紫薯牛奶粥 营养早餐粥
材料:
紫薯、奶粉、大米、冰糖（或者白砂糖）
做法:
1、紫薯切丁，大米洗净
2、将水、紫薯丁、大米一起放入电炖煲中用快炖70分钟
3、差不多后，放入冰糖（根据各自口味的不同自行放入）
4、待5分钟后，调至保温状态，揭开锅盖，放置2-3分钟，预计温度50摄氏度时，将已冲兑好的牛奶放入锅中，轻轻搅拌即可。
注意：因为奶粉要比牛奶有更浓的奶香味，所以奶粉更适合，也可选用牛奶。
紫薯牛奶粥 营养早餐粥
材料:
紫薯、奶粉、大米、冰糖（或者白砂糖）
做法:
1、紫薯切丁，大米洗净
2、将水、紫薯丁、大米一起放入电炖煲中用快炖70分钟
3、差不多后，放入冰糖（根据各自口味的不同自行放入）
4、待5分钟后，调至保温状态，揭开锅盖，放置2-3分钟，预计温度50摄氏度时，将已冲兑好的牛奶放入锅中，轻轻搅拌即可。
注意：因为奶粉要比牛奶有更浓的奶香味，所以奶粉更适合，也可选用牛奶。
营养早餐芝士牛奶玉米粥
材料:
白粥（厚一些），芝士2片，牛奶，盐，鸡精，即冲玉米浓汤1包
做法:
1.熬好的粥盛出一些加牛奶、芝士片、玉米浓汤粉。
2.放入微波炉加热后拌匀。
3.加少许盐、鸡精调味。
迷你紫薯牛奶小馒头
材料:
中筋面粉400克，温牛奶180ml，白糖30ml，盐3ml，酵母7ml（酵母稍稍多一点没关系），紫薯
做法:
1、紫薯削皮，切成小块，隔水蒸熟，软烂，捣成红薯泥，稍稍晾凉一下。
2、温牛奶中加一半量的糖及酵母静置5到8分钟，活跃酵母。
3、加入面粉，剩余白糖，紫薯泥，用筷子搅拌成片状。
4、接着下手揉，揉成光滑面团。
5、容器有盖子就盖上盖子，不然就用保鲜膜封一下，放在差不多30-35度处发酵，发酵一个小时，面团发至原来的1.5倍到2倍大，呈现蜂窝状。
6、把发起来的面团按瘪，再揉面团，主要是为了排气，揉光滑。
7、将面团擀成长方形的面皮，稍微厚一点，用饼干模具压成型。
蒸笼中垫上玉米皮，放入成型的馒头，二次发酵15分钟左右，开水上锅蒸15分钟即可。
小诀窍
1、因为要加紫薯，含有一定的水分，所以牛奶适当减少。
2、擀面皮的时候，要适当厚一点，不然吃起来不够喧软嘀~
3、白糖的量可以适当调节，如果是要沾果酱吃，白糖可以少一些~~
紫薯牛奶西米露
材料:
紫薯300g、西米200g、牛奶适量、冰糖适量
做法:
1、紫薯要切粒但是不要切太小了，因为切太小很容易就融化掉了。西米先放凉水里泡5分钟，轻轻搅拌一下倒掉水备用。
2、锅烧好开水放西米，煮5分钟左右，变透明就关火，如果中间有点白色就盖上锅焖3分钟，白色的点就会不见，然后把多余的水倒掉，把西米倒入另外一个干净的容器，放凉水，等1分钟倒掉水再放一次凉水。（这样子西米更有弹性哦！）
3、锅放水放紫薯煮到紫薯8成软放糖，糖差不多融化放西米，煮开后放牛奶，搅拌至微滚就可以关火，完成咯！冰冻后更好喝哟~
贴士：放牛奶后要记得搅拌，不要煮到完全开，因为蛋白质会变性哦，煮都完全开牛奶就会凝固很难看。
紫薯牛奶
材料:
1个紫薯，多半杯牛奶，适量糖。
做法:
将紫薯蒸熟，冷却。撕开皮，切成丁。放在杯里。把牛奶煮熟，和紫薯放在一个杯子里，加适量糖，就完成啦！
紫薯牛奶糕
材料:
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法:
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
紫薯牛奶糕
材料:
紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法:
1、鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）
3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
紫薯牛奶西米露
材料:
紫薯 2*(约拳头大小)
做法:
1.将紫薯切成颗粒状，约1cm。(随意)
2.将西米冲洗一下。(冲不冲都可以，表面的粉会使汤汁稠一些。但影响不大。)
3.将水煮开，加入西米和紫薯。开后盖上盖子，火改为中火。
4.十分钟后，加入牛奶。改小火，沸后立即关火。
5.盖上盖子将半熟的西米闷熟。
小诀窍
喜欢稠些的朋友，可以先放一把紫薯煮十分钟在全部下，这样汤汁就是紫色的紫薯煳了！^_-
营养早餐-果酱吐司
材料:
果酱适量，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白吐司若干片
做法:
1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀，成鲜奶蛋液备用。
2.吐司去边后均匀的抹上果酱，每2片相叠粘合，再对切成三角形，放入鲜奶蛋液中裹一下。
3.平底锅加入适量植物油以中火烧热，转中小火，轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起，放入锅中，将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。
小诀窍
吃的时候可配以一杯果汁。
营养早餐
材料:
油，鸡蛋2个，咸味土司片
做法:
1.大家如图可以看出，我把咸味土司片用面包模具抠出了心型和星型，没有模具也可直接用圆形器具（啤酒罐、酒杯、水杯等）造出圆型。然后准备鸡蛋两个，将蛋清与蛋黄分离。
2.用平底不粘锅，小火，在平锅底部擦层油（植物油或黄油），将土司片放入其中。
3.然后将蛋黄或蛋清倒入心型或星型空白处，与土司面保持同一水平线即可，煎5分钟后又转入预热200度的烤箱，上火，上层，5分钟。