升级版石锅豆腐
材料:
韩国辣白菜300克，老豆腐1块，广式香肠1根，油炸海米1大勺，香菇5片，木耳8片，大白菜叶子3片
做法:
1、石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒。
2、加入腊肠继续翻炒至腊肠出油。
3、加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味。
4、加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀。
5、下豆腐。
6、加热水至没过食材，滴数滴鲜味生抽提鲜，根据个人口味决定是否加盐。
7、加入大白菜。食材有点多哈！
8、加入一大勺油炸海米，加盖煮约10分钟至所有味道融合，食材熟透即可。
小诀窍
油炸海米不建议省略，如果没有炸好的，可以在一开始热锅凉油的时候煎香泡发的海米也是一样的。
升级版石锅豆腐
材料:
韩国辣白菜300克，老豆腐1块，广式香肠1根，油炸海米1大勺，香菇5片，木耳8片，大白菜叶子3片
做法:
1、石锅烧热，加少许油，下辣白菜翻炒。
2、加入腊肠继续翻炒至腊肠出油。
3、加入泡发的香菇和木耳翻炒出香味。
4、加1小勺番茄酱或者韩国辣酱炒匀。
5、下豆腐。
6、加热水至没过食材，滴数滴鲜味生抽提鲜，根据个人口味决定是否加盐。
7、加入大白菜。食材有点多哈！
8、加入一大勺油炸海米，加盖煮约10分钟至所有味道融合，食材熟透即可。
小诀窍
油炸海米不建议省略，如果没有炸好的，可以在一开始热锅凉油的时候煎香泡发的海米也是一样的。
升级版萝卜丸子
材料:
特制肉酱，特制煎饼，萝卜，芝麻盐，香油，鸡蛋
做法:
1、跟萝卜丸子同，将萝卜洗净去皮，磨成丝后剁碎。
2、重点来了，哈哈，将特制肉酱、鸡蛋、香油和准备好的萝卜搅拌，若有淀粉之类最好，但是没有我们也不怕。
3、将萝卜馅包入煎饼，形状各异。随你喜好。
4、最后就是慢火入锅煎炸焦黄即可食用！味道超级棒我本来是想做萝卜丸子的，但是最后来了一顿美味，特别的好吃，大家不妨试下！
小诀窍
记住一定要小火，不然后果很严重！
辣椒油(微波炉升级版)
材料:
油，碎辣椒，花椒，辣椒粉
做法:
用一小碗， 放上4勺油， 在微波炉里加热2-3分钟，拿出来。
放入2勺辣椒碎，这时如果油沸腾(别怕， 一点泡泡， 不会溅出来) 就合适了， 如果没有沸腾， 再加热1－2 分钟。
加盐调味
想麻点，再加上1勺花椒
想油再红点，再加半勺辣椒粉
升级版椰香木瓜红豆沙冰
材料:
红小豆100g、白砂糖60g、椰粉1小袋、糯米粉5g、水800g、木瓜少许
做法:
1．红小豆提前用清水浸泡一晚；
2．将浸泡过的红小豆洗净；
3．红小豆放入汤锅，加入8倍的清水；
4．将红小豆煮至软烂，加入白砂糖；
5．搅拌至砂糖融化，取2/3红小豆及部分汤水放入搅拌机；
6．将红小豆打成细腻的红豆沙；
7．打好的红豆沙倒回汤锅，搅匀后加入椰粉；
8．待水重新煮沸，分次加入糯米粉；
9．搅拌均匀，熬至汤汁浓稠，倒入碗中，冷却后放入冰箱冷冻1至2小时，吃时搅匀，加入切碎的木瓜丁即可。
小诀窍
1．红小豆不宜煮烂，最好提前浸泡；
2．喜欢吃豆豆的，可以省略搅拌机搅打的步骤；
3．加入糯米粉会使红豆冰口感绵软，喜欢吃冰多一些的，可以不加；
4．木瓜丁可以换作自己喜欢的任何水果。
西红柿炒蛋【美型升级版】
材料:
鸡蛋、西红柿、小葱
做法:
1、西红柿去蒂切瓣
2、鸡蛋打散加盐
3、大火、油烧热、煎鸡蛋
4、另一口锅炒西红柿，油要稍微多一些这样炒出来红红的汁水多
5、将炒熟的鸡蛋加入炒番茄的锅中，放糖盐鸡精小葱
6、翻炒均匀即可起锅
小诀窍
油多、火大
冰绿抹奶茶【升级版】
材料:
无糖冰奶茶400㏄、果糖15㏄、抹茶粉2公克、蜂蜜15公克、热水100㏄、冰块适量
做法:
1.将无糖冰奶茶和果糖先混合调匀备用。
