决明子
决明子杞菊水
材料:
炒后的决明子10克,枸杞1小匙,菊花5个
做法:
1.先将决明子洗净,然后热锅,可以用铁锅或者平底锅。
2.将决明子放入锅中,小火干炒至有香味,并且听到噼啪的响声即可。
3.还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好。
4.最后就是炒决明子、枸杞、菊花三者用开水冲泡,闷15分钟左右即可饮用。
决明子菊花茶
材料:
菊花,决明子,大枣(或者枸杞)
做法:
1、把所有的材料都放到茶壶里,冲入沸水;
2、焖十分钟就可以喝了。
小诀窍
因为加了红枣这个茶喝起来并不苦,有点甜滋滋的。如果你喜欢还可以加点冰糖,冬日暖茶,温馨得很呢^_^
决明子红枣枸杞汁
材料:
红枣4∼5颗,决明子1汤匙,枸杞1汤匙,热水250∼300㏄
做法:
1.枸杞红枣略微沖洗。
2.将所有材料放入茶壶中,沖入沸腾的热开水沖泡即可。
肉松决明子煲凉瓜
材料:
用料原材料:肉松50克,决明子20克,凉瓜300克,姜片10克,清水600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。
做法:
1、凉瓜掏去瓤洗净切1厘米厚的片,决明子除去杂质待用。
2、将净锅上火,放入清水、肉松、决明子、凉瓜、姜片小火炖30分钟调味即成。
功效
凉瓜即苦瓜,对暑热烦渴、目赤肿痛有一定的食疗作用。经研究发现,苦瓜中含一种有抗癌作用的脂蛋白。
爱心提示
一般人群皆可食用。
决明子茶
材料:
决明子100克。
做法:
将决明子炒后研为末,以茶水调敷于太阳穴,药干则换,反复多次。
决明子蜜
材料:
决明子500克,蜂蜜500克,冰糖50克。
做法:
决明子洗净,倒入大瓦罐内,加冷水浸没。再加水一大碗,用小火慢煎一小时,约剩药液一大碗时,滤出头汁。然后加冷水两大碗,煎二汁,约剩药液大半碗时,滤出,弃渣。将头汁、二汁,蜂蜜、冰糖倒入大砂锅内。小火熬半小时,离火、冷却,装瓶盖紧。每晚临睡前二匙。开水冲服,或早晚各一匙。饭后漱口,保持口腔卫生。
决明子粥
材料:
炒决明子10~15克,粳米100克,冰糖少许。或加白菊花10克。
做法:
先把决明子放入锅内炒至微热,带有香气。取出,待冷后煎汁,或与白菊花同煎取汁,去渣,放入粳米煮粥。粥将熟时,加入冰糖,再煮一二沸即可服食。
西瓜草决明子代茶饮
材料:
西瓜翠衣9~12克,草决明子9克。
做法:
西瓜翠衣9~12克、草决明子9克,煎汤代茶饮。
决明子兔肝
材料:
决明子10克,兔肝1~2副。
做法:
决明子10克,纱布包好;兔肝1~2副切片。一同煮汤。
决明子茶(二)
材料:
决明子15克,夏枯草9克。
做法:
将决明子炒至稍微鼓起,微有香味,放凉,打碎或碾碎;夏枯草切碎,开水冲泡。代茶饮,每日1剂。