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果粒棕子

时间:2019-12-07  2019-12-07  甜点  手机阅读
果粒棕子做法
   材料:
   棕子一个,菠萝,樱桃,果肉果冻,玫瑰茄,炼乳
  
   做法:
  

  1.把果肉果冻切小块。水果去核后也切小块。玫瑰茄用清水先一洗。

  2.热棕子晾凉后。切成小块。加入切好的果肉果冻、水果丁和玫瑰茄,拌均。吃的时候挤上炼乳就行了。


  

果粒棕子

果粒棕子做法
   材料:
   棕子一个,菠萝,樱桃,果肉果冻,玫瑰茄,炼乳
  
   做法:
  

  1.把果肉果冻切小块。水果去核后也切小块。玫瑰茄用清水先一洗。

  2.热棕子晾凉后。切成小块。加入切好的果肉果冻、水果丁和玫瑰茄,拌均。吃的时候挤上炼乳就行了。


  

豆沙棕子

豆沙棕子做法
   材料:
   豆沙: 赤豆 2杯,水 8杯,糖 1.5杯,素油
  
   做法:
  

  豆沙

  赤豆加水用高压锅煮35-40分钟

  用筛子滤去多余的汤汁,千万不要试图挤压出汤汁,轻轻掂两下筛子就可以了

  将豆沙放一大容器,用饭勺将其搅烂,不需要搅得非常细腻

  炒锅中加素油,豆沙和糖,用中火将豆沙炒干,约需要35-40分钟

  棕子

  豆沙需在冰箱冷藏室里放4-5小时,让其冷却变硬,我的豆沙是上礼拜炒的,所以足够冷却了

  用手去一些豆沙,捏成长约6厘米,粗约2.5厘米的橄榄形

  取两张棕叶,折成图3的形状

  放一些糯米,放上豆沙团,再加一些糯米将豆沙盖住

  折起棕叶将糯米包实,捆上细绳


  

虾仁腰果粒粒+盐水花生

虾仁腰果粒粒+盐水花生做法
   材料:
   虾仁,腰果,红色橙色菜椒,青豆,玉米
  
   做法:
  

  1.炸好腰果,盛起备用;

  2.先爆熟虾仁,盛起备用;

  3.热锅加入底油,倒入玉米、青豆和菜椒,兜几下,点入精盐、胡椒面、几滴料酒,兜匀,再倒入虾仁,搅拌几下,如果喜欢芡汁的,最后打个薄芡的也可以,铺上腰果,上台。

  4.嘿嘿,买一送一,再送上个咸水花生。生花生下锅,放大半锅水,加入两三茶匙盐,煮1.5--2个小时左右,然后熄火,让盐水慢慢渗透花生壳,等一两个小时后捞起沥水,可开吃。


  

大果粒草莓酸奶

大果粒草莓酸奶做法
   材料:
   原味酸奶,草莓
  
   做法:
  

  1.将草莓洗净,沥干切丁。

  2.装入容器。

  3.倒入原味酸奶即可。

小诀窍

  酸奶有整肠功能,但是不能空腹吃。


  

香蕉果粒玛芬muffin

香蕉果粒玛芬muffin做法
   材料:
   低粉100G,蛋1个,红糖50g,玉米油50g,牛奶50g,香蕉120g,泡打粉1小匙
  
   做法:
  

  1.将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀,加入玉米油搅匀、加入牛奶搅匀。

  2.加入香蕉搅匀(最好加之前先弄成泥)加入低糖、泡打粉拌匀。

  3.将面糊盛入纸膜中,预热180度的烤箱,中层,上下火,20分钟左右。

小诀窍

  1)烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2)香蕉果粒可以换成用自己喜欢的任何品种


  

牛奶果粒炖蛋

牛奶果粒炖蛋做法
   材料:
   鸡蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖,果粒
  
   做法:
  

  1.把鸡蛋顶端敲破一个小洞,流出蛋清,剩下蛋黄。

  2.取180毫升牛奶放适量的糖,放微波炉“叮”温,糖完全溶解就可以,不需沸腾。如果过热了便放一会儿,等稍凉再用。

  3.把温的甜牛奶和蛋清打至完全均匀,撇去泡沫。

  4.把果粒和混合好的1/2奶液倒进容器。(因为水果粒会浮起,所以先倒进1/2的奶液和果粒。)

  5.烧开水后, 隔水蒸约5分钟,稍凝固后再慢慢倒进剩下的奶液,再蒸至凝固。

  6.完成后装饰一下,OK。

小诀窍

  【注意】:蒸的时候要用小火,切勿用大火,否则会失败!更重要的是要一直在炉边看着,大概可以的时候用牙签插进去取出,看是否已完全凝固。要炖得嫩滑必须细心和有耐性。最后,蛋黄也不要浪费,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同样方法可做出黄色的炖蛋哦。


  

自制真果粒草莓酱

自制真果粒草莓酱做法
   材料:
   新鲜草莓400克,白砂糖120克,麦芽糖1大匙,草莓味QQ糖10粒
  
   做法:
  

  1、草莓切去尾部连蒂,盐水中浸泡10分钟,冲洗2-3遍控干水分。

  2、每颗草莓大概切成2-3圈,横切熬出来的真果粒比较好看哦!

  3、草莓倒在锅中,平铺,均匀撒上白砂糖。

  4、稍微加热后关火,翻拌均匀,腌渍约30分钟。此时草莓的大部分水份都跑出来了。

  5、大火煮至沸腾,转小火,熬15分钟,中途用铲子稍压草莓,把草莓汁压出来(不用太用力,才能保全果粒哦)

  6、加QQ糖,熬多5分钟即可。


  

山寨大果粒酸奶

山寨大果粒酸奶做法
   材料:
   鲜牛奶1L,酸奶菌粉1克,黄桃4片,芒果大个2个
  
   做法:
  

  1.1L的牛奶放进塑料容器里,微波炉加热至40度(摸起来比手的温度稍微高点)

  2.将一包菌粉倒入加热好的牛奶中搅拌均匀(菌粉有的一包可以制作1L牛奶有的可以制作1.5L,做之前要看下)

  3.酸奶机中倒一些开水

  4.将装有牛奶的塑料容器用盖子盖好放进酸奶机。发酵10小时左右(天热时间少点,天冷时间多点)

  5.将做好的酸奶放进冰箱钝化4小时以上。

  6.将自己喜欢的水果切小块

  7.将钝化好的酸奶拌入


  

英式果粒蛋糕

英式果粒蛋糕做法
   材料:
   奶油165克,低筋面粉150克,高筋面粉150克,发粉5克,糖粉140克,盐2克,鸡蛋3颗,奶粉10克,肉桂粉适量,水果干适量
  
   做法:
  

  1.先将奶油打发,再加入糖粉拌匀

  2.加入面粉、奶粉后将其拌匀,并且搅拌至发白

  3.待面糰打发成白色时加入三颗鸡蛋,并且加入适量的水调整溼度。

  4.加入果粒以及肉桂粉适量。

  5.取适量面糰装入模型中填至八分满,放入180度烤箱中约烤20分钟即可。


  

芙蓉果粒冰茶

芙蓉果粒冰茶做法
   材料:
   芙蓉花适量,冰糖1大匙,热开水200cc,冰块适量,苹果肉干适量,玫瑰果适量
  
   做法:
  

  1.将芙蓉花、苹果肉(干)、玫瑰果一起放入沖茶器中,沖入200cc的热开水,静置约5分钟后倒出放凉。

  2.加入适量冰糖调味,饮用时加入适量冰块即可。


  

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