柳橙柠檬汁
材料:
柳橙3个,柠檬汁1小匙,蜂蜜1匙,冰块2块
做法:
1、柳橙、柠檬对剖,以压汁器榨汁。
2、再和蜂蜜、冰块搅拌均匀,即是一杯滋味酸甜的清凉饮品。
柳橙柠檬汁
材料:
A.鲜柳橙皮15公克,太白粉水1大匙,香油1茶匙,B.姜末5公克,白醋1茶匙,盐1/4茶匙,细砂糖1大匙,柠檬汁20㏄,柳橙汁100㏄,水50㏄
做法:
1.将鲜柳橙皮洗净,切去皮内白膜后,再将鲜柳橙皮切成细丝备用。
2.取一锅,烧热后将所有材料B加入锅中,以小火煮滚后用太白粉水勾芡,洒上香油,再把作法1的鲜柳橙丝加入搅拌均匀,即为柳橙柠檬汁。
柳橙柠檬汁
材料:
柳橙3个,柠檬汁1小匙,蜂蜜1匙,冰块2块
做法:
1、柳橙、柠檬对剖,以压汁器榨汁。
2、再和蜂蜜、冰块搅拌均匀,即是一杯滋味酸甜的清凉饮品。
栁橙柠檬汁--加速代谢
材料:
栁橙3个,
做法:
1。栁橙去皮,
2.所有材料放入果汁机打匀,倒入杯中即可.
曼步厨房 - 香橙柠檬蛋挞
材料:
油酥面团材料:面粉130g,糖霜35g,冷藏无盐黄油110g,少许盐
做法:
1、制作油酥面团注:如果使用含盐黄油的话就不需要再加盐了。如果时间不允许的话可以先将油酥皮提前一天做好,放入冰箱保存,需要的时候直接使用即可!先将除了黄油以外的材料混合,然后加入切成小块的黄油,慢慢混合均匀以后用保鲜膜包好,进冰箱冷藏至少4小时;注:这个过程也可以手工完成。
2、取出面团,室温稍稍软化以后用指尖均匀地推开至覆盖全部模具。
3、烤箱预热180度,将模具盖上锡纸以后撒一层豆子(或者大米等等)烤25-30分钟左右;注:烘焙时间需根据模具大小或者酥皮的厚度而相应作出调节。
4、静置放凉以后将豆子装好下次还是可以继续使用的。
5、制作馅料:烤箱预热150度;将橙皮以及柠檬皮磨碎,榨汁待用;
6、混合全部材料搅拌均匀至光滑的奶液;
7、倒入已经烤好的蛋挞皮,烘焙45分钟至蛋挞奶液凝结即可;注:这个过程需要注意的是烘焙时间不能过长,只要奶液凝结,摇晃起来感觉像果冻一样即可。
8、冷却以后可以搭配打发的奶油,水果,冰激凌食用!
注:自制蜜瓜冰激凌请参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_9bb844590101dy0m.html
尝一口,浓浓的香橙味以及清新的柠檬味混合着奶香慢慢在口中融化,真让人回味无穷......
更多美食请见 - 新浪博客 - 曼步厨房!
薄荷柠檬汁
材料:
柠檬1/2颗,薄荷叶1小把,碎冰1又1/2杯,水1杯,白砂糖1又1/2大匙,盐少许
做法:
(1)把柠檬切成块状仔细去籽,如果连籽一起打很容易发苦味。
(2)把所有的材料放入果汁机中打碎,多打一会儿可以不必过滤;现打现喝,不宜久放。
番茄柠檬汁
材料:
番茄2个,柠檬2个,蜂蜜适量,冷开水50cc
做法:
1、去皮的番茄切成块状,放入搅拌机中,再加进蜂蜜,与冷开水一起搅拌;
2、最后加上柠檬汁和冰块即可。
大蒜柠檬汁煎鸡
材料:
橄榄油45毫升,鸡胸肉5块,大蒜2瓣,柠檬半个,新鲜香菜1把,盐和胡椒粉适量
做法:
1、鸡胸肉去皮去骨,切成小方块,柠檬挤出汁,新鲜香菜切碎。
2、置一个大平底锅于中火,放油,待油热后把鸡块放入,煎至两面金黄。
3、下蒜头,并继续煎,直到鸡肉中间不再是粉红色。
4、加入柠檬汁和香菜,稍炒一下,加盐和胡椒粉调味起锅装盘。
5、吃前弃掉大蒜,并配上米饭和蔬菜。
小诀窍
此菜主要是将鸡肉块放锅里用油煎,然后再加柠檬汁和香菜。如果喜吃辣味,在煎的时候,可加一些切碎的辣椒跟大蒜一起下。
柠檬汁三文鱼片
材料:
鸡汤100毫升,柠檬汁2汤匙,鲑鱼排2片,黄油1大勺,胡椒粉2汤匙,新鲜黑胡椒粉少许,切好的新鲜欧芹1小把
做法:
1.用中火将柠檬汁和鸡汤煮沸。将火转至小火并放进三文鱼片。盖上盖子用小火继续煮到鱼肉很容易的能用叉子挑出。将三文鱼拿出并保持热度。
2.继续煮锅内剩余的液体直到还有一半为止。 将黄油和胡椒粉搅拌在一起后倒入锅内再次搅拌。用勺子将汁液浇到鱼上。撒些胡椒粉和欧芹点缀入味。
柠檬汁海鲜沙拉
材料:
干白葡萄酒240毫升,干龙蒿1茶匙,干牛至叶1/2茶匙,蛤蜊12只,刷洗干净,大虾336克,去壳,去肠,鲜扇贝(带子)224克,横剖为二,鲜榨柠檬汁60毫升,橄榄油1汤匙,第戎芥末11/2茶匙,西洋芹菜2根,纵切为二,再横切成薄片,红甜椒2个,切丁,荷兰芹(洋香菜)1/3杯,切末
做法:
1.白葡萄酒、龙蒿和牛至叶入锅,以大火煮沸。放入蛤蜊,加盖煮3至5分钟,至蛤蜊开壳。捞出开壳的蛤蜊,未开壳的蛤蜊丢弃,保留汤汁。如不想保留蛤壳,可待蛤蜊稍微冷却后,挖出蛤肉,置于大碗中。
2.用中小火加热锅内的汤汁,加入虾,烹煮3至4分钟,至虾熟透,用漏勺把虾捞出,保留汤汁。待虾稍微冷却后,纵向切成两半,放入盛蛤蜊的碗中。
3.用中小火加热锅内的汤汁,放入扇贝,烹煮2分钟,至扇贝烧熟。用漏勺捞出,放入碗中。待汤汁冷却至室温后,舀出120毫升。
4.将120毫升汤汁、柠檬汁、橄榄油和芥末拌合,淋在海鲜上。加入西洋芹菜、红甜椒和荷兰芹,拌匀。放入冰箱冷藏,用餐时端出来。
番茄柠檬汁
材料:
番茄1个,柠檬半个,冰片1~2片,盐、黑胡椒少许。
做法:
1、番茄洗净后去皮去蒂,柠檬洗净去皮,切成小丁。
2、将原料放入榨汁器搅拌,将榨好的果汁倒入杯中,加盐、冰片、黑胡椒调味。
3、夏季加入冰块口感更好。
功效
番茄中含有丰富的维生素A、维生素C、钾、果胶等。
小贴士
经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状,有人把番茄称为“血管的卫士”一点不为过。番茄所含的苹果酸和柠檬酸,还有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。