鸡蛋面萝卜饼
材料:
主料 鸡蛋2个 胡萝卜半根 白萝卜或青萝卜半根 辅料 盐少量 油少量
做法:
1. 鸡蛋一个，打入面粉里和成团，不要加水。
2. 把胡萝卜的白萝卜剁碎。
3. 再把剁好的萝卜与面团揉在一起，摊成饼，可以加少量盐也可以不加。
4. 少量的油倒入锅里。
5. 把菜饼入锅再摊的更薄一点，易熟，而且宝宝们吃了也易消化。
小贴士
此饼营养丰富，宝贝们吃了易消化。
鸡蛋面萝卜饼
材料:
主料 鸡蛋2个 胡萝卜半根 白萝卜或青萝卜半根 辅料 盐少量 油少量
做法:
1. 鸡蛋一个，打入面粉里和成团，不要加水。
2. 把胡萝卜的白萝卜剁碎。
3. 再把剁好的萝卜与面团揉在一起，摊成饼，可以加少量盐也可以不加。
4. 少量的油倒入锅里。
5. 把菜饼入锅再摊的更薄一点，易熟，而且宝宝们吃了也易消化。
小贴士
此饼营养丰富，宝贝们吃了易消化。
三合面萝卜缨团子
材料:
黄豆粉150克，玉米粉150克，小麦粉150克，红萝卜缨，白萝卜缨，白糖1/4茶匙，酵母1/4茶匙，温水240克，30度左右，鸡蛋2个，粉条一小把，黑木耳一小把，海米一小把，食盐1茶匙，五香粉适量，芝麻香油适量
做法:
1.酵母1/4茶匙放在小碗里
2.放入1/4茶匙白糖放在小碗里
3.接着加入165克30度左右的温水，用筷子搅拌至白糖和酵母完全融化，形成白糖酵母水
4.黄豆粉100克、玉米粉100克、小麦粉100克放在和面盆中，用筷子把三种面粉搅拌均匀
5.往面粉里分次倒入适量白糖酵母水
6.用筷子把面粉和酵母水充分搅拌均匀，形成无干粉的零散湿性面团
7.用手把零散湿性面团糅合在一起，形成表面光滑的面团
8.如果面团发干，不易揉光滑，可以准备一碗冷水，两只手蘸取适量冷水
9.把面团放在两手中，两只手相互配合，一边用力往中间挤压面团，一边把面团做旋转，反复揉制面团
10.面团吸收水分，很快就变光滑了
11.揉至表面光滑的面团放在和面盆中，上面盖一块湿布，放在一边饧制20分左右
12.准备好的红萝卜缨和白萝卜缨，摘去黄叶部分
13.摘好的萝卜缨用清水冲洗干净
14.锅里放入足量的冷水，大火烧开，放入洗净的萝卜缨，焯煮至水开，萝卜缨的色泽由暗绿变翠绿
15.用筷子把萝卜缨夹出，立即用冷水冲凉
16.用手把萝卜缨含有的水分挤干
17.用刀把萝卜缨剁成碎丁末备用
18.鸡蛋2个可入碗中搅打成蛋液，平底锅里放适量的食用油烧至三四成热，倒入蛋液待蛋液稍微凝固时，用铲子快速滑散
19.滑散的鸡蛋快放在案板上，用刀剁成碎丁末状
20.粉条一小把放在开水锅中煮熟，捞出用冷水过凉
21.过凉的粉条放在案板上，用刀剁成碎丁末
22.黑木耳一小把用冷水提前浸泡至发胀，用清水洗净表面杂质
23.泡好的黑木耳放在案板上，用刀剁成碎丁末
24.海米一小把用冷水提前浸泡至软
25.泡好的海米放在炒鸡蛋的油锅里，炒出香味
26.用刀把炒好的海米剁成碎丁末
27.准备好的萝卜缨末、粉条末、鸡蛋末、黑木耳末和海米末放在调菜盆里，用筷子搅拌均匀
28.调菜盆里加入1茶匙食盐
29.撒入适量五香粉
30.淋入适量芝麻香油
31.用筷子把调味料和菜搅拌均匀，即成馅料
32.饧好的面团放在案板上，用手滚动成圆柱形长条
33.用刀把圆柱形长条分割成70克重的面剂子
34.两只手同样蘸取适量冷水，取一个面剂子放在手里，两手相配合把面剂子揉成圆形面团
35.两手掌心相对，配合着把圆形面团拍扁
36.反复拍几次，拍成厚薄均匀直径约为巴掌大的大面皮
37.拍好的面皮放在左手的除大拇指外的其余四个手指上，面皮中心放入适量馅料
38.左手的大拇指按在馅料中间，右手环绕在面皮边缘，左右手相配合，一边转动面皮一边往上拢合面皮边缘，这样的手法包好的团子面皮厚薄均匀
39.待面皮被拢合成圆锥形时，把收口处捏紧
40.依照以上方法，把所有的面剂子都包馅做成团子形状
