水果牛奶汤头
材料:
苹果2颗，柳橙3颗，柳橙皮150公克，洋葱200公克，鲜虾150公克，蛤蜊150公克，鲜奶1000㏄，太白粉水少许
做法:
1.苹果去皮切丁；柳橙去皮切丁；柳橙皮去除内部白色部分，切成细丝；洋葱去皮切丝；鲜虾洗净；蛤蜊放入吐砂，备用。
2.将所有材料（除太白粉水外）放入锅中煮至沸腾。
3.以太白粉水勾芡即可。
水果牛奶汤头
材料:
苹果2颗，柳橙3颗，柳橙皮150公克，洋葱200公克，鲜虾150公克，蛤蜊150公克，鲜奶1000㏄，太白粉水少许
做法:
1.苹果去皮切丁；柳橙去皮切丁；柳橙皮去除内部白色部分，切成细丝；洋葱去皮切丝；鲜虾洗净；蛤蜊放入吐砂，备用。
2.将所有材料（除太白粉水外）放入锅中煮至沸腾。
3.以太白粉水勾芡即可。
蔬菜奶汤与奶酪年糕蔬菜奶汤
材料:
洋白菜、胡萝卜、葱头各20克，蛋黄1个，面粉2小勺，盐，胡椒粉少许，黄油1大勺，椒盐饼干数片。
做法:
(1).洋白菜、胡萝卜、葱头切成细丝。
(2).锅内放入黄油化开，煸炒一下蔬菜，再一点一点地撒上面粉，注意别糊了。稍炒一下，再慢慢地倒入牛奶，别使面粉结疙瘩，用微火煮一下。
(3).放入盐、胡椒粉调味，再将打碎的鸡蛋放入。
(4).将汤盛入碗后，撒上掰碎椒盐饼干即可。
水果牛奶西米露
材料:
西米50克，白砂糖，水100毫升，木瓜，猕猴桃，黄桃罐头，牛奶
做法:
1.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
2.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
3.加入水果丁（我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头），加入牛奶搅拌均匀即可。
小诀窍
现在是秋季了，有点凉，随做随吃了，如果是夏天冰镇一下味道会更不错。
水果牛奶沙拉
材料:
苹果1个，奇异果1个，凤梨1片，水蜜桃1个，草苺3颗，沙拉酱料：100g，鲜奶100g，柳橙汁150g，全蛋1个，细砂糖30g，玉米粉15g
做法:
1.将所有水果均切成小丁备用。
2.制作沙拉酱。将细砂糖与全蛋先拌匀，再加入玉米粉、柳橙汁拌匀，然后以中火加热，中途需不停地搅拌，一直煮至煳化程度即可熄火，稍凉后加入优格拌匀即可。
3.将做好的沙拉酱淋在水果丁上，即是一道夏日养颜圣品。
水果牛奶西米露
材料:
感觉大西米要比小西米好吃得多，吃起来有QQ的感觉。但大西米真的很不好煮，我煮了一个小时才煮好的哦！
做法:
做法
1.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
2.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
3.加入水果丁（我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头），加入牛奶搅拌均匀即可。
小诀窍:
现在是秋季了，有点凉，随做随吃了，如果是夏天冰镇一下味道会更不错。
水果牛奶薄饼
材料:
伊丽莎白瓜，牛奶，鸡蛋，小麦面粉
做法:
首先将伊丽莎白瓜切开，去籽，去皮，把里面的果肉切成不太厚的片之后备用。将牛奶鸡蛋小麦面粉，混合，搅拌成稠度适中的面糊。开火，倒油。油热后，舀一勺面糊，轻轻晃动，摊开成一张圆饼。在一面熟后，翻另一面。出锅。做好三张薄饼，备用。将第一张薄饼平铺在盘子里，在上面放上切好的伊丽莎白瓜，盖上第二张，继续在第二张薄饼薄饼上放上切好的伊丽莎白瓜。盖上最后一张薄饼。用刀子小心的切成适量的大小。
小诀窍
在摊薄饼的时候要注意：一定要在一面熟后再翻。
芒果牛奶冰
材料:
芒果果肉400克，炼乳90克，牛奶60-80毫升
做法:
1.芒果去皮，削下果肉；
2.将果肉放入搅拌机，加入炼乳和牛奶，搅拌成均匀的果泥湖；
3.放入适当的容器，蒙上保鲜膜或者盖上盖子，放到冰箱冷冻；
4.大约2个小时左右，取出搅拌一次，前后共搅拌3次（我比较偷懒，是用电动打蛋器搅拌的，如果发现冻得比较硬了，先用勺子搅拌松软了再用打蛋器，以免烧坏电机）；
5.最后一次搅拌完毕，再放进冰箱冷冻半个小时以上，可随吃随取。
芒果牛奶西米露
材料:
西米半包，芒果2个，砂糖适量
做法:
1.西米浸泡一个小时后下锅煮至透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用（煮的过程需不时搅拌避免沾锅）。
2.牛奶加入适量的砂糖调制适合自己的甜度加热，芒果去皮切粒。
3.把煮好的西米倒入牛奶煮至开即可。
4.待吃的时候加入芒果即可，冷藏后风味更佳哦！
瘦身苹果牛奶饮
材料:
主料：苹果250g，牛奶200g
做法:
时间：2分钟
烹饪时间：2分钟
苹果无论什么品种都可以，但一定要是新鲜的。牛奶无论用全脂还是脱脂的都可以，怕胖的MM就用脱脂的好了。将苹果洗净切块加入牛奶即可。
提示：苹果的膳食纤维含量很丰富，也含有大量的果胶，对于整肠及调整肠道菌丛生态大有帮助。肠胃好，只要饮食均衡，自然有良好的吸收，维持健康，自然就与医师绝缘了。
坚果牛奶麦片
材料:
胡桃仁30g，腰果30g，杏仁20g，葡萄干20g，迷你早餐谷物麦片（巧克力口味）100g，全脂牛奶300g
做法:
1、将腰果、杏仁、胡桃仁放入预热的180℃烤箱烤出香味，拍碎备用。
2、将麦片、牛奶搅匀，撒上坚果碎和葡萄干即可。
小诀窍
早餐麦片还可以搭配低脂和脱脂牛奶，口感同样美味。