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干香醇厚干锅四季豆

时间:2021-09-09  2021-09-09  其它菜谱  手机阅读
干香醇厚干锅四季豆做法
   材料:
   四季豆 五花肉 红辣椒 姜葱蒜 豆豉 生抽 料酒 油盐
  
   做法:
  

  1. 准备好原材料;

  2. 烧锅开水, 加入几滴油和少许盐;

  3. 下入四季豆, 煮到四季豆六、七分熟;

  4. 捞出后切成小段;

  5. 烧热锅,放少许油,下入五花肉片翻炒;

  6. 直至五花肉片油脂煸炒出来,且表面微微焦黄;

  7. 加入葱姜蒜一起里面煸炒;

  8. 香味出来后放少许料酒和生抽, 继续翻炒;

  9. 加入焯过水的四季豆;

  10. 将四季豆水分煸炒干,直至九分熟;

  11. 再加入红椒片继续翻炒;

  12. 红椒片微微变色后加入盐等调味料翻炒均匀即可;

  13. 盛入小铁锅中。

小诀窍

  1. 提前将四季豆焯水,水中放入几滴油和盐能保持其翠绿的颜色,约六、七分熟;注意炒好的四季豆一定要全熟,要不会吃了中毒;

  2. 煸炒五花肉冷油下锅,将其肉中的油分煸炒出来,这是表面微微焦黄时先加入葱姜蒜和豆豉一起爆香,再加入少许生抽和料酒帮助五花肉去腥;

  3. 再加入焯过水的四季豆,这次利用五花肉的油分和四季豆中的水分将其煸炒到九成熟, 注意炒菜过程中除了调味料外无须加入任何水分;

  4. 最后再加入红辣椒(主要是为了配色),继续翻炒至全熟,出锅前加入盐等调味料翻炒均匀即可。


  

干香醇厚干锅四季豆

干香醇厚干锅四季豆做法
   材料:
   四季豆 五花肉 红辣椒 姜葱蒜 豆豉 生抽 料酒 油盐
  
   做法:
  

  1. 准备好原材料;

  2. 烧锅开水, 加入几滴油和少许盐;

  3. 下入四季豆, 煮到四季豆六、七分熟;

  4. 捞出后切成小段;

  5. 烧热锅,放少许油,下入五花肉片翻炒;

  6. 直至五花肉片油脂煸炒出来,且表面微微焦黄;

  7. 加入葱姜蒜一起里面煸炒;

  8. 香味出来后放少许料酒和生抽, 继续翻炒;

  9. 加入焯过水的四季豆;

  10. 将四季豆水分煸炒干,直至九分熟;

  11. 再加入红椒片继续翻炒;

  12. 红椒片微微变色后加入盐等调味料翻炒均匀即可;

  13. 盛入小铁锅中。

小诀窍

  1. 提前将四季豆焯水,水中放入几滴油和盐能保持其翠绿的颜色,约六、七分熟;注意炒好的四季豆一定要全熟,要不会吃了中毒;

  2. 煸炒五花肉冷油下锅,将其肉中的油分煸炒出来,这是表面微微焦黄时先加入葱姜蒜和豆豉一起爆香,再加入少许生抽和料酒帮助五花肉去腥;

  3. 再加入焯过水的四季豆,这次利用五花肉的油分和四季豆中的水分将其煸炒到九成熟, 注意炒菜过程中除了调味料外无须加入任何水分;

  4. 最后再加入红辣椒(主要是为了配色),继续翻炒至全熟,出锅前加入盐等调味料翻炒均匀即可。


  

麻辣香锅四季豆也是无比诱人

麻辣香锅四季豆也是无比诱人做法
   材料:
   •主料
  
   做法:
  

  1.准备四季豆切成段,葱蒜姜切成丁备用

  2.油锅烧热加入葱蒜姜爆香

  3.倒入四季豆翻炒放入麻辣香锅料

  4.继续翻炒

  5.差不多可以吃了

  6.还是很好吃的

小诀窍

  用cook100的麻辣香锅料


  

