黄油蜂蜜
材料:
蜂蜜200g，黄油50g，鲜奶油（double cream）150ml
做法:
1、在一个小锅里倒入蜂蜜，开中火加热至蜂蜜沸腾鼓起大泡
2、倒入黄油，晃动锅子让黄油完全融化
3、倒入鲜奶油，不停搅拌至完全融合
4、等混合物再次煮开后再煮上10-30秒就可以关火了
5、倒入干净的瓶子里，彻底冷却后再放到冰箱保存，可以存放2-3周
小诀窍
1、锅子用深一点的，防止煮的时候扑出来
2、不喜欢奶味的可以把鲜奶油换成一半量（75ml）的开水
黄油蜂蜜
材料:
蜂蜜200g，黄油50g，鲜奶油（double cream）150ml
做法:
1、在一个小锅里倒入蜂蜜，开中火加热至蜂蜜沸腾鼓起大泡
2、倒入黄油，晃动锅子让黄油完全融化
3、倒入鲜奶油，不停搅拌至完全融合
4、等混合物再次煮开后再煮上10-30秒就可以关火了
5、倒入干净的瓶子里，彻底冷却后再放到冰箱保存，可以存放2-3周
小诀窍
1、锅子用深一点的，防止煮的时候扑出来
2、不喜欢奶味的可以把鲜奶油换成一半量（75ml）的开水
酸奶油蜂蜜酱
材料:
酸奶油200公克，柠檬汁10cc，蜂蜜40公克，芥末酱5公克，盐2公克
做法:
把所有材料一起混合搅拌均匀，即完成酸奶油酱。
酸奶油蜂蜜酱
材料:
酸奶油200公克，柠檬汁10cc，蜂蜜40公克，芥末酱5公克，盐2公克
做法:
所有材料一起混合搅拌均匀，即完成酸奶油酱。
香油蜂蜜煎鸡蛋
材料:
鸡蛋5个、蜂蜜120克、香油120毫升。
做法:
取鸡蛋5个、蜂蜜120克、香油120毫升。将香油与蜂蜜放锅中煎数沸后入鸡蛋，再煎至蛋熟，取出鸡蛋待空腹时食用，每日1次，可连服数日。
酱油蜂蜜家炖彩云雕
材料:
【食材】彩云雕 1条/ 生姜 2片/芦笋 8根/ 线面1 指/生抽 适量/蜂蜜 1小勺
做法:
1、将彩云雕处理干净，切块，加入姜片、生抽和蜂蜜腌制 1 — 2小时；
2、将腌制的鱼加入少许清水上锅，热水、冷水蒸都可，12分钟即可；
3、芦笋清洗一下，切段，同时另外起锅烧水焯熟芦笋，捞起备用；
4、沸水下线面稍煮几分钟即可捞起，放在大碗里，铺上芦笋，鱼块，最后将蒸鱼的汤汁浇淋在线面里。
芝士黄油焗南瓜
材料:
去皮南瓜，肉馅，海带，青红灯笼椒丁和洋葱丁各适量，牛奶半杯，黄油，马苏里拉乳酪丝适量
做法:
1、南瓜切小块，用油、盐水烫软捞起沥干
2、肉馅用生抽、盐、料酒调好味，青红椒、洋葱切小丁
3、爆香青红椒丁和洋葱丁，下肉馅炒熟，再加入南瓜炒匀，盛起
4、小火融化黄油下1匙面粉炒香，分次加入牛奶煮成浓稠合适的糊状，放少许盐和胡椒粉调味便是西餐的白汁
5、白汁浇在南瓜上（别太多），撒上乳酪丝，进微波炉光波8分钟，焗至表面金黄即可。
原味黄油曲奇
材料:
低粉400克，无盐黄油250克，细砂糖70克，糖粉120克，鸡蛋2个
做法:
1、黄油切成小切，室温软化
2、软化后的黄油加细砂糖，用打蛋器打至顺滑，不需打发
3、加入糖粉继续搅打至顺滑，不需打发
4、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合后再继续加入
5、筛入低粉
6、用橡皮刀将面糊拌匀
7、将面糊装入裱花袋，直接挤花在烤盘上
8、180度烤约20分钟
小诀窍
1、另有一个方子，材料中鸡蛋为1个，另外再加等量的牛奶或水
2、搅打黄油时，打至材料融合顺滑、体积稍大即可，无需打发
3、曲奇烤好冷却后，密封存放, 铁盒的保存效果最好，超市里的丹麦蓝罐——就是铁盒哦
4、各家烤箱不同，需根据具体情况调整温度和时间
果仁黄油酥球
材料:
面粉100克，黄油50克，砂糖50克，干果碎40克事先烤香
做法:
1、黄油软化后加砂糖拌匀，加入面粉、干果碎拌匀
2、取面糊团成一个个小球
3、160度烤15分钟
4、出炉后趁热撒上糖粉或可可粉
黄油烤红薯
材料:
红薯，蒙古黄油
做法:
1.红薯用微波烤熟(蒸熟也好)，趁热切开。
2.涂上黄油(奶油)，黄油遇热自然融化，亮晶晶地淌在红薯上。
小诀窍
这时，天下起大雨了，天色变暗，一天的工作忙完了，已饥肠漉漉，找到了一包鸡茸香茹汤料，还有一把扁豆，又做了一碗鲜蔬羹。赞一下这碗羹，扁豆的作用，将汤料的鲜味发挥地很好。以前炖扁豆的汤是不敢恭维的，所以在扁豆煮熟之前都收汁了。这次将扁豆切成骨碌状的，阴雨天喝很惬意。
黄油大布丁
材料:
土司3片，黄油60克，牛奶200毫升，鸡蛋2个，白糖50克，肉桂粉5克，杏仁片少许
做法:
1.在刀子上沾上少许清水，将土司四周的硬边切掉，然后切成蛋糕模子1/2大小的块；
2.在蛋糕模子四周涂上一层黄油，土司片上也均匀的涂抹上黄油，然后每码放一层土司，撒上适量肉桂粉；
3.直到土司片和蛋糕母子一样高度即可。取一只汤锅将水烧沸，隔水在碗中放入剩余的黄油（约40克）、牛奶、白糖，不停搅拌直到黄油和白糖彻底溶化；
4.将碗取出，加入鸡蛋，同时用打蛋器不停搅打，使之冷却，等到布丁液变得浓稠时，倒入蛋糕模子中，布丁液能正好被土司吸收即可；
5.最后在布丁上层再撒上适量肉桂粉、杏仁片，放入已经预热到220度的烤箱中，用200火力烘烤15-20分钟，直到布丁表面变得焦黄酥脆即可。
小诀窍
有的土司四周带有一个硬边，中间部分烤制金黄后，四周往往就变得干硬了，但也有人最喜欢吃焦脆的四边，可以根据自己的爱好，保留或切除四周； 肉桂粉和杏仁粉都是增加香味的，没有的话可以在布丁液中加入新鲜水果、奶油等等调味，也非常好吃。布丁中加入的鸡蛋较多的话，烤熟后口感会更像蛋挞，柔软香甜。