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团圆叉烧排骨

时间:2019-12-23  2019-12-23  家常菜  手机阅读
团圆叉烧排骨做法
   材料:
   猪排骨500g,李锦记叉烧酱适量,料酒25毫升,大蒜适量
  
   做法:
  

  1.将猪排骨洗净,用一个较大的容器,将排骨放在里面,加入适量的叉烧酱,翻拌均匀;

  2.放入少许料酒,继续按摩,最后将大蒜拍碎,放入排骨中;

  3.排骨被调料完全浸透后,盖上盖子,放入冰箱腌渍24小时;

  4.将腌好的猪肉放在烤架上,底下用烤盘接着汁水(烤盘上铺上锡纸);

  5.ACA烤箱预热至190度,将烤架放在中层,烤20分钟;

  6.然后取出,再刷一层酱汁,再烤20分钟即可。


  

团圆叉烧排骨

团圆叉烧排骨做法
   材料:
   猪排骨500g,李锦记叉烧酱适量,料酒25毫升,大蒜适量
  
   做法:
  

  1.将猪排骨洗净,用一个较大的容器,将排骨放在里面,加入适量的叉烧酱,翻拌均匀;

  2.放入少许料酒,继续按摩,最后将大蒜拍碎,放入排骨中;

  3.排骨被调料完全浸透后,盖上盖子,放入冰箱腌渍24小时;

  4.将腌好的猪肉放在烤架上,底下用烤盘接着汁水(烤盘上铺上锡纸);

  5.ACA烤箱预热至190度,将烤架放在中层,烤20分钟;

  6.然后取出,再刷一层酱汁,再烤20分钟即可。


  

红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨

红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
   材料:
   红烧排骨
  
   做法:
  

  红烧排骨


  

团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼

团圆佳节团圆饼 —— 南乳饼做法
   材料:
   面粉3杯,鸡蛋1个,南乳酱1大勺
  
   做法:
  

  1.面粉打入鸡蛋搅匀,一边加温开水,一边用筷子搅拌;

  2.待面粉呈大块雪片状,用手揉成面团;盖上湿布,醒发20分钟,重新揉成光滑面团;

  3.将面团等分成8小块;取1小块面团擀成薄片,均匀涂抹一层植物油,再涂一层南乳酱;

  4.将涂好酱的面片正反折叠呈条状;

  5.从一端卷起,卷到另一端,轻按固定;用手从正面按压卷起的饼,并用擀面棍擀平;所有小块面团均按此法做成小饼;

  6.平底锅中刷一层油,将饼放入;小火烙3分钟,翻面再烙3分钟;如此反复至饼两面金黄,即可出锅。

小诀窍

  1. 植物油不要涂抹太多,否则南乳酱不易抹匀; 2. 烙饼时注意勤翻面,以免烙糊; 3. 饼可以事先做好,吃的时候用微波炉加热一下或用平底锅烙1、2分钟,方便快捷。


  

土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?

土豆烧排骨的做法 - 土豆烧排骨怎么做?做法
   材料:
   材料:猪排 300克, 土豆 150克,老姜 10克, 花椒 10克,八角 2个,青葱 2棵。
  
   做法:
  

  做法:

  1、新鲜带脆骨的猪排斩成3厘米长的节;土豆切3厘米的块。青葱切4厘米的葱节。

  2、锅置大火上烧热,下油至8分热;倒猪排翻炒;下盐、花椒、姜、八角、豆瓣、酱油混炒至出味冒油;关火。

  3、将锅中的排骨翻至高压锅,加水没过猪排30毫升;盖上大火烧至上汽;改中火压25分钟。

  4、开盖加土豆,再烧至上汽压5分钟,开盖加味精调味出锅装碗;洒上葱节即可上桌。

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香辣叉烧排骨

香辣叉烧排骨做法
   材料:
   排骨,干辣椒,叉烧酱,料酒,姜粉,盐,酱油,油
  
   做法:
  

  1.将排骨用开水焯一下,捞出洗净。

  2.锅中倒油,放入干辣椒,煸香后,放入排骨,翻炒片刻。

  3.放入适量的叉烧酱,翻炒一下,让排骨均匀地裹上叉烧酱。

  4.加入料酒,姜粉,盐以及少量的酱油后,继续翻炒片刻,煮开,再将排骨炒炒翻翻面,使之能够均匀入味;继续煮开后,装盘盛出。


  

