生化肉片汤
材料:
猪肉片少许，水3杯，酒1/2杯，生化汤药材：8钱，桃仁8分，煨姜8分，益母草5钱，黄耆5钱，川芎6钱，炙甘草8分，杜仲3钱
做法:
(1)先将生化汤药材加水、酒熬成汤汁，约剩两杯左右水量，再将肉片放入烫熟即可。
(2)不喜欢肉食者，可不加肉片或排骨，直接饮用汤汁，此道是专为坐月子妇女才可食用。
生化肉片汤
材料:
猪肉片少许，水3杯，酒1/2杯，生化汤药材：8钱，桃仁8分，煨姜8分，益母草5钱，黄耆5钱，川芎6钱，炙甘草8分，杜仲3钱
做法:
(1)先将生化汤药材加水、酒熬成汤汁，约剩两杯左右水量，再将肉片放入烫熟即可。
(2)不喜欢肉食者，可不加肉片或排骨，直接饮用汤汁，此道是专为坐月子妇女才可食用。
生化肉片汤
材料:
猪肉片少许，水3杯，酒1/2杯，当归8分，煨姜8分，益母草5钱，黄耆5钱，川芎6钱，炙甘草8分，杜仲3钱
做法:
1.)先将生化汤药材加水、酒熬成汤汁，约剩两杯左右水量，再将肉片放入烫熟即可。
2.)不喜欢肉食者，可不加肉片或排骨，直接饮用汤汁，此道是专为坐月子妇女才可食用。
生化汤
材料:
一天份：当归(全)40克，川芎30克，桃仁(去心)25克，烤老姜25克，炙草(蜜甘草)25克
做法:
1）米酒水(煮过，巳挥发掉酒精)700毫升，加入药料，慢火加盖煮1小时左右，约剩200毫升，这是第1次，药酒倒出，备用。
2）第2次再加入米酒水350毫升，和第1次煮法相同，约剩100毫升。
3）将第1次和第2次的药酒加在一起共300毫升拌匀。
彰化肉圆
材料:
A.在来米粉100公克，地瓜粉300公克，水550㏄，B.里肌肉片150公克，香菇30公克，笋干200公克，红葱酥3大匙，酱油1/3小匙，五香粉1/3小匙，胡椒粉1/3小匙，C.小碟子数个，蒸笼1组
做法:
1.将材料Ｂ的笋干洗净，泡水30分钟，再用热水煮过去除酸味，切小丁备用。香菇泡软去蒂切小丁；里肌肉片切小块备用。
2.锅烧热加3大匙油，将香菇丁、肉片炒香，加入其余材料Ｂ拌炒均匀，待凉备用。
3.将材料Ａ拌匀用小火慢煮，并不停搅拌至浓稠状，熄火后待降至35℃时，即可制作肉圆。
4.小碟子上抹少许油，抹上粉浆，加入作法2的馅料，再铺上一层粉浆，放入蒸笼用中小火蒸熟(约6∼8分钟)。
5.取出蒸好的肉圆待凉脱模，泡入温油中，等到肉圆表皮变得Q软即可捞出沥干油份，盛碗淋上酱汁享用。
彰化肉圆酱
材料:
A.酱油膏5大匙，海山酱3大匙，味噌2大匙，糖3大匙，水2/3杯，B.在来米粉3大匙，水4大匙，C.香菜少许，蒜泥少许
做法:
1.将所有材料Ａ一起煮滚，加入混匀的材料Ｂ拌匀勾芡，即为彰化肉圆的淋酱。
2.食用时，将淋酱淋在肉圆上，再放上少许蒜泥及香菜一起享用。
彰化肉圆
材料:
水100公克，蕃薯粉300公克，胡椒粉1/3小匙，笋干200公克，里肌肉片150公克，香菇30公克，红葱酥3大匙，酱油1/3小匙，蒸笼少许，小碟子数个，香菜少许，蒜茸少许，水5匙，海山酱3大匙，味噌2大匙，糖3大匙，水3大匙
做法:
1.将馅料中的笋干洗净，浸泡30分钟，用热水煮过，去除酸味，切成小丁状备用。香菇泡软去蒂后，切小丁，里肌肉片也切小块备用。
2.馅料部份，烧热锅子，加入3大匙油，先将香菇丁、肉片炒香，再加入笋干、红葱酥、酱油、五香粉及胡椒粉，拌炒均匀，等凉即可。
3.把粉浆材料拌匀，放在瓦斯炉上，用小火慢煮，煮的时侯要用打蛋器不停的搅拌至浓稠状，熄火后，等粉浆降至35℃时，即可制作肉圆。
4.将小碟子上抹上少许油，抹上粉浆，加入作法2完成的馅料，然后再铺上一层粉浆，放入蒸笼中，一一做好，用中小火蒸熟，约需6~8分钟。
5.红色食用色素加入少许水拌匀，再用纸巾把水份吸干，即为印泥。
6.将蒸好的肉圆取出，等凉后脱模，在肉圆上盖章，然后泡入温油中，等到肉圆表皮变得Q软即可捞出，沥干油份。
7.放入碗中，用剪刀剪出十字备用。把酱料材料一起煮滚，把勾芡材料拌匀后，倒入酱料中拌匀即为淋酱。将淋酱淋在肉圆上，再放入少许蒜茸及香菜即完成彰化肉圆。
生化蜜膏
材料:
当归、益母草各30克，川芎、桃仁、甘草、丹皮各1克，炮姜5克，白蜜50毫升。
做法:
将前7味加水500毫升，煮取300毫升，去渣，加入白蜜收膏即可。
生化汤
材料:
全当归八钱(25克)，川芎三钱(9克)，桃仁（去皮尖）十四枚（6克），干姜（炮黑）五分（2克），甘草（炙）五分(2克)。
做法:
将上药以黄酒、童便各半煎服（现代用法：水煎服，或酌加黄酒同煎）。
西兰花香菇木耳肉片汤
材料:
西兰花1朵，香菇5朵，木耳5朵，猪肉150克，姜1片，盐适量，鸡粉适量
做法:
1.西兰花洗净后切成小朵；香菇用清水浸软洗净后切丝；木耳用清水浸软摘洗干净后剪成小朵。
2.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽、生油腌制2小时。
3.水开后加入姜片、香菇及木耳。
4.煮沸后加入西兰花。
5.再次煮沸时加入肉片。
6.最后加入适量盐和鸡粉调味即可。
咸蛋芥菜肉片汤
材料:
芥菜11斤，咸蛋1个，猪肉150克，姜1片，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法:
1.芥菜洗净后切段；猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.水烧开后加入姜片和咸蛋黄。
3.水再次烧开时放入芥菜。
4.煮沸后加入猪肉片和咸蛋白搅拌均匀即可。