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素三鲜馄饨(宝宝爱吃)

时间:2021-08-15  2021-08-15  素菜  手机阅读
素三鲜馄饨(宝宝爱吃)做法
   材料:
   主料 馄饨皮50个左右大白菜叶片6张左右洋葱半个胡萝卜半个大蒜4瓣辅料 盐小半勺食用油若干
  
   做法:
  

  1. 材料先切细丝,再切丁。2. 热锅热油。3. 煸炒葱丁几秒钟,加入胡萝卜翻炒片刻,再加入大白菜、洋葱、盐,翻炒4. 炒至洋葱飘香,出锅。等馅凉些就可以包馄饨了。5. 馅放馄饨皮上,可以多些,能包得回来就行。8. 下方馄饨皮往上翻,上方馄饨皮往下翻,重叠处沾点水粘牢。

  小贴士大家也可以换成其他喜欢吃的蔬菜哦!使用的食材种类不怕多,营养丰富嘛。我怕煮馄饨时皮熟馅不熟,试过隔水蒸馄饨馅,蒸出来馅不好闻,还是炒的香而且馅熟的快。


  

素三鲜馄饨(宝宝爱吃)

素三鲜馄饨(宝宝爱吃)做法
   材料:
   主料 馄饨皮50个左右大白菜叶片6张左右洋葱半个胡萝卜半个大蒜4瓣辅料 盐小半勺食用油若干
  
   做法:
  

  1. 材料先切细丝,再切丁。2. 热锅热油。3. 煸炒葱丁几秒钟,加入胡萝卜翻炒片刻,再加入大白菜、洋葱、盐,翻炒4. 炒至洋葱飘香,出锅。等馅凉些就可以包馄饨了。5. 馅放馄饨皮上,可以多些,能包得回来就行。8. 下方馄饨皮往上翻,上方馄饨皮往下翻,重叠处沾点水粘牢。

  小贴士大家也可以换成其他喜欢吃的蔬菜哦!使用的食材种类不怕多,营养丰富嘛。我怕煮馄饨时皮熟馅不熟,试过隔水蒸馄饨馅,蒸出来馅不好闻,还是炒的香而且馅熟的快。


  

宝宝爱吃的面糊

宝宝爱吃的面糊做法
   材料:
   荞润面糊一小包
  
   做法:
  

  面糊食用方法:1.取一包荞润面糊倒入碗中,加适量水搅拌成稀糊状,等用。

  2.用奶瓶量100毫升的水倒入奶锅。

  3.开火加热,同时将调好的面糊倒入锅中轻轻搅拌,小火煮沸后5分钟即可。


  

宝宝爱吃的蔬菜饼

宝宝爱吃的蔬菜饼做法
   材料:
   面粉,颗白菜心一个,胡萝卜,发好的香菇一个,儿童肉松,鸡蛋
  
   做法:
  

  胡萝卜、香菇、白菜切成小颗粒,肉松最好在再剁一剁,因为有时候不够细肉比较长。

  面粉适量打入鸡蛋搅拌一下,面粉基本沾上鸡蛋后再起加入少许水,记住一点点加,加一点搅拌后再加。倒入切好的蔬菜颗粒及肉松,少许盐。

  锅热后放少许油,热后倒入面,稍微厚一些的饼,双面煎。

  饼很香,也比较松软。


  

宝宝爱吃漂亮的饺子

宝宝爱吃漂亮的饺子做法
   材料:
   葱剁碎 手切肉馅 食用油 酱油 盐 味精 姜末 面粉(颜色要用蔬菜榨汁 芹菜 胡萝卜 菠菜南瓜 苦瓜 紫甘蓝 等等营养高的蔬菜都可以)
  
   做法:
  

  1、把选好的蔬菜榨汁过滤掉渣子,用蔬菜汁和面,面不和的硬。

  2、调饺子馅也很有讲究 将肉馅放到盆里放入食用油和酱油要适量,少许盐 味精 姜末按一个方向搅拌加入少许水 接着搅拌 再加入剁好的大葱 一定要按照一个方向搅拌哦 感觉饺子馅 有香味了 比较粘稠最好。

  3、面和好了揉成像擀面杖粗细的长条,用手揪成均匀的剂子,如果手揪不好可以用刀切,将剂子一个个柔圆按扁 用擀面杖擀成边薄中间厚皮 这样就开始包吧 。

  4、烧水煮饺子水放多些饺子不容易坏哦,水开就可以下过了 用勺子按照一个方向搅几下后盖干 水开了再加点凉水 开了在加凉水 开三次后饺子都漂起来就熟了


  

宝宝爱吃的土豆浓汤

宝宝爱吃的土豆浓汤做法
   材料:
   原料:土豆1个、胡萝卜1/2根 、乳酪1小盒、西红柿1个
  
   做法:
  

  1.土豆和胡萝卜切成小丁。

  2.锅中放入1杯半水、1汤匙乳酪,将切丁的材料放入锅中煮至熟烂。

  3.用打蛋器拌匀成浓稠状。

  4.将浓汤倒入汤碗中,西红柿去皮后,切下一小块并继续切成碎粒点缀。

  好妈淘(http://www.haomatao.com)妈妈团温馨提示:西红柿、香菜叶、芹菜叶用于点缀。乳酪超市中有适合宝宝吃的迷你盒包装的,1小盒的量放入就可以。


  

三鲜馄饨

三鲜馄饨做法
   材料:
   馄饨皮,猪肉,香菜,虾仁,白菜,植物油,姜粉,酱油,蘑菇精,盐
  
   做法:
  