2.抹茶粉放入雪克杯中，加入热水拌溶后，再将冰块装入雪克杯内至1/2的高度，倒入作法1的有糖冰绿奶茶和蜂蜜，盖上杯盖后，上下摇匀至雪克杯杯身产生雾气。
3.打开上杯盖，将饮料倒入杯中，再打开过滤盖，倒入适量的冰块于杯中即可
小诀窍
【无糖冰奶茶制作方法地址：无糖冰奶茶】
升级版千层肉饼
材料:
面团150g猪肉 200克萝卜 100克芹菜 80克香菇 3朵葱 少许蒜 少许姜 少许花生油 20毫升料酒 10毫升生抽 10毫升老抽 8毫升甜面酱 10克盐 1克鸡精 2克
做法:
1. 之前蒸大包用的发酵面团75g，又掺进去75g的烫面团，揉好成肉饼的面团，稍饧。 2. 猪肉切碎加入料酒、甜面酱、老抽、生抽调匀。 3. 萝卜、芹菜、香菇过热水淖一下，切成末。 4. 放入肉馅、花生油、葱、姜、盐、鸡精调匀。 5. 将面团放置案板上，擀成长方形的薄饼。将肉馅均匀涂抹在饼皮上，边缘稍留空。在一侧长边上等间距得切出3刀，另一侧对应的也切3刀。注意：每一刀的长度约为饼宽度的1/3。 6. 上述过程相当于将饼皮12等分。先从两头叠起。 7. 先把右边往中间叠起。 8. 左边也往中间叠起。 9. 上下都往中间叠起。 10. 左右两边合到一起。 11. 平底锅中倒少许油，5成热时放入饼坯，小火煎制。 12. 因层次较多，不易成熟，需盖好锅盖焖约4分钟。 13. 将饼翻面，继续煎另一面，同样盖锅盖煎3、4分钟。 14. 煎制过程中，注意观察饼皮表面，当两面均呈金黄色时即可。 15. 稍晾片刻，切开就可以享用咯。 16. 做法并不难吧，呵呵~升级版的千层肉饼口感上更加外酥里嫩，吃起来也更过瘾呢！能看出来一共有多少层吗，嘿嘿~
升级版千层肉饼做法小贴士
温馨提示：因为饼的层次比较多，且为肉馅，一定要小火加盖慢煎，不要心急哦！耐心点才能品尝到美味哈！
砂锅豆腐
材料:
板豆腐1块，干贝20公克，鸡翅膀2支，火腿1片，花菇2朵，冬粉1/2把，秋葵1片，酒15cc，高汤：700cc，鸡粉1/2小匙，盐少许，胡椒粉少许，酱油2∼3滴
做法:
1.将板豆腐切成3公分正方形备用。
2.火腿切片；冬粉泡水后捞起；香菇用温水泡软切片；干贝加酒蒸软后撕成丝状备用。
3.秋葵洗净，汆烫后泡冷水冷却，沥干备用。
4.鸡翅在油锅中煎至表面上色备用。
5.取一砂锅，放入作法2、4的材料，注入水与鸡粉调成的高汤后，以中火煮约15分钟，再加入豆腐略煮，以所有调味料调味，上菜前将秋葵摆入即可。
回锅豆腐
材料:
青椒30公克，豆腐2块，蒜头2颗，橄榄油1茶匙，韩式辣椒酱2大匙，水1/2杯，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
做法:
1.青椒洗净切块；豆腐切小块；蒜头切片备用。
2.取一不沾锅放油后，爆香蒜片。
3.加入豆腐煎至金黄色。
4.将调味料煮至汤汁略收后，放入青椒片拌匀即可盛盘。
砂锅豆腐
材料:
豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片，盐1茶匙（5g），高汤2碗（500ml）
做法:
1、豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅，然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤水），葱、姜的多少可按自己的习惯来加，然后用中火慢煮。
2、煮到锅中的胡萝卜马上要变软的时候，把火腿、鸡精、胡椒粉、生抽和自己喜欢的调料放进去，用小火煮至汤开。
3、最后快做好的时候再把豆苗啦、菠菜啦、生菜叶什么的，容易熟的青菜放进去，青菜一变熟色马上关火。
4、最后洒上蒜末、淋上香油。
小诀窍
要想做得好吃，首先要选好自己喜欢的豆腐（普通豆腐、板豆腐或者冻豆腐都行），然后再挑些青菜和熟食：胡萝卜、玉米笋、豆苗、火腿什么的，只要把自己需要的营养搭配好就可以了。