【芸芸小厨】春日里的灿烂心情——日式时蔬
材料:
原料：（一人份）
做法:
1.蔬菜去皮，切块。
2.小红番茄煮熟，把皮去掉。紫芋头蒸10分钟，其他蔬菜下锅油炸。
3.把所有调料一起烧热。然后将蔬菜一起浸到汁水里泡2个小时。
4、摆盘，浇汁。
【芸芸小厨】春日里的灿烂心情——日式时蔬
材料:
原料：（一人份）
做法:
1.蔬菜去皮，切块。
2.小红番茄煮熟，把皮去掉。紫芋头蒸10分钟，其他蔬菜下锅油炸。
3.把所有调料一起烧热。然后将蔬菜一起浸到汁水里泡2个小时。
4、摆盘，浇汁。
【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水
材料:
主料：
做法:
1.水放入锅中，放入冰糖，烧开。
2.银耳提前泡发，切碎。后加入木瓜条。
3.雪梨切块，放入水中一起煮。
4.放入枸杞，大火水开后转中小火。
5.加盖，煮3小时。放凉，放入冰箱冰镇。
【芸芸小厨】低脂菜——黑醋汁金枪鱼沙拉
材料:
主料：
做法:
1、清洗所有蔬菜，将蔬菜切丝。我比较懒，买了现成的免洗蔬菜。
2、起锅煮水，水沸后，蛋煮8分钟，剥壳，切成小块。
3、做黑醋汁，混合所有的调料，搅拌。
4、装盘，也把自己美丽的心情摆出来。浇汁，大功告成。
小诀窍
小贴士：将蔬菜放在冰水中浸泡10-20分钟，更有口感。
【芸芸小厨】家庭聚会上的秘密武器——秘制牛仔骨
材料:
主料：
做法:
1.将洋葱、胡萝卜切成末。备用
2.将节瓜和杏鲍菇切成薄片，备用。
3.制作酱汁，热锅加油，煸炒洋葱末、胡萝卜末至香。加入番茄膏，翻炒两分钟。加入红酒、原味烧烤酱、肉汁、去皮番茄，炖煮。
4.煮开后，放入蜂蜜、盐、鸡粉、苹果醋，调味。加入适量水，烧开转小火。
5.将牛仔骨，加少许盐、黑胡椒腌制几分钟，拍上面粉。
6.另起油锅，将拍好面粉的牛仔骨两面煎至上色。放入之前锅中正煮的酱汁里煮半小时左右，至酥嫩。捞出。
7.准备配菜，将节瓜和杏鲍菇放在煎锅上煎熟。
8.摆盘，一道色香味俱全的秘制牛仔骨就好了～
【芸芸小厨】带我回家的味道——全家福
材料:
主料：
做法:
1.煎蛋饼，切丝。
2.蛋饼切丝，蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。
3.锅烧热，加入葱花、花椒、姜、炝锅。
4.加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香。
5.出锅前加入蒜苗调味。
【芸芸小厨】猫和我都想了解的——秋刀鱼滋味
材料:
主料：
做法:
1.秋刀鱼处理好。
2.水，清酒，柠檬，盐，黑胡椒粉在一起搅拌均匀，秋刀鱼放进去腌制。腌30分钟取出凉干待用。
3、锅烧热，放油。放入鱼煎至两面金黄。吃的时候可以配一点柠檬汁。
【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤
材料:
主料：
做法:
1.鸭肉剁成1.5厘米左右小块。
2.流水冲洗，将皮和白色的油脂去掉。
3.鸭肉飞水，之后过凉水。
4.放入煲中。
5.调料1~5调成汁，倒入步骤4的煲中。盖盖，大火煮开后，转小火煲三个小时。
小诀窍
1.鸭肉要把皮和油脂去干净，煲好的汤不会太油。
2.鸭肉飞水是烧开水，丢进食材，水再开，关火捞出鸭肉。
彩色心情——酱烤鸡肉串
材料:
洋葱适量，青椒适量，胡萝卜适量，鸡腿肉适量，酱油少许，盐少许，糖少许，料酒少许，腐乳汁少许，辣椒粉少许，姜粉少许，烤肉酱适量
做法:
1.青椒、洋葱分别洗净切丁，胡萝卜刻花。
2.鸡腿肉切小丁，加入酱油、盐、糖、料酒、腐乳汁、辣椒粉、姜粉腌制入味。
3.把青椒丁、洋葱丁和鸡腿肉用竹签按照自己喜欢的色彩顺序串起来，两面均匀刷上大喜大烤鸡肉酱。
4.均匀刷上烧烤料，烤盘垫锡纸放最下层，烤架放中间一层，烤箱预热250℃，两面各烤8分钟。
冬日里的温暖——姜撞奶
材料:
全脂牛奶500克，生姜300克，糖80克，消毒沙布1块
做法:
1.1 生姜去皮后切成片，捣出汁来。2 包进沙布中挤出姜汁。3 碗里放2大勺姜汁。
2.4 牛奶加热到七八十度，加入白糖，搅匀后撞入姜汁中，不要搅动，静置五分钟。
3.即可
辣白菜豆腐汤——冬日里的暖意！晒晒“喜时”奖品迷你锅~~
材料:
辣白菜，豆腐，金针菇，胡萝卜，香菇（鲜蘑菇更好，也可不放），（以上食材分量依个人喜好增减）
做法:
1、取若干辣白菜，加上清水
2、放炉具上煮滚，转小火煮一会儿
3、依次放入泡发的香菇和豆腐，煮一会儿
4、最后放入胡萝卜片和金针菇，煮滚后试味
辣白菜本身很咸，根据个人口味往汤里加点盐调味即可
小诀窍
这道汤很简单，里面的材料也可以任意变化
喜欢吃肉的也可以加上肉一起煮。方便快捷，鲜辣爽口。