薏米腐竹甜汤
材料:
1) 薏米 40g
做法:
1、薏米事先浸上一个小时，腐竹泡软，大约要一个小时。
2、班兰叶洗干净，然后打结，备用。
3、鹌鹑蛋用一锅的水煮滚至熟，拨壳备用。
4、内锅加入清水，开电源，加入班兰叶，薏米和腐竹，煮滚20分钟。
5、熄火，取出内锅放入保温套锅里，焖上2个小时。
6、之后从保温套锅里取出内锅，放回炉上再次煮滚。
7、加入适量的冰糖试味，煮滚。
8、加入事先煮好，拨好蛋壳的鹌鹑蛋在锅里。
9、盖上锅盖熄火，放回套锅内，焖上10分钟即可享用。
食谱来自：ifoneday66
小诀窍
1、腐竹要经过浸泡煮出来才会软。
2、不同的腐竹，煮出来的成品有所不同，有些腐竹能煮到稀烂，融入甜汤里。
3、班兰叶我是另外加入在里面，也可不必放。
4、冰糖依照个人的嗜甜度来调试。
薏米腐竹甜汤
材料:
1) 薏米 40g
做法:
1、薏米事先浸上一个小时，腐竹泡软，大约要一个小时。
2、班兰叶洗干净，然后打结，备用。
3、鹌鹑蛋用一锅的水煮滚至熟，拨壳备用。
4、内锅加入清水，开电源，加入班兰叶，薏米和腐竹，煮滚20分钟。
5、熄火，取出内锅放入保温套锅里，焖上2个小时。
6、之后从保温套锅里取出内锅，放回炉上再次煮滚。
7、加入适量的冰糖试味，煮滚。
8、加入事先煮好，拨好蛋壳的鹌鹑蛋在锅里。
9、盖上锅盖熄火，放回套锅内，焖上10分钟即可享用。
食谱来自：ifoneday66
小诀窍
1、腐竹要经过浸泡煮出来才会软。
2、不同的腐竹，煮出来的成品有所不同，有些腐竹能煮到稀烂，融入甜汤里。
3、班兰叶我是另外加入在里面，也可不必放。
4、冰糖依照个人的嗜甜度来调试。
秋季甜汤-莲藕红枣甜汤
材料:
莲藕（2截，以中间部分为佳），红枣（少许），冰糖/白糖（适量）
做法:
1.选新鲜莲藕，洗干净，切片；
2.在锅中放进莲藕，水（水淹过莲藕即可）；
3.水沸，改小火继续煮；
4.煮到25分钟左右放进红枣一起煮；
5.再煮15分钟，关火起锅。
小诀窍
1.选红枣可以选用市面上卖的那种无核甜枣（如：阿胶甜枣。。。）选用这种枣可以等到快起锅时在下。。味道会比较甜、、、
2.莲藕喜欢吃口感比较松的同志们可以选用红皮的莲藕，煮的时间可以加长
腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜
材料:
1.材料：
做法:
1.将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片
2.倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火，将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油。
3.煎好的腐竹成品
4.倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下
5.倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟。
6.再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀，调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右。
7.放盐翻炒下，出锅。
小诀窍
如果不想吃那么热气的腐竹，可以不选用煎，改成提前将腐竹泡好，到后面的时候放进去即可，但是最好是选用煎，这样吃起来更好吃，怕热气也可以选用火麻油，这样做起来也没那么上火。
白果腐竹薏米糖水
材料:
新鲜腐竹 2片
做法:
1、首先把薏米泡水5分钟，洗干净，在一口锅里倒入八杯水，把薏米和白果放入，大火煮滚，转中小火炖一个小时。
2、然后把腐竹洗干净，切块，加入，再小火炖一个小时，加糖适量。就好了。
腐竹薏米白果糖水
材料:
煮糖水的腐竹 1包
做法:
简单又美味的糖水
1。糖水腐竹和水先煮滚。
2。才加入薏米和白果。小火煮到腐竹融化。好像豆浆一样。
3。加入糖。
荸荠甜汤
材料:
荸荠(马蹄)，银耳，红枣，冰糖
做法:
1. 银耳浸泡1小时， 发开后清洗干净， 去掉黄蒂， 摘成小朵.
2. 荸荠洗净， 削去外皮， 切成小块儿; 红枣洗净备用.
3. 将银耳碎， 荸荠小块， 红枣和冰糖一起放入高压锅中， 加入适量的水， 大火上汽后， 转小火压20分钟即可.
百合银耳甜汤
材料:
银耳50克，百合10克，红枣(干枣)20克，冰糖适量，水1升
做法:
1.银耳 提前一晚 泡足12小时（如果是干百合也要泡过，不然会发酸）
2.红枣泡热水10分钟、沥干备用
3.泡好的银耳撕小片；鲜百合切除梗，剥片、洗净
4.好接下来有仨方法（没有耐心的孩子们直接跳步骤6）：食材们放入锅中，烧开，按小火炖上3小时。
5.或者放炖锅里炖上5小时
6.我选择了 高压锅里压制15分钟 嘿嘿~
小诀窍
耐心点吧 看在很养颜的份上...
南瓜丸子水果甜汤
材料:
南瓜1个，糯米粉100克，陈皮20克，山楂20克，茯苓10克，冰糖10克，水果适量
做法:
1.南瓜去皮蒸熟压成泥，和糯米粉揉成团，再搓成小汤圆。
2.陈皮、山楂、茯苓洗净加水煮开后转小火煮15分钟，可以再加点冰糖。这时，将水果洗洗切成块，也一起稍煮一下，因为我用的是弥猴桃和梨，这两种都是寒性的水果，尤其是梨，最好要煮一下再吃。
3.另起锅，将南瓜小汤圆煮熟后，放入2中即可。
莲藕栗子甜汤
材料:
莲藕，栗子，冰糖，葡萄干
做法:
1.栗子去壳去皮后备用。
2.藕洗净刮去外皮，切0.5cm厚的片。
3.锅里加适量水放入莲藕和栗子，煮沸后改小火慢炖1个小时左右。
4.放入冰糖葡萄干，冰糖融化后即可食用。
小诀窍
煮藕的时候不要用铁制容器，容易使食物发黑。 煲汤无他，选择合适的食材，付出耐心地等待即可。
枸杞雪梨银耳甜汤
材料:
大个雪花梨1000克，银耳（水发后）120克，冰糖120克，枸杞适量
做法:
1.把雪花梨洗净，片成大片。
2.冰糖我用的是大块的。
3.银耳泡发，除去银耳根，枸杞洗净备用。
4.锅中加水2000克，水开后下入银耳中火10分钟。
5.再下入冰糖、雪梨和枸杞（梨：水=1：2）。
6.小火煮1小时左右，见水少了1/3左右即可。