滋味醇厚的香煎银鳕鱼

滋味醇厚的香煎银鳕鱼做法
   材料:
   原料:
  
   做法:
  

  1、将鳕鱼清洗干净,切成2厘米厚的大片,用厨房专用纸吸干鱼身表面的水分,加鸡精、生粉、鸡蛋和美极酱油腌制3分钟备用;

  2、准备葱、姜、蒜切碎备用;

  3、将平底锅烧热,加入适量的油烧热,放入腌制好的鳕鱼块,煎到两面金黄色后取出;

  4、另起一个锅,倒入少量的油,放入葱、姜、蒜和香菜爆香,再加入美极酱油、糖调匀后,放入煎好的鳕鱼块,起锅前再喷些白兰地增香即可。


  

平底锅四味批萨

平底锅四味批萨做法
   材料:
   面粉,酵母,马苏里拉,肠,西红柿,批萨草,盐,糖,洋葱
  
   做法:
  

  1.1,和面做比萨片:面粉,黄油,糖,盐,温奶,酵母,鸡蛋,放到一起和成面团,揉到三光就行,盖上盖子醒一两个小时,我真的很急,不到一个小时就做了.做出来的皮还挺脆的呢.也不错呀.

  2.2醒面的时候准备上面的料吧:只要你想吃的喜欢的就往上放吧,我是一个比萨做了四种口味的(自制香肠味的,烤肠味的,狮子头味的,还有黄瓜味的),菜就自己配呗,青椒,洋葱,青豆,玉米口蘑云云.

  3.3西红柿洗净烫一下,把皮和蒂去掉,切碎,炒成番茄酱,可以加些胡椒粉,盐,糖,粘稠状就可以了取出备用吧.

  4.4面醒好了取一部分赶成圆饼状,锅内加少许黄油化开或是橄榄油,实在不行就用植物油,然后把饼皮放到锅里,用手按一下成型,要中间薄,外边厚的那种盖上盖醒一会.对了,用叉子在上面扎小眼,这是必做的一项.

  5.5醒好后把番茄酱倒在饼皮中间,再加些芝士(这一部我忘了,做出来的就会有些脱馅,下次一定要加上试试),然后再一层层的铺上材料,我是做了四种口味的,分成四份就换着样的放吧.现在看上去就挺有样了呢.再撒些比萨草.

  6.6电磁炉小火,我用的300瓦的加热,感觉火有点小,我又升到500了.加热了得有二十分钟吧,上面的料差不多都受热均匀了也熟差不多了,这时就可以把马苏里拉撒年去了.然后再盖上盖加油到融化.


  

香醇黑巧克力蛋糕

香醇黑巧克力蛋糕做法
   材料:
   低粉90克,黑巧克力110克,黄油30克,鸡蛋3个,糖60克,牛奶60克
  
   做法:
  

  准备工作:

  1. 将黑巧克力掰碎或切碎, 和黄油一起放入容器中, 隔热水或微波融化.

  2. 将蛋白和蛋清分开备用.

  3. 将低粉过筛两次

  模具:

  六寸圆模

  做法:

  1. 蛋白用打蛋器打至粗泡后, 分三次加入60克糖, 打至干性发泡. 烤箱预热160度.

  2. 蛋黄和牛奶搅打均匀后, 加入融化的巧克力黄油, 搅拌均匀后, 筛入低粉, 轻轻拌和均匀.

  3. 将1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中, 轻轻拌均匀, 然后一起倒入剩下的蛋白霜中, 轻轻翻拌均匀.

  4. 装入模具中, 送入烤箱中下层, 160度烤45分钟.


