入加有1小匙盐的沸水中,煮约5分钟至熟,捞起沥干备用。

  2将材料B一起放入沸水中汆烫后捞起沥干备用。

  3热油锅,放入洋葱丝、葱丝及蒜末以小火爆香,转中火,放入其余材料拌炒均匀(面除外),再加入义大利面翻炒数下,最后加入所有调味料,以大火炒至汤汁收干即可。


  

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