花菜胡萝卜肉丝
材料:
花菜150克，胡萝卜1个，肉丝100克，油、盐、料酒、葱姜、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法:
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、花菜摘小朵焯水，胡萝卜洗净切丝，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉丝变色盛出。
4、锅内余油煸炒花菜、胡萝卜和木耳，放2汤勺水焖煮3分钟。
5、放肉丝炒匀，放盐和鸡精调味即可。
花菜胡萝卜肉丝
材料:
花菜150克，胡萝卜1个，肉丝100克，油、盐、料酒、葱姜、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法:
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、花菜摘小朵焯水，胡萝卜洗净切丝，木耳泡发。
3、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉丝变色盛出。
4、锅内余油煸炒花菜、胡萝卜和木耳，放2汤勺水焖煮3分钟。
5、放肉丝炒匀，放盐和鸡精调味即可。
花菜胡萝卜鱼片
材料:
花菜150克，胡萝卜1个，鱼片150克，油、盐、料酒、葱姜、淀粉、胡椒粉、鸡精适量。
做法:
1、鱼洗净斜刀削鱼片，用料酒、胡椒粉、盐、淀粉拌匀腌20分钟。
2、花菜洗净摘成小朵焯水，胡萝卜切片，木耳泡发。
3、起锅热油炒鱼片变色盛出。
4、另起锅热油煸炒花菜、胡萝卜和木耳片刻。
5、放2汤勺水和鱼片焖煮1分钟。
6、放盐和鸡精调味即可。
花菜胡萝卜豌豆
材料:
花菜150克，鲜豌豆、木耳、胡萝卜少许，油、盐、鸡精适量。
做法:
1、花菜摘小朵焯水，木耳泡发，鲜豌豆洗净，胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油煸炒食材片刻。
3、放半碗水碗水焖煮3分钟。
4、放盐和鸡精调味即可。
胡萝卜肉丝炒面
材料:
碗面2个，胡萝卜1个，瘦肉50克，葱1根，蚝油2汤匙，盐少量，生粉少量，花生油，康师傅红烧牛肉面调味料半袋
做法:
1.胡萝卜洗干净切丝后沥干水分，葱切段
2.瘦肉切丝后用少量盐、油、生粉拌匀，腌15分钟
3.锅里水开后，放进碗面，煮至8成熟（大概是面条自然散开后再煮2分钟），捞起面条过冷水，沥干水分
4.热油锅，放入葱白部分爆香
5.放进胡萝卜丝翻炒至软身
6.把胡萝卜丝和葱白用铲子拔开一边，倒入瘦肉丝煸炒至变白，把材料全部盛起
7.重新热油锅，放进沥干水分的面条翻炒1分钟
8.加入其他材料，翻炒均匀
9.加入2汤匙的蚝油，加入半袋的红烧牛肉面调味料，加入葱段，把面条跟其他材料翻炒均匀，再炒大概1~2分钟就可以出锅了
青椒胡萝卜肉丝
材料:
青椒2个，胡萝卜半根，肉丝150克，淀粉、料酒、油、盐、鸡精适量。
做法:
1、肉丝用料酒和淀粉抓匀，青椒、胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油将肉丝炒至变色盛出。
3、另起锅炒胡萝卜丝，加青椒丝翻炒变色。
4、加少许水和盐、鸡精调味，再放入肉丝，炒匀装盘即可。
毛豆胡萝卜肉丝
材料:
毛豆150克，肉丝100克，胡萝卜半根，香菇、木耳少许，油、葱姜、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法:
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀，胡萝卜切丝，木耳泡发，毛豆洗净。
2、热锅冷油划散肉丝变色盛出。
3、另起锅热油爆香葱姜，煸炒毛豆、胡萝卜、木耳，放2汤勺水。
4、毛豆九成熟时放肉丝煸炒片刻，放酱油、盐和鸡精调味即可。
佛手瓜胡萝卜肉丝
材料:
佛手瓜1个，胡萝卜半个，肉丝100克，油、葱姜、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。
做法:
1、佛手瓜去皮切丝，胡萝卜洗净切丝，肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟。
2、热锅冷油煸炒肉丝变色盛出。
3、锅内余油爆香葱姜，煸炒佛手瓜、胡萝卜片刻。
4、放肉丝炒匀，加盐和鸡精调味即可。
海带胡萝卜肉丝汤
材料:
海带100克、肉丝60克、胡萝卜1根，油、葱姜、盐、鸡精适量。
做法:
1、肉丝用料酒、淀粉抓匀腌15分钟，海带泡发洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。
2、起锅热油爆香葱姜，煸炒肉丝变色。
3、放海带、胡萝卜翻炒，加2碗水焖煮2分钟。
4、放盐和鸡精调味。
胡萝卜肉丝面
材料:
面条200克，胡萝卜、肉丝少许，油、鲜酱油、芝麻油适量。
做法:
1、肉丝用嫩肉粉腌15分钟，胡萝卜切丝。
2、起锅热油煸炒胡萝卜和肉丝片刻，放鲜酱油做成卤汁。
3、另起锅烧水下面条，熟时盛在碗中，浇上卤汁和芝麻油即可。
芹菜胡萝卜粥
材料:
大米，油，盐，胡萝卜，芹菜，枸杞，香草精华，酱油
做法:
1.提前将米加油、盐腌制；
2.第二天早上将芹菜榨汁，取其汁；
3.将胡萝卜用研磨机打成茸；
4.将前几步再加入适量水下锅；
5.熬制浓稠时加入酱油调味；
6.加入几滴香草精华；
小诀窍
芹叶的叶子和根一并榨汁,胡萝卜我弄成茸是为了让小肥挑不出来，以前切成细丝的都被他挑了出来不吃，加点香草精华是为了掩盖一下芹菜味，没有可以不加。其实这粥做好后只是有一种淡淡的芹菜味，并不浓。估计挑食的孩子都不会喜欢吃芹叶，因为那个味道比较冲，小孩子喜欢的少，但是芹菜的营养价值是不容忽视的，所以变个法哄小孩吃吧！而且我觉得这粥也是那么好喝，颜色带点淡淡的绿，很讨人喜欢嘀！