  1.买了一元的馄饨皮儿,猪肉,虾仁,白菜,植物油,酱油,姜粉,蘑菇精,盐,搅拌均匀做馅料,整整包了两盘子。

  2.锅内烧开清水,加少许酱油烧开,下入馄饨煮熟,出锅前加少许盐,撒上香菜丁,出锅盛碗即可。


  

三鲜馄饨馅

三鲜馄饨馅做法
   材料:
   五花绞肉200克,花枝肉200克,虾仁200克,葱1根,姜1小块,冷开水3/4杯,A.盐3/2茶匙,味精1茶匙,细糖1茶匙,B.太白粉1大匙,白胡椒粉1茶匙,香油1大匙
  
   做法:
  

  1.葱洗净后切段;姜洗净后切片,与冷开水一起放入果汁机中,打20秒成葱姜汁备用。

  2.虾仁与花枝肉洗净后沥干、切成细丁备用。

  3.取一搅拌盆,将五花绞肉与作法2的虾仁丁、花枝丁放入盆中摔打、搅拌至有黏性后,再加入调味料A一起顺同一方向搅拌均匀。

  4.取作法1的葱姜汁分3次加入作法3的绞肉馅中,且注意每加入一次葱姜汁都要不停搅拌,让绞肉能完全将葱姜汁吸收后才可以再倒入另外一部份。

  5.待作法4的葱姜汁加完后再加入调味料B于盆中一起搅拌至匀即可。

  6.取一馄饨皮、适量作法5内馅包起成馄饨,重复此动作至材料完全用毕。

  7.取一汤锅,煮水至完全滚沸后丢入作法6包好的生馄饨,转小火让其滚沸约2分钟即可捞起放入汤中即可。


  

三鲜馄饨

三鲜馄饨做法
   材料:
   面粉,猪肉,鸡蛋,韭菜,紫菜,姜,葱,香油,酱油,鸡精
  
   做法:
  

  1、面粉和凉水按5:1的比例混合。新手可能掌握不好,就少弄点,水多了面会稀,不容易擀好,就加点面;面多了,就加点水(一定要一点一点的加,边加边试试),水少了面会太硬,吃起来口感不滑。如果喜欢,也可以打个鸡蛋进去,就少加点水。和完了,用力揉(这个要用劲才会劲道~~~有老公的JMS就让他练练手吧)

  2、快速把肉剁碎,需要快哦,这样会保留肉汁原味不流失~~~

  3、有肉了,就要加入生姜!把姜也剁成末。

  4、姜汁和肉混合,会让肉嫩而不柴,而且冲淡肉腥味;不爱吃姜的朋友也放心,生姜的呛味同时会被肉味掩盖。

  5、把姜末、肉末混合,加入酱油和适量盐,打入一个鸡蛋搅拌。顺着同一方向快速搅拌,直到感觉肉馅有了弹性(有点《食神》里说的撒尿牛肉丸的弹弹感觉)。

  好了,那边的面不理它就该硬了。

  6、面板上多铺点面粉,把面团擀开。(注意以下擀皮的整个过程中,面板上一定要多铺面粉,不会粘连。)

  7、擀到面板放不下的大小,就将面皮折叠,在两层面皮之间铺上厚厚一层面粉,继续擀开。直到又放不下,再折叠铺上厚厚的面粉…直到擀的很薄,自己觉得满意为止。(注意:一定要及时观察,别让两层粘成一层了…新手建议把面团切开,分次擀)

  8、擀到足够薄之后,就按图上那样用刀切,大约8~10cm宽,根据个人喜好,喜欢吃大馄饨就宽一些10cm左右,喜欢小馄饨的就窄一些。

  9、将切好的一条条整齐的堆一起,再按图上这样切斜线。这样馄饨皮就做好了

  之所以处理韭菜放在后面,是因为肉馅里有盐分,如果马上加入韭菜会让菜蔫掉,并且出汤,馅就稀了,不好包。

  10、将摘好洗净的韭菜切成末(注意是切哦,不是剁,不然菜就烂了,汁就没了)

  将韭菜到入刚拌好的肉馅里,加入适量鸡精、香油,搅拌均匀。馅也OK了,虽然是生的,但闻起来香喷喷的~~~

  11、打开一片馄饨皮,窄的一边放上面,宽的一边冲着自己,将馅抹到中上部。

  从窄的一边向里叠,叠两次,捏住窄的那头的两边(就是叠完了比较厚的部分),将这两边捏到一起。要捏紧哦~~~不然下锅的时候就露馅了。

  12、点火烧半锅水,水开后,下入馄饨,煮熟即可。


  

超简单奶昔(^_^不用搅拌机小朋友超爱吃)


   材料:
   原味冰激凌
  
   做法:
  

  1:牛奶加热,将果酱融入牛奶,不须溶化的很均匀。

  2:趁牛奶还是热的,加入冰激凌。

  3:搅拌使冰激淋溶化。

  4:放进冰箱,使奶昔变的冰凉,做好啦^_^

  (味道很不错,嫌麻烦可以选有味道的雪糕,一定要含牛奶的,那样就可以不用果酱,会更细腻而且省略第一步)^_^


  

土豆炖芸豆(女儿爱吃)

土豆炖芸豆(女儿爱吃)做法
   材料:
   土豆2个,芸豆1把,黑木耳、排骨、辣椒(红、绿)、佐料
  
   做法:
  

  热油加入土豆、芸豆炒至土豆变黄

  放入排骨加汤慢炖

  加入海木耳、辣椒炒至汤干


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a134249.html

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