冰糖百合水
材料:
鲜百合,冰糖,清水
做法:
1.鲜百合掰开,洗净。
2.锅中加入清水,冰糖和百合也一同放进去,大火烧开。
3.开锅后,转小火煮15分钟。
4.好了,盛到碗里,可以喝了。
冰糖百合水
材料:
鲜百合,冰糖,清水
做法:
1.鲜百合掰开,洗净。
2.锅中加入清水,冰糖和百合也一同放进去,大火烧开。
3.开锅后,转小火煮15分钟。
4.好了,盛到碗里,可以喝了。
冰糖百合蓮子柿饼
材料:
百合1-2个,去芯干莲子200克,冰糖适量,柿饼1个
做法:
1.莲子洗净,冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子,煮开后第一遍水弃掉,换水再煮,水再开后转小火,焖煮0.5--1小时,酥软后加入适量的冰糖。
2.最后加入百合继续小火煮10分钟即可,待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热,并加入柿饼条。
小诀窍
为了防止虫蛀和漂白,很多商家会用硫磺熏制莲子,所以不要买太白的莲子,莲子煮前要多洗及煮开后的第一遍水要弃掉。 水开后要用小火炖煮,大火容易使汤浑浊。不要用汤勺搅拌,莲子、百合会散碎,也会使清澈的糖水会变得浑浊起来。。 柿饼条吃前再放,不要多煮。
家常菜冰糖百合南瓜盅
材料:
小南瓜1个,冰糖适量,干百合适量,蜂蜜1汤匙
做法:
1.干百合少许用水泡软。
2.小南瓜一个去顶,挖空,取出的南瓜肉肉切成小块。
3.把百合,南瓜肉肉加几颗冰糖一起放入南瓜盅,上面淋一小汤匙蜂蜜。
4.入高压锅蒸15分钟左右,完成。
冰糖百合绿豆沙
材料:
百合1个,绿豆50克,冰糖15克,清水半锅
做法:
1.首先用一碗开水泡绿豆,需要泡5个小时左右.
2.煮半锅水,水开后将泡好的绿豆放入,炖煮1小时.
3.放入冰糖继续煮10分钟,然后放入洗净的百合煮5分钟即可。
冰糖百合香蕉粥
材料:
百合12克,冰糖适量,香蕉2根。
做法:
将百合洗净,晾干,碾成碎末;
香蕉去皮切段,与冰糖一起放入锅内,加水适量,煮沸后改小火煨至汤浓即可。
冰糖百合
材料:
百合300克,樱桃50克,冰糖100克,白糖100克,桂花酱1克,鸡蛋清半个。
做法:
(1)、将百合剥好、洗净,和樱桃一起用沸水氽过,捞出沥净水分。
(2)、将汤勺刷净,放在中火上,加清水(250克)、冰糖、白糖、桂花酱烧沸,随即放入鸡蛋清,撇去浮沫,再放入百合、樱桃烧沸,盛入汤盘内即可。
放入鸡蛋清后,一定要撇去浮沫。
冰糖百合南瓜
材料:
老南瓜1块,百合2个,冰糖适量
做法:
1.将老南瓜洗净去皮,切成厚块,百合洗净叶片备用
2.将切好的南瓜块依次摆盘放进盘子里,入开水锅里中火蒸5分钟先
3.在蒸5分钟后的南瓜上依次摆入百合,中间放入百合(随你怎么组合造型),撒上冰糖(冰糖最好用刀背压碎,比较容易融化)
4.继续锅里蒸5分钟即可,出锅后,待冷却后,还可以放适量蜂蜜~~
百合水
材料:
百合适量。
做法:
百合水煮服,每年冬季服40余个,连服两、三冬。
综合水果冰
材料:
西瓜100g,香瓜60g,香蕉1/2根,芒果100g,葡萄60g,剉冰适量,黑糖水1大匙
做法:
1.将西瓜、香瓜、香蕉、芒果洗净去皮,并切成小丁块状。
2.将葡萄洗净。
3.取适量的剉冰摆盘,将做法1及作2完成的材料分别摆上,淋上黑糖水即可。
综合水果沙拉
材料:
苹果1/2颗,莲雾2颗,奇异果1颗,芒果1/2颗,综合水果沙拉酱适量
做法:
1.取一碗冷开水加上少许醋(份量外),备用。
2.苹果去皮去籽洗净切小块,莲雾去籽洗净切小块,皆泡入作法1中备用。
3.奇异果去皮切块;芒果去皮去籽切块,备用。
4.将作法2的苹果块及莲雾块捞出沥干水份并摆盘,再放入作法3的奇异果块及芒果块,最后淋上综合水果沙拉酱即可。