  

圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐

圆润香醇~奶香西米花生羹~超为推荐做法
   材料:
   花生,西米,木糖醇,牛奶,淡奶油
  
   做法:
  

  1.花生轻炒,用料理机打碎,留一些用擀面杖擀些颗粒;

  2.西米冷水下锅,煮开后,小火煮至西米中心稍微有点小白硬心;

  3.花生糜加入牛奶、木糖醇煮开,加入西米;

  4.再煮开后加入淡奶油,小火煮开;

小诀窍

  1、花生衣不要抛弃,带皮打碎。 2、关于西米的煮法,我上网搜了一下基本上应该先泡一下,由于事先没有准备,我没有泡,而是直接冷水下锅,煮出来味道一样好。还有的做法是开水下锅,下次试试。 3、淡奶油是为了提香,没有可不放


  

熬的香醇之贴玉米饼熬黄花鱼【蝶儿美食】

熬的香醇之贴玉米饼熬黄花鱼【蝶儿美食】做法
   材料:
   主料:小黄花鱼400克,玉米面粉160克,小麦面粉80克,泡打粉1/2茶匙,配料:盐1茶匙,白糖1茶匙,黄酒1汤匙,陈醋1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,味精1/2茶匙,葱姜蒜适量
  
   做法:
  

  1、玉米面粉、小麦面粉、泡打粉放入容器中。

  2、把粉类搅拌均匀。

  3、加入130克清水和成面团,盖湿布饧发15分钟。

  4、葱姜蒜分别切片。

  5、黄花鱼去鳞、去鳃、去内脏清洗干净,用厨纸吸干鱼身上的水分。

  6、饧好的面团再次揉匀,搓成条分割成8等份。

  7、取一个面剂子用手搓圆。

  8、再按扁。

  9、放入烧热加入少许植物油的煎锅内。

  10、小火把饼烙成两面金黄即可。

  11、煎锅烧热,放入植物油,逐个放入黄花鱼。

  12、中火煎至待黄花鱼两面微黄。

  13、放入葱姜蒜炒出香味,加入酱油、黄酒、陈醋、胡椒粉烹出香味。

  14、再放入盐、白糖、味精和适量水。

  15、大火烧开,转中火熬至锅内汤汁浓稠,锅边摆入玉米饼即可上桌。

小诀窍

  关键:

  1、要想玉米饼和鱼同样好吃,最好在鱼熬到一半的时候,再烙玉米饼(或者临上桌前再烙一遍),这样玉米饼有层脆脆的壳。

  2、熬鱼不能用太小的火,中火最好,这样鱼的香味才会充分的熬出来。

  3、玉米饼中加入少许泡打粉,可使得饼松软一些。


  

椰香醇品咖啡

椰香醇品咖啡做法
   材料:
   雀巢醇品咖啡1袋,椰汁150ml,椰丝适量
  
   做法:
  

  1、用热水将咖啡杯冲洗几遍,趁热将杯口沾上椰丝;

  2、椰汁用微波炉煮沸,倒入雀巢醇品咖啡一袋;

  3、将咖啡注入杯中,表面撒少许椰丝即可。


  

茶香醇品咖啡

茶香醇品咖啡做法
   材料:
   雀巢醇品咖啡1包,热水80ml,白砂糖1茶匙,红茶茶包1袋,牛奶50ml,绿茶粉适量
  
   做法:
  

  1、用80ml热水冲泡一包雀巢醇品咖啡,加入适量糖;

  2、牛奶用微波炉加热,放入红茶茶包浸泡2分钟;

  3、将奶茶冲入咖啡中,搅拌均匀;

  4、表面撒上少许绿茶粉即可。

小诀窍

  牛奶不要加热过久,以免破坏它的营养成分


  

香醇玫瑰奶茶

香醇玫瑰奶茶做法
   材料:
   药用玫瑰花5朵,立顿茶包1个,牛奶500毫升,蜂蜜少许
  
   做法:
  

  1、小锅中加半杯水,烧开后加玫瑰花用最小火煮3分钟。花变软有香味了放入红茶包泡2分钟。

  2、加牛奶用小火煮沸关火。

  3、喝时过滤并加少许蜂蜜搅匀即可。

小诀窍

  1、喝热茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。 

  2、对于女性来说,玫瑰花喝多了,还可以让自己的脸色同花瓣一样变得红润起来。这是因为玫瑰花有很强的行气活血、化淤、调和脏腑的作用。我们平时所说的脸色不好或脸上长斑、月经失调、痛经等症状,都和气血运行失常,淤滞于子宫或面部有关。一旦气血运行正常了,自然就会面色红润、身体健康。


  

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