水蜜桃果酱
材料:
新鲜水蜜桃500g，罐装水蜜桃150g，麦芽糖100g，细砂糖100g，柠檬1个，水200cc，果冻粉1小匙
做法:
1.新鲜水蜜桃去皮、果核后切成小丁块状；取出罐装水蜜桃，将其切成小丁块状；柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及2大匙水一起调匀，备用。
2.取一不锈钢锅，将作法1处理好的水蜜桃丁全部放进锅中，再加入细砂糖将其一起搅拌、混合均匀备用。
3.将作法2的不锈钢锅包上保鲜膜，让其腌渍约30分钟至水蜜桃稍微出水备用。
4.加入柠檬汁及水于作法3的锅中搅拌，并且一起以中小火煮至滚沸。
5.将作法4的锅改小火，再加入麦芽糖继续熬煮并且必须不停搅拌至完全混合。
6.待作法5煮至果肉软烂时，加入作法1调制好的果冻粉水，快速搅拌后，煮至酱汁呈浓稠状即可熄火。
7.将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。
水蜜桃果酱
材料:
新鲜水蜜桃500g，罐装水蜜桃150g，麦芽糖100g，细砂糖100g，柠檬1个，水200cc，果冻粉1小匙
做法:
1.新鲜水蜜桃去皮、果核后切成小丁块状；取出罐装水蜜桃，将其切成小丁块状；柠檬洗净后切半、压汁；取一碗，倒入果冻粉及2大匙水一起调匀，备用。
2.取一不锈钢锅，将作法1处理好的水蜜桃丁全部放进锅中，再加入细砂糖将其一起搅拌、混合均匀备用。
3.将作法2的不锈钢锅包上保鲜膜，让其腌渍约30分钟至水蜜桃稍微出水备用。
4.加入柠檬汁及水于作法3的锅中搅拌，并且一起以中小火煮至滚沸。
5.将作法4的锅改小火，再加入麦芽糖继续熬煮并且必须不停搅拌至完全混合。
6.待作法5煮至果肉软烂时，加入作法1调制好的果冻粉水，快速搅拌后，煮至酱汁呈浓稠状即可熄火。
7.将作法6的酱汁装入玻璃罐中，盖紧盖子后放至冷却，其可放入冰箱冷藏。
水蜜桃果酱
材料:
水蜜桃600公克，麦芽糖150公克，细砂糖90公克，柠檬1个，水100cc，香橙酒80cc
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用；水蜜桃去皮去核后切成丁状备用。
2.将水蜜桃丁放进耐酸的锅子中，加入水及柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮10分钟后加入香橙酒，再煮至酱汁呈浓稠状即可。
猕猴桃果酱vs猕猴桃果茶
材料:
猕猴桃两个，白糖30克，麦芽糖2匙
做法:
1.将猕猴桃去掉皮后，切成小块
2.放在容器中，洒上白糖，放四个小时
3.四小时后，果肉会变小不少
4.将果肉放入搅拌器中搅拌成碎状，再倒入锅中，慢慢用小火煮至浓稠加入麦芽糖混合均匀即可
草莓蜜桃果酱
材料:
草莓350公克，水蜜桃250公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个
做法:
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.草莓洗净去蒂后沥干水份；水蜜桃去皮去核后切成丁状。
3.将处理好的草莓及水蜜桃放进耐酸的容器中，加入细砂糖腌渍30∼60分钟，可用木杓轻轻搅拌水果及砂糖，使两者充分混合。
4.将作法3材料倒入耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
5.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
6.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
水蜜桃提子酸奶
材料:
水蜜桃，提子，酸奶
做法:
1.把水蜜桃和马奶提子切碎~
2.倒入酸奶搅拌下就可以了~
水蜜桃慕斯
材料:
奶油奶酪80克，吉利丁片4片，淡奶油200克，水蜜桃果粒适量，水蜜桃汁适量，糖30克
做法:
1.奶油奶酪室温软化后，加糖打至顺滑，加入适量水蜜桃汁打匀。
2.淡奶油打至6分发，和奶油奶酪混合均匀。
3.吉利丁片泡冰水至软，再隔热水溶化，加入慕斯馅中，搅拌均匀。
4.加入水蜜桃颗粒，搅拌均匀，慕斯馅完成。
小诀窍
说一下水蜜桃汁，我用的汇源的100%果汁，就是没有添加糖的那种，纯果汁，然后又加了些水蜜桃果肉，一起进搅拌机打的。不过还是没有想象中那么美好的水蜜桃味，可能想象中的美好，只能是想象中的了。但是绝说这个蛋糕吃起来还是不错的，呵呵！
水蜜桃戚风
材料:
蛋黄2个，玉米淀粉5克，无铝泡打粉2克，色拉油30克，低粉45克，奶15克，水蜜桃汁15克，蛋白2个，糖45克
做法:
1.蛋白加糖打至发。
2.水蜜桃汁、牛奶和白糖放在一起，稍微加热，让糖溶化，然后再加入色拉油，充分搅拌至混合。
3.然后把混合好的2分次加入蛋黄中，充分搅打。
4.把分类筛入，拌匀。
5.取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀，再混合剩下的。
6.入模，170度，45分钟左右。
水蜜桃吐司布丁
材料:
牛奶1杯，罐头水蜜桃2片，鸡蛋2个，糖40克，葡萄干2汤勺，吐司面包3片
做法:
1.牛奶与糖混合，用小火加热，使糖融化，放凉。
2.鸡蛋去壳打散，用滤网过滤到牛奶中，搅匀。
3.吐司面包撕成小块，水蜜桃切丁。在模子里涂点油，放入吐司和水蜜桃、葡萄干。
4.把蛋液倒进模子，填满后放在烤盘上，烤盘内放3杯热水。
5.烤箱预热后设定为125度，烤盘放中层位置，烤35分钟。
白芦笋水蜜桃
材料:
鲜奶油100毫升，糖1汤勺，盐0.5汤勺，黑胡椒粒适量，巴西里适量，柠檬汁1汤勺，法式芥末酱2汤勺，白芦笋
做法:
1、将法式芥末酱、柠檬汁和糖拌匀，分次加入鲜奶油，用打蛋器搅拌至浓稠状。
2、再加盐、黑胡椒粒，撒入巴西里即可。
优格水蜜桃鲜虾
材料:
草虾3只，水蜜桃丁30公克，原味优格30公克
做法:
1草虾放入滚水中烫熟，捞起泡冷水略凉后，剥壳备用。
2作法1的虾仁背上轻画一刀，但不切断，备用。
2.草虾和水蜜桃丁拌匀，再淋上原味优格即可。