香蕉果仁玛芬
材料:
低筋面粉（与泡打粉混合过筛备用）200克，黄油100克，白糖50克，鸡蛋2个，牛奶80克，泡打粉一小匙，盐1/4小匙，香蕉（去皮切成小丁放时再切切的时间早了容易变黑）两根，核桃和杏仁（预先烤熟）50克，葡萄干50克
做法:
1.黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌成细腻浓稠状，分次加入蛋液搅拌（每次加入的蛋液要与黄油全部融合后再加下一次）。
2.分次加入牛奶，搅拌均匀。
3.加入面粉类和香蕉丁，葡萄干，核桃仁和杏仁，用刮刀混合搅拌均匀。
4.将面糊倒入纸杯约7-8分满，表面放上核桃仁和杏仁装饰后入烤箱。
5.烤箱提前预热10分钟，上下火180度中层25分钟即可。
香蕉果仁玛芬
材料:
低筋面粉（与泡打粉混合过筛备用）200克，黄油100克，白糖50克，鸡蛋2个，牛奶80克，泡打粉一小匙，盐1/4小匙，香蕉（去皮切成小丁放时再切切的时间早了容易变黑）两根，核桃和杏仁（预先烤熟）50克，葡萄干50克
做法:
1.黄油室温软化后加入50克细砂糖搅拌成细腻浓稠状，分次加入蛋液搅拌（每次加入的蛋液要与黄油全部融合后再加下一次）。
2.分次加入牛奶，搅拌均匀。
3.加入面粉类和香蕉丁，葡萄干，核桃仁和杏仁，用刮刀混合搅拌均匀。
4.将面糊倒入纸杯约7-8分满，表面放上核桃仁和杏仁装饰后入烤箱。
5.烤箱提前预热10分钟，上下火180度中层25分钟即可。
纸杯果仁玛芬
材料:
低粉面粉120g，泡打粉1小匙，盐1/4小匙，玉米油60g，鸡蛋2个，糖30克，牛奶60g，葡萄干适量，花生仁适量，核桃仁适量，杏仁适量
做法:
1.将泡打粉和低粉混合均匀后过筛待用。
2.将鸡蛋、盐、糖放入盆中搅匀，加入油搅拌均匀。
3.加入牛奶再次搅拌均匀后加入过筛的粉类拌匀。
4.放入果仁搅匀装入纸杯中。
5.烤箱预热180度，中层25分钟左右。
小诀窍
1）烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2）果仁可以用自己喜欢的任何品种
巧克力果仁玛芬——简单美味
材料:
黄油125g，白砂糖125g，鸡蛋2个，可可粉10g，中筋粉120g，双效泡打粉1g，腰果20g，美国大杏仁20g，提子干20g
做法:
step1：将腰果，杏仁和提子干，切碎备用
step2：将黄油无需软化直接放入搅拌盆中加入白砂糖，用手拌匀；
step3：逐个加入鸡蛋，拌匀；
step4：将泡打粉、可可粉、中筋粉筛入拌匀；
step5：留一些杏仁碎做装饰，将剩下的杏仁和腰果、提子干加入面糊中拌匀；
step6：将拌匀的蛋糕糊装入裱花袋中，挤入小油杯，再在上边撒些杏仁碎装饰
step7：入烤箱，180度，20分钟。
小诀窍
这个方子的分量约可以做6个；
双效泡打粉虽然可以用普通泡打粉代替，但因为双效泡打粉不含铝，所以还是首选用它；
果料的品种和分量可以根据个人的喜好增减。
香蕉果粒玛芬muffin
材料:
低粉100G，蛋1个，红糖50g，玉米油50g，牛奶50g，香蕉120g，泡打粉1小匙
做法:
1.将鸡蛋、细砂糖、盐放在一起搅匀，加入玉米油搅匀、加入牛奶搅匀。
2.加入香蕉搅匀（最好加之前先弄成泥）加入低糖、泡打粉拌匀。
3.将面糊盛入纸膜中，预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟左右。
小诀窍
1）烘烤时间按自家烤箱的威力来适当调整 2）香蕉果粒可以换成用自己喜欢的任何品种
自制香蕉果仁巧克力冰棒
材料:
1：香蕉
做法:
1：将香蕉去皮，切成5小段
2：把切好的香蕉放进速冻，冻至
自制香蕉果仁巧克力冰棒
材料:
1：香蕉
做法:
1：先将香蕉去皮，切制5小段。
2：用香蕉和小棒插起来。