圣诞餐-蒜香叉烧排骨

圣诞餐-蒜香叉烧排骨做法
   材料:
   肋排700克,叉烧酱4汤匙(60ml),蒜片、姜末、葱末,盐1茶匙(5克),白酒1汤匙(15ml),花椒粉1茶匙(5克)
  
   做法:
  

  1.肋排洗净后用盐和白酒揉匀后腌半小时。

  2.在肋排撒上花椒粉、姜末、葱末,刷上叉烧酱,腌24小时。

  3.上下火150℃烤30-40分钟即可。


  

叉烧酱烧排骨

叉烧酱烧排骨做法
   材料:
   主料:排骨.叉烧酱3汤匙,蒜茸粉,生粉各1汤匙,黑椒粉1/2茶匙,蚝油,生油各2汤匙,盐1茶匙,混合香草2茶匙。
  
   做法:
  

  1、排骨洗净,在表面划井字纹,抹干身备用。

  2、将腌料充分拌匀成厚浆状,均匀涂在肉排表面,放置2-3小时。

  3、送进中火之炉中烤至表面金黄熟透即成。


  

蜜汁叉烧排骨

蜜汁叉烧排骨做法
   材料:
   材料以及处理:
  
   做法:
  

  1、腌渍过夜的排骨排在烤网上.

  2、放烤箱中层,底层放烤盘,内衬锡纸接油。200度烤20分钟。

  3、 20分钟后取出排骨,用腌排骨的汁把蜂蜜略稀释,刷在排骨表面

  翻面,使底面向上,继续烤5分钟。

  4、取出,再刷蜂蜜一次,翻至正面向上,烤5分钟至微焦,颜色红亮。

  5、出炉啦!


  

叉烧排骨土豆饭

叉烧排骨土豆饭做法
   材料:
   小排,土豆,胡萝卜,葱,叉烧酱,盐,酱油,大米
  
   做法:
  

  1、酱叉烧酱放入小排中抓匀,味上几个小时,通常如果我是晚上吃的话,我早上起来就先将小排味上,这样比较入味,当然如果味上24个小时更好了。

  2、将土豆切成小块,胡萝卜切成小块,再切少许葱花备用。

  3、锅中放油,油热后放入味好的小排炒至变色。

  4、然后将土豆丁、胡萝卜丁和葱花一起放入锅中翻炒一下。注意只要搅拌一下就好,不需要炒很长时间,因为我们一会还要和米饭一起焖。

  5、在锅中放入少量酱油。

  6、再放入适量的盐炒匀。

  7、将焯好的排骨的土豆丁等放入已经淘好的大米中。

  8、添入我们平时焖米饭时放的一样多的水,盖上电饭煲,等到米饭焖好我们的叉烧排骨土豆饭就做好了,是不是很容易呢,绝对的懒人饭,米饭蔬菜一起搞定。

小诀窍

  1、关于大米和排骨土豆等的比例可以自己掌握,喜欢多吃肉的朋友就少放点米。

  2、盐的多少要根据各种材料的量放,在炒至过程中盐可以比平时炒菜的时候多放一些,免得米饭会淡。


  

叉烧排骨

叉烧排骨做法
   材料:
   1. 李锦计叉烧酱半瓶
  
   做法:
  

  1.小排两面都摸上一半的叉烧酱,放冰箱2个小时或过夜。

  2.把烤盘保护好了。李锦计叉烧酱烤后掉烤盘和烤架上的可难洗了。我是懒人,自有懒人的办法。

  3.小排入烤箱再刷上一成叉烧酱。

  4.放入300F 烤箱烤2-3小时。原方子说烤2小时,但可能我这儿是高原,我总是要烤3小时,肉才很软。

  5.烤到了1小时,把剩下的叉烧酱刷上。叉烧酱在烤的过程中会流很多到烤盘上。多刷几层叉烧酱,味道好一些。

  6.最后10分钟往排骨上浇点蜂蜜。


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a16750.html

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