胡萝卜枸杞养生蒸蛋
材料:
胡萝卜,枸杞,2颗鸡蛋,温开水,盐
做法:
1、先把鸡蛋打入碗中,搅拌要均匀,放入适量盐。
2、胡萝卜去皮切成丁状,根据自己的喜好可以切多切少。
3、把切成丁的胡萝卜倒入烧开的水中煮一遍,变软后捞起来放入鸡蛋里。
4、再把冷却掉的开水倒入碗中,稀释程度根据自己想要的量来定,搅拌均匀,再加入枸杞。
5、放入锅里蒸好即可。
小诀窍
1、如果大家想加别的调料可以再蒸完后加比如酱油之类的,本人比较喜欢清淡的只放入了盐。
2、枸杞根据自己的喜好放入。
胡萝卜枸杞养生蒸蛋
材料:
胡萝卜,枸杞,2颗鸡蛋,温开水,盐
做法:
1、先把鸡蛋打入碗中,搅拌要均匀,放入适量盐。
2、胡萝卜去皮切成丁状,根据自己的喜好可以切多切少。
3、把切成丁的胡萝卜倒入烧开的水中煮一遍,变软后捞起来放入鸡蛋里。
4、再把冷却掉的开水倒入碗中,稀释程度根据自己想要的量来定,搅拌均匀,再加入枸杞。
5、放入锅里蒸好即可。
小诀窍
1、如果大家想加别的调料可以再蒸完后加比如酱油之类的,本人比较喜欢清淡的只放入了盐。
2、枸杞根据自己的喜好放入。
山药枸杞养生馒头
材料:
A.山药130公克,枸杞35公克,
做法:
1.山药去皮洗净磨成泥备用。
2.将材料B所有材料搅拌均匀后,再加入山药泥揉成光滑的面糰,盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。
3.取作法2的面糰每个25公克橄成长方形,加上枸杞后再将面皮捲成筒状,静置松弛15分钟。
4.将作法3的山药枸杞馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟即可。
山药枸杞养生馒头
材料:
山药130公克,枸杞35公克,低筋面粉300公克,速溶酵母4公克,细砂糖25公克,泡打粉3公克,盐3公克
做法:
1.山药去皮洗净磨成泥备用。
2.将材料B所有材料搅拌均匀后,再加入山药泥揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜静置松弛15∼20分钟。
3.取作法2的面团每个25公克橄成长方形,加上枸杞后再将面皮卷成筒状,静置松弛15分钟。
4.将作法3的山药枸杞馒头放入水已煮沸的蒸笼,用小火蒸约10∼12分钟即可。
萝卜枸杞乌鸡汤
材料:
乌鸡半只,枸杞10余颗,白萝卜半个,生姜1块,葱
做法:
1.生姜切片,葱切断,白萝卜切片滚刀块
2.乌鸡洗净,斩块,准备一锅开水,将乌鸡块下入,焯5分钟后捞起,冲水沥干
3.将乌鸡块放入砂锅内,加入姜片,葱断,加入开水,煲1小时左右
4.加入白萝卜块继续煲半小时,关火前5分钟加入枸杞,放盐调味即可,喝时撒些葱花或香菜味道也不错的
营养滋补萝卜枸杞排骨汤
材料:
排骨500克,萝卜500克,枸杞15克,葱姜五香粉盐鸡精料酒适量。
做法:
1、排骨切段焯水洗净,萝卜切滚刀块。
2、砂锅注入清水放葱姜五香粉、排骨大火烧开后小火煨1个小时放萝卜和枸杞。
3、再煨30分钟加盐和鸡精调味即可。
红枣枸杞养颜汤
材料:
红枣 枸杞 葡萄干 水
做法:
1.红枣和枸杞和葡萄干洗净(多洗几遍)
2.将红枣和枸杞和葡萄干和水一起煮
3.大功告成
生蒸猪蹄
材料:
净猪蹄800克,葱段、姜片各15克,绍酒30克,酱油50克、白糖1.5克,八角、肉桂各3克、味精2克,芝麻油10克。
做法:
1、将猪蹄刮洗干净,斩成块。
2、猪蹄块下入沸水锅中焯透捞出。
3、沙锅用竹箅垫底,放入八角、肉桂、猪蹄。
4、放入葱,姜、绍酒、酱油、白糖,加入清水蒸3小时左右,至肉烂汤浓时,加味精,淋入芝麻油,装碗即成。
小诀窍
特点
油润光亮,味浓香醇,软烂可口。
操作提示
一定要刮净猪蹄皮上的油泥,以免有异味。
花生蒸排骨
材料:
新鲜猪小排(排骨)300克,连皮花生150克,生姜3片,香葱1根,细盐1/4小匙,蚝油2小匙,鸡粉1/4小匙,砂糖1小匙(可免),玉米淀粉1小匙,芝麻香油
做法:
1.用清水分别把花生,排骨清洗干净,并沥干水份,切两片生姜备用
2.将排骨用盐、蚝油、鸡粉、糖、玉米淀粉、香油拌匀
3.取一平盘,将花生铺垫在底部。再将腌好的排骨、生姜片铺在花生表面
4.另取一不锈钢盆,在里面放上洗净的白米,倒上少许的清水即可蒸饭了。(不需蒸饭的可免)
5.倒1饭碗的清水入电压力锅的内锅胆内,底下放入蒸饭的钢盆,再在上面放个平稳的架子
6.放上装排骨的盘子即可。将锅盖盖上,按“豆类”程序,即进入加热状态,费时约30分钟当加热状态进入保温状态,即可关电源,等待电锅降温,当降温至气筏不会冒汽时,再打开锅盖
7.取出蒸好的排骨和米饭在表面洒上几颗葱花即可
胡萝卜泥蒸蛋清
材料:
胡萝卜100克,鸡蛋清2个,精盐2克。
做法:
将胡萝卜洗净,蒸熟,压成泥备用。鸡蛋去掉黄留清,加盐、胡萝卜泥搅匀,上屉蒸8~9分钟即可。
胡萝卜虾仁蒸蛋
材料:
鸡蛋,盐,油,胡萝卜,虾仁,葱丝
做法:
1、鸡蛋打散,加盐和食用油搅匀。
2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。
3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水,和蛋液比例1比1。
4、用勺子撇去泡泡。
5、电饭煲水开后放入蒸格,上锅蒸。
6、蒸好的鸡蛋羹。
7、饭熟后关火,开盖倒入香油,撒葱丝,盖盖继续焖3分钟即可。