虫草花淮山排骨汤
材料:
虫草花100克、淮山100克、排骨250克,姜、盐适量。
做法:
1、排骨切段焯水洗净;淮山削皮切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁。
2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时,放盐调味即可。
虫草花淮山排骨汤
材料:
虫草花100克、淮山100克、排骨250克,姜、盐适量。
做法:
1、排骨切段焯水洗净;淮山削皮切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁。
2、将材料放入砂锅内加适量清水炖1.5小时,放盐调味即可。
虫草花淮山鸽子汤
材料:
原料:鸽子2只,淮山药,虫草花,赤小豆,薏米
做法:
做法:
1,淮山药,赤小豆和薏米洗净后用凉水浸泡十几分钟,虫草花洗净,鸽子焯水
2,所有材料(除虫草花)注入开水放入姜片,入砂锅文火炖一个半小时。
3,后将泡好的虫草花连同泡好的水一同倒入,继续文火炖半小时左右。
4,加盐调味,出锅。
虫草花淮山乌鸡汤
材料:
乌鸡半只,虫草花10克,淮山250克,生姜1块,清水适量
做法:
1.乌鸡清洗干净,斩成大件,淮山削皮后切厚块,虫草花清洗干净;生姜刮皮后拍扁;2、乌鸡飞水后冲洗干净血沫
2.全部材料放进电压力锅,加入适量清水
3.启动“炖汤”程序
4.电压力锅“炖汤”程序结束后,倒入汤锅,大火煲15分钟,放盐调味即可
淮山排骨汤
材料:
淮山、排骨、姜片、盐、油
做法:
1、淮山切小块。
2、排骨滚水中焯一下捞起。
3、将淮山、排骨、姜片一起放电压力锅中煲汤20分钟,放盐和一点油即可。
梅子淮山排骨汤
材料:
紫苏梅子两三个,梅子汁两勺,铁棍淮山半条,红萝半条,排骨两条
做法:
1、准备泡好的紫苏梅子两三个、梅子汁两勺、铁棍淮山半条、红萝半条、排骨两条。
2、所有材料洗净、切好,一起放入锅中煲一小时。煲好有四碗汤左右。
小诀窍
梅子和梅子汁本身味很浓,可以不放盐调味了。
鲜莲淮山排骨粥
材料:
排骨,莲子,淮山去皮,米,生姜
做法:
1.排骨淖水,莲子去心,淮山去皮切小块,生姜去皮切片
2.煲一锅白粥,下入淖过水的排骨和生姜,煲出香味后放莲子,最后放淮山,放淮山后注意搅拌一下锅底,防止糊底哦
3.吃之前洒一点点盐
淮山虫草花大骨汤
材料:
龙骨1斤,淮山,虫草花5克,干贝5颗,胡萝卜,水,盐少许
做法:
1.材料准备~龙骨和淮山(北方说的山药).
2.滚刀切块~
3.把龙骨洗干净用水煮开,然后倒掉血水,添清水继续煮1小时左右.
4.然后放入虫草花,干贝和胡萝卜。
5.两个小时以后放淮山.放入淮山后用微火再煲半小时到1小时即可。
6.关火以后可以放少许盐调味。
小诀窍
因为淮山很容易熟,如果太早放的话会化掉.
虫草花煲桂圆红枣排骨汤
材料:
主料:鲜虫草花300克、排骨300克、红枣4颗、桂圆干6-8颗、枸杞10颗左右
做法:
1、虫草花洗净沥干待用。红枣、桂圆干、枸杞清水略清洗。
2、汤锅中放入足量水,姜切片放入,红枣、桂圆干、枸杞也都放入。
3、排骨飞水,趁水滚时,撇净浮沫,将排骨放入已经有些热的汤锅中。
4、保持小火煲2-3小时,加入盐、白胡椒粉和切碎的小葱即可食用。
小诀窍
1、虫草花可以用新鲜的,如买不到新鲜的可以用干的代替,干虫草花需要提前温水泡发,浸泡干虫草花的水营养丰富,味道也很鲜美,可以过滤一下渣滓一起加入汤锅中。
2、可以放多些桂圆,煮出来的汤味道会更甜。
关于如何做营养保健的虫草花煲桂圆红枣排骨汤就介绍到这里,其实虫草花功效和虫草差不多,均有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。所以,体弱体虚的人如果做喝用虫草花煲的排骨汤,只要坚持,体质上就会有很大的改善,建议中老年人把这道汤作为日常养生汤,特别有益。
虫草花枸杞淮山炖瘦肉
材料:
虫草花约40克、枸杞约15克、淮山约20克、瘦肉50克
做法:
1、瘦肉切片。
2、虫草花、枸杞和淮山洗一洗,与肉片一起放入大号炖盅中放约700mL的水。
3、盖上炖盅盖,放入电压力锅中,盖好盖,按炖肉鍵。
4、待电压力锅自动冷却后即可打开享用。
虫草花龙骨汤
材料:
龙骨250克,甜玉米1根,虫草花龙骨汤料包1包
做法:
1.原料:龙骨,甜玉米,虫草花配料包(内有:虫草花、芡实、枸杞、干贝)
2.汤料包上有文总的大头贴,下面还有详细的做法。汤料包抽真空包装,内里的原料都很干净,用着很放心。
3.全部原料都后,在砂锅里煲着的状态
4.历时2个小时,终于可以开喝了
小诀窍
此款汤水,得到了家人的一致好评。龙骨的使用大大地激活了虫草花的营养,而甜玉米的清香也为成品的味道增色不少。汤里的食材均可使用,一点都不浪费哦。