41.锅里放入适量冷水，支好蒸架，蒸架上铺一层吸油纸或刷一层食用油
42.包好的团子放在吸油纸上，盖好锅盖，大伙蒸制15分钟左右
43.至团子熟，关火，打开锅盖取出团子
鸡蛋胡萝卜饼/南瓜饼、土豆饼
材料:
胡萝卜或南瓜或土豆100克，面粉75克，鸡蛋1／2个，精盐1克，植物油5克。
做法:
胡萝卜洗净或土豆去皮洗净，上屉蒸熟，取出后捣成泥。鸡蛋打碎搅匀，拌入胡萝卜泥。南瓜洗净，去瓤，剁碎。面粉搅成面糊，放入胡萝卜泥或土豆泥或南瓜末，加精盐搅匀。平底锅放入油，烧热后倒入面糊，中火煎饼，两面煎黄，熟透即成。
煎萝卜饼
材料:
主料：白萝卜250克，
做法:
1.将萝卜削皮，用擦板擦成细丝，放入碗内，加面粉、精盐、味精和适量清水，搅成厚糊状，做成小圆饼，即坯料。
2.锅架火上，放油，烧至七成热，把坯料码入锅中，改用中火煎，将一面煎成黄色，翻身再煎另一面，待饼已熟透，溢出香味时，盛入盘内，与椒盐同时上桌。
小诀窍
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
生煎萝卜饼
材料:
主料：白萝卜火腿，葱花，墨鱼，玉米粒，青豆盐，生粉，香油，胡椒粉，香草
做法:
1、萝卜切丝或粒，焯水备用（盐腌制一下也可），墨鱼去皮膜，用粉碎机打成胶，加盐、淀粉、香油、胡椒粉、火腿、玉米粒、青豆、葱花、萝卜粒拌匀制成坯状；
2、坐锅点火放油，油热后将白萝卜饼坯放入锅中煎成金黄色即可。
双腊萝卜饼
材料:
主料：面粉，鸡蛋，萝卜，腊肠，腊肉（这里的腊肠是自己家灌的，腊肉是自己家腌制的，味道鲜美哦）
做法:
1、将萝卜、腊肉、腊肠切丝待用（萝卜我切的大了一点，怕太细了吃不出味道）
2、取面粉适量，放入调料，打入鸡蛋加入水搅拌成糊状，放入萝卜、腊肉、腊肠丝搅拌均匀。因为我用微波炉所以准备了烤盘，理论上讲，平底锅也OK。
3、将烤盘上油，将面糊倒入盘中，摊平。
4、放入微波炉，大火15分钟取出，饼面上明油，再放入烧烤3分钟，上色。因为是微波炉，烧烤方面受局限，所以上色不够均匀。有点抱歉……
小诀窍
面糊不可以太稀或太稠。
土豆胡萝卜饼
材料:
土豆2个，胡萝卜1个，鸡精1汤匙，盐半汤匙，胡椒粉半汤匙，圆葱半个，牛奶100g，黄油20g，油3汤匙，鸡蛋1个，面粉200g
做法:
1、先将土豆和胡萝卜洗净蒸熟，放凉之后切碎弄成泥，放入半个圆葱。鸡蛋打碎加入，并加牛奶面粉，搅拌均匀。
2、做前加入盐、鸡精、黄油、胡椒粉调味。
3、往平锅中加入少许油，用勺子取泥放入锅中，煎至双面微焦即可。
小诀窍
1、不用加水了，稠一点比较好。
2、圆葱不用切成泥，颗粒会比较好吃。
萝卜饼
材料:
白萝卜，胡萝卜，面粉，鸡蛋，盐，葱
做法:
1、白萝卜、胡萝卜、去皮切碎，加入葱沫，加入面粉、鸡蛋、盐（略加点水，有点很Q的感觉）
2、平底锅预热，加油，略微冒气，把准备好的馅平铺在锅里，成型可以翻面。
小诀窍
还可以根据需要增加各种蔬菜。
萝卜饼
材料:
白萝卜250克，面粉250克，精猪肉100克，葱、姜、盐、植物油各适量。
做法:
将萝卜洗净，切成（或刮）细丝，放入油锅内，煸烧至五成熟时盛起备用。猪肉剁细，与白萝卜一起调成馅心。面粉加清水适量，揉成面团，软硬程度与饺子皮相同，然后分成50克一份的小面团。将小面团擀成薄片，当中放白萝卜馅心，制成夹心小饼。放植物油少许，将饼放入锅内烙熟即成。
核桃萝卜饼
材料:
核桃仁30克，白萝卜250克，面粉250克，猪瘦肉100克，生姜5克，葱10克，食盐3克，素油50克。
做法:
1、将白萝卜洗净，切（或刮）成细丝，用素油煸炒至五成熟时待用。
2、将核桃仁用素油炸至酥脆。
3、将猪瘦肉、核桃仁剁碎，加生姜末、葱花、食盐、白萝卜丝调成馅。
4、将面粉加水适量，和成面团，软硬程度与饺子皮一样，分成若干小团。
5、将面团擀成薄片，将前面做好的馅填入包好，制成夹心小饼，放入油锅内，烙熟即成。