金针菇豆腐汤
材料:
豆腐,金针菇,大蒜叶碎,盐,鲣鱼调味料
做法:
1、首先准备一盒豆腐,无所谓老或嫩,根据自己口感和喜好就可以了,然后一把金针菇。
2、现在开始做这道带汤水的菜:先把金针菇去根处理干净沥干水份待用,再把豆腐切成小块。
3、锅里放少许油烧热,倒入豆腐轻轻翻炒一下,加水煮开。
4、放入金针菇再次煮开。这个时候汤色呈现白色,可以加鲣鱼调味料、盐,撒上大蒜叶碎即可出锅装碗享用,是不是很简单且美味呀,很清爽吧。喜欢的朋友可以试一试,保证你喜欢吃!
红菇豆腐汤的做法 红菇豆腐汤
材料:
主料:毛豆腐100g,红菇适量
做法:
红菇豆腐汤的做法
1.准备好红菇、虾仁、干贝、豆腐。
2.虾仁和干贝洗干净,用开水浸泡至软。
3.锅里加油先煸炒红菇。
4.接着把之前浸泡虾仁的水加进去,不够的再添点清水。
5.待水开后,加入豆腐和盐再煮上3分钟就可以。
6.最后上桌开吃
金针菇豆腐汤
材料:
豆腐,金针菇,大蒜叶碎,盐,鲣鱼调味料
做法:
1、首先准备一盒豆腐,无所谓老或嫩,根据自己口感和喜好就可以了,然后一把金针菇。
2、现在开始做这道带汤水的菜:先把金针菇去根处理干净沥干水份待用,再把豆腐切成小块。
3、锅里放少许油烧热,倒入豆腐轻轻翻炒一下,加水煮开。
4、放入金针菇再次煮开。这个时候汤色呈现白色,可以加鲣鱼调味料、盐,撒上大蒜叶碎即可出锅装碗享用,是不是很简单且美味呀,很清爽吧。喜欢的朋友可以试一试,保证你喜欢吃!
金针菇豆腐汤
材料:
金针菇150克,豆腐1块,木耳少许,油、盐、鸡精适量。
做法:
1、金针菇焯水洗净,豆腐切块用水过一下。
2、起锅热油煸炒金针菇片刻。
3、放2碗水和豆腐焖煮5分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
凉拌金针菇豆腐
材料:
金针菇罐头100g,豆腐1块,凉拌黄瓜圈适量
做法:
1.豆腐以冰开水洗净后摆盘切块备用。
2.将金针菇铺上作法1的豆腐上,再放上凉拌黄瓜圈即可。
金针菇豆腐肉片汤
材料:
猪瘦肉150克,金针菇250克,豆腐1块,姜3片,白胡椒粉,葱花儿
做法:
1.瘦肉切片,用油、盐、白胡椒粉拌匀,腌制20分钟
2.金针菇切去根部,清洗干净,豆腐切粗条
3.锅里加清水,加入姜片,大火煮开后放入豆腐和金针菇
4.煮10分钟左右后放入肉片,煮至变色熟透,放盐、酱油和香油调味,撒葱花即可
金针菇豆芽汤
材料:
金针菇25克,豆芽100克。
做法:
洗净后常法煮汤。
凤菇豆腐汤
材料:
鲜凤尾菇100克,豆腐200克,精盐,味精,葱花,香菜末,鲜汤,植物油各适量
做法:
1)先将凤尾菇去杂质洗净,撕成薄片,豆腐洗净切成小块。
2)净锅置火上,加油烧热,放入凤尾菇煸炒片刻,
3)加入鲜汤、豆腐块、精盐,烧煮至凤尾菇、豆腐入味,撒上味精、香菜末、葱花佐食
茨菇豆腐汤
材料:
茨菇250克,冻豆腐250克,粉丝50克,盐5克,胡椒粉5克
做法:
1,茨菇洗净后,去外皮,切小片
2,冻豆腐切小块(冻豆腐就是豆腐放冰箱一夜,冷冻而成)
3,锅中放油,烧热,放入准备好的茨菇片
4,小炒片刻后,倒入适量的水
5,用小火煮成奶白色的汤后,下入豆腐块
6,最后放入一把粉丝,粉丝熟后,放入即可出锅.
冬菇豆腐汤
材料:
主料:鲜香菇100克,北豆腐300克,
做法:
1.将冬菇放入温水泡透,去蒂洗净,控去水;
2.豆腐切成小块,入沸水锅中略氽捞出;
3.冬笋切成片,也放入开水锅中氽一氽捞出;
4.汤锅坐火上,倒入清汤,下冬菇、冬笋片烧沸;
5.放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟;
6.淋入芝麻油,出锅装入大汤碗。
番茄大豆芽草菇豆腐汤
材料:
主料:草菇320克,黄豆芽320克,北豆腐200克,番茄200克,
做法:
1.大豆芽菜摘去根,洗净,切段滴干水。
2.姜去皮洗净,切1片拍松,另切少许姜丝。
3.芫荽洗净摘短。
4.板豆腐洗净切薄片,置碟上。
5.番茄洗净,去核切片。
6.鲜草菇洗净,每粒切开边。
7.烧热锅,下油爆香姜。
8.先下草菇炒数下,再加入水煮开,煮3分钟,捞起浸冷,取起后抹干水。
9.烧热锅,下油并放下姜丝,大豆芽菜炒匀,加水1000毫升,三个再共煮10分钟。
10.放下番茄,鲜草菇及调味料煮开。
11.下豆腐煮开,即可盛汤碗内,放入芫荽即成。
小诀窍
健康提示:
此汤具有清热润燥、减轻体重的作用。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。