3：把香蕉涂上巧克力酱。
4：在香蕉上粘上碎果仁或糖果碎。
5：把涂好的香蕉冰棒半成品放进速冻，冻制4小时。
6：把冻好的香蕉取出来就可以吃拉！
小诀窍
在把香蕉果仁巧克力冰棒的半成品放进冰箱之前，要等巧克力干了之后才放哦！不然是会粘盘子的！
巧克力杏仁玛芬
材料:
黄油50克，细砂糖60克，黑巧克力85克，蛋25克，牛奶75克，低粉120克，小苏打1/2小勺，杏仁片若干
做法:
1.隔水融化巧克力，室温软化后的黄油打软加入细砂糖打至颜色变白体积变大后，加入融化的巧克力搅匀；
2.加入蛋液搅匀，加入牛奶搅匀，筛入低粉和小苏达；
3.搅拌至刚刚看不到低粉，面糊还比较粗糙的时候就可以啦，盛入模具8分满，表面撒些杏仁粒就可以啦；
4.入预热180°c的烤箱，中层上下火，20分钟左右就可以啦。
小诀窍
玛芬有个好处就是拌匀得方法比较简单，做起来挺快的，这个方子也是可以不断根据口味变换的~~~~~~ 装的面糊太满，发的不好看，8分满会从里面发圆鼓鼓的好看这些~~~
香蕉果炸
材料:
面粉200克，干淀粉20克，鸡蛋50克，蜜冬瓜丁25克，葡萄干25克，香蕉精0.5克，白糖75克，芝麻油入5克，花生油750克（实耗油150克）
做法:
1、加入白糖、面粉、干淀粉调和均匀，再加清水调成稀面糊。
2、锅置火上，舀入清水，将稀面糊徐徐倒入，边倒边用铁勺搅动，打熟成厚糊状，见锅内四面发出气泡时离火，加香蕉精搅和，放入葡萄干、蜜冬瓜丁搅搓匀。
3、然后倒入用芝麻油抹过的盘中，冷却后撒上干淀粉，切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块，再用干淀粉拌和。
4、锅上旺火烧热，放入花生油。烧至七成（约175℃）时，放入果炸块，炸至浮于油面、色呈淡黄时，捞出装盘，撒上白糖即成。
香蕉果干肉桂红糖面包
材料:
香蕉2根，普通面粉170g，红糖170g，植物油60ml，鸡蛋2个，泡打粉11/2小匙，小苏打1/2小匙，盐1/2小匙，肉桂粉1/2小匙，樱桃干100g。
做法:
烘焙：170度 中层 烘焙一小时
1.准备好所需食材，红糖有颗粒的请擀碎。
2.香蕉去皮放在保鲜袋中。
3.先用擀面杖压碎。
4.然后反复按压，碾成泥。
5.倒在一个大碗中。
6.如果觉得还不算太碎，可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。
7.樱桃干用刀切碎。
8.放到香蕉碗中，加入红糖，鸡蛋植物油搅拌均匀。
9.面粉+泡打粉+小苏打+盐+肉桂粉混合均匀，倒在香蕉红糖混合物中，无需过筛。
10.切拌后再翻版至无干粉。
11.模具中铺上一层拷贝纸，方便脱模。
12.倒入蛋糕糊，震荡数下，放入预热好的170度烤箱中，中层 1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。
香蕉果干肉桂红糖面包
材料:
香蕉2根，普通面粉170g，红糖170g，植物油60ml，鸡蛋2个，泡打粉11/2小匙，小苏打1/2小匙，盐1/2小匙，肉桂粉1/2小匙，樱桃干100g。
做法:
1.准备好所需食材，红糖有颗粒的请擀碎。
2.香蕉去皮放在保鲜袋中。
3.先用擀面杖压碎。
4.然后反复按压，碾成泥。
5.倒在一个大碗中。
6.如果觉得还不算太碎，可以再擀面杖上套一个保鲜膜继续捣碎。
7.樱桃干用刀切碎。
8.放到香蕉碗中，加入红糖，鸡蛋植物油搅拌均匀。
9.面粉+泡打粉+小苏打+盐+肉桂粉混合均匀，倒在香蕉红糖混合物中，无需过筛。
10.切拌后再翻版至无干粉。
11.模具中铺上一层拷贝纸，方便脱模。
12.倒入蛋糕糊，震荡数下，放入预热好的170度烤箱中，中层 1小时，出炉前用牙签插入无粘连即可出炉。
170度 中层 烘焙一小时