三七元胡大蒜糊
材料:
三七粉10克，元胡粉10克，紫皮大蒜50克
做法:
1、将三七、元胡洗净、晒干，研成细末后，充分拌和均匀，备用；
2、将紫皮大蒜洗净，切碎，剁成大蒜茸糊，拌入三七、元胡细末，可酌加温开水适量，搅拌成糊状，即成。
三七元胡大蒜糊
材料:
三七粉10克，元胡粉10克，紫皮大蒜50克
做法:
1、将三七、元胡洗净、晒干，研成细末后，充分拌和均匀，备用；
2、将紫皮大蒜洗净，切碎，剁成大蒜茸糊，拌入三七、元胡细末，可酌加温开水适量，搅拌成糊状，即成。
元胡鸡蛋壳
材料:
元胡索3克，鸡蛋壳9克。
做法:
二味焙干为末，开水送下，日2次。
元胡香橼饮
材料:
元胡6克，香橼6克。
做法:
将二味共煎为汁（以不超过15分钟为宜），去渣取汁。
川乌元胡
材料:
川栋子10克，乌药10克，元胡10克。
做法:
水煎服。1日1剂。
当归元胡瘦肉汤
材料:
当归15克，元胡15克，艾叶15克，瘦肉150克，精盐适量。
做法:
（1）、当归、元胡、艾叶分别洗净，将瘦肉洗净，各料放入煲内。
（2）、煲放火上，放适量水、精盐，煲1.5小时后去药渣，再煲l0分钟，捞起瘦肉，切成小块，装盆即可饮汤食肉。
（3）、瘦肉鲜嫩，爽口不腻。
元胡香附醋方
材料:
元胡10克，香附6克，醋适量。
做法:
将元胡、香附和醋拌匀，炒至醋尽，共研为细末，备用。
当归元胡酒
材料:
当归15克，元胡15克，制乳没15克，红花15克，白酒1公斤。
做法:
前4味，共捣碎，白夏布包，内白酒中浸经7日，取上清液即得。
生大蒜、大蒜精
材料:
生大蒜1-3小匙（大蒜精3-5颗）。
做法:
每天吃1-3小匙的大蒜精，或是吃3-5颗大蒜。
大蒜炒猪心|大蒜炒猪心的做法、怎么做
材料:
猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
做法:
1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;辣椒洗净切片；
2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;
3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20分钟后捞出猪心切片;
4.锅内放油，烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;
5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。
大蒜炒猪心特点：http://468suncity.com
蒜香味浓，开胃下酒。
厨师一点通：
一定要洗净猪心里面的血块。
TAG标签： 猪心 大蒜
三七川贝炖雪梨
材料:
三七15克，川贝母12克，雪梨6个，糯米100克，冬瓜100克，冰糖150克，白矾适量
做法:
1.1. 将糯米淘洗干净，蒸成米饭；冬瓜切成黄豆大颗粒；三七、川贝母打碎； 白矾溶化成水。
2.2.将6个雪梨去皮后，在有蒂一头刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内。
3.3.将糯米饭、冬瓜粒、适量冰糖拌匀后，再同三七、川贝母拌匀，并分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好“盖”，放在盘内，上笼蒸，大火蒸约50分钟，至梨烂后即成。
4.4.服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。
小诀窍
白矾，即十二水硫酸铝钾，又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾、钾明矾。 明矾性味酸涩，寒，有毒。故有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药。明矾还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等。 当明矾作为食品添加剂，被人食用后，基本不能排出体外，它将永远沉积在人体内。 其毒副作用主要表现为明矾可以杀死脑细胞，使人提前出现脑萎缩、痴呆等症状，影响人们的智力，对生命影响不大。