紫菜平菇虾皮蛋汤
材料:
紫菜，虾皮，平菇，鸡蛋，盐、油适量。
做法:
1、紫菜、虾皮用水稍微冲洗一下。
2、平菇撕成条焯水后用水冲一下。
3、起锅放油炒虾皮、平菇再放水烧开放紫菜。
4、水沸腾时放入打散的鸡蛋，放盐调味即可。
紫菜平菇虾皮蛋汤
材料:
紫菜，虾皮，平菇，鸡蛋，盐、油适量。
做法:
1、紫菜、虾皮用水稍微冲洗一下。
2、平菇撕成条焯水后用水冲一下。
3、起锅放油炒虾皮、平菇再放水烧开放紫菜。
4、水沸腾时放入打散的鸡蛋，放盐调味即可。
青菜平菇木耳虾皮
材料:
青菜200克，平菇50克，虾皮20克，木耳少许，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、青菜洗净切段，平菇撕条焯水，虾皮用水冲一下，木耳提前泡发。
2、起锅热油放青菜旺火煸炒，放平菇、虾皮、木耳。
3、加1汤勺水，青菜断生时，放盐和鸡精调味即可。
菠菜平菇猪肝汤
材料:
菠菜，猪肝，平菇，葱，料酒，盐
做法:
1、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片
2、食用油少许下锅、加入葱姜少许，猪肝爆炒至5分熟，加料酒少许去腥，加水至沸腾。
3、水沸之后加入平菇，煮沸2-3分钟。待平菇8分熟之后，加入菠菜！
4、加入后，加入少许的水、盐再次沸腾，即可！
小诀窍
1、猪肝爆炒至5分熟即可加水！
2、水沸腾之后加入平菇。
3、最后加入菠菜。
4、如果是孕妇食用，加少许的盐！
娃娃菜平菇牛肚
材料:
娃娃菜200克，平菇100克，卤牛肚100克，木耳少许，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法:
1、娃娃菜洗净切丝，平菇撕条焯水，木耳泡发。
2、热锅热油爆香葱姜，煸炒娃娃菜、平菇、木耳和牛肚。
3、娃娃菜软时放半碗水闷烧3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
虾皮紫菜蛋汤
材料:
虾皮，紫菜各适量，鸡蛋一个，香菜，香油，盐各适量
做法:
1将虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗净，切段。将鸡蛋打散备用。2用姜未炝，下入虾皮略炒，加水适量，待水烧开后淋入鸡蛋液。3放入紫菜，香菜，并加香油盐调味即可。
平菇虾色
材料:
大虾，平菇，葱姜蒜，干辣椒，盐，糖，料酒，鸡精，葱
做法:
1、大虾收拾好，平菇切条；
2、油锅炸干辣椒、生姜，然后炒虾，加盐，虾变白色之后，放到盘子里面；
3、然后就油锅，炒平菇，加盐；
4、最后加大虾、料酒、糖、鸡精，洒上葱段，好了。
青椒木耳平菇虾
材料:
虾100克，青椒2个，木耳、平菇少许，葱姜、盐、油、料酒、鸡精适量。
做法:
1、大虾去须洗净，青椒洗净切段，木耳泡发，平菇撕成条焯水。
2、热锅下油，爆香葱姜，再放大虾爆炒。
3、放青椒、木耳、平菇炒至变色加盐和鸡精调味即可。
冬瓜西兰花平菇虾汤
材料:
冬瓜300克，西兰花100克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量
做法:
1、西兰花摘小朵焯水，平菇撕小片焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。
3、放1汤勺料酒和2碗水，再放冬瓜、西兰花、平菇。
4、大火烧开后，中火烧约15分钟。
5、冬瓜可用筷子戳通时，可放盐和鸡精调味即可出锅。
冬瓜平菇虾汤
材料:
冬瓜300克，平菇100克，虾100克，油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。
做法:
1、平菇撕条焯水，冬瓜去皮去瓤切片，虾冲洗干净，葱姜切末。
2、起锅热油爆香葱姜放虾炒至变色。
3、放1汤勺料酒和2碗水，再放冬瓜、平菇。
4、大火烧开后，中火烧约15分钟。
5、冬瓜可用筷子戳通时，可放盐和鸡精调味即可出锅。
丝瓜平菇虾汤
材料:
丝瓜1根，平菇100克，虾100克，油、葱姜、盐、鸡精、料酒适量。
做法:
1、丝瓜去皮切条，平菇撕条焯水，虾冲洗干净。
2、起锅放油煸炒葱姜，放虾和料酒炒虾变色。
3、放丝瓜和平菇及2汤勺水烧2、3分钟。
4、丝瓜软时放盐和鸡精调味即可。