银耳桂圆汤
材料:
白木耳100公克，桂圆300公克，枸杞50公克，细砂糖1大匙
做法:
1.将白木耳泡水使其发涨，等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分，后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟，捞出濿干水分备用。
2.枸杞用清水洗净后泡水10分钟。
3.取一炖锅加入4大碗水，开火煮滚后，加入桂圆肉与作法2的枸杞，等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可
银耳桂圆汤
材料:
白木耳100公克，桂圆300公克，枸杞50公克，细砂糖1大匙
做法:
1.将白木耳泡水使其发涨，等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分，后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟，捞出濿干水分备用。
2.枸杞用清水洗净后泡水10分钟。
3.取一炖锅加入4大碗水，开火煮滚后，加入桂圆肉与作法2的枸杞，等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可
银耳桂圆汤
材料:
白木耳100公克，桂圆300公克，枸杞50公克，细砂糖1大匙
做法:
1.将白木耳泡水使其发涨，等琪发涨后再去除根部、硬蒂的部分，后取锅加水煮滚将白木耳略为汆烫2分钟，捞出濿干水分备用。
2.枸杞用清水洗净后泡水10分钟。
3.取一炖锅加入4大碗水，开火煮滚后，加入桂圆肉与作法2的枸杞，等水再滚后加入作法1的白木耳及细砂糖等水滚后即可
木耳桂圆汤
材料:
黑木耳3克，桂圓肉（龙眼肉）5克，冰糖适量。
做法:
黑木耳洗净，与桂圆肉共煮煎汤，加入冰糖调味即成。
银耳红枣桂圆汤
材料:
干白木耳30公克，红枣10粒，桂圆50公克，冰糖50公克，水1000㏄
做法:
1.干白木耳泡水至软，剪去硬蒂后，用手掰成小块，备用。
2.红枣、桂圆用清水洗净备用。
3.取一锅，将作法1、2的材料放入，再加入1000㏄的水及冰糖，放入电锅中炖煮约2小时即可。
银耳桂花茶
材料:
桂花1茶匙，红枣6颗，白木耳少许，水800cc，冰糖1大匙
做法:
1.将白木耳泡发后，摘去杂物清洗干净。
2.取ㄧ汤锅，将红枣、白木耳、冰糖放入锅中加水。
3.加热煮滚后再放入桂花即可完成桂花红枣白木耳。
银耳桂花糊
材料:
主料：西谷米120克，银耳(干)30克，
做法:
1.银耳用冷水泡发后去蒂洗净，放入热水中泡软捞出；
2.西米以沸水略烫，然后将锅离火，让西米浸焖于锅内冷却；
3.捞出西米，再用冷水冷却后沥去水分；
4.锅中加水适量，放入银耳、糖煮沸；
5.加入西米，待再度沸腾时放入糖桂花即可。
银耳桂园鸡蛋糖水
材料:
干桂圆，银耳，鸡蛋 1枚，枸杞，一小把，冰糖（红糖更好）
做法:
1、先将银耳，桂园，枸杞，鸡蛋洗了放入锅里……
2、接着在锅里加入适当份量的水，开水煮……
3、然后等鸡蛋煮到熟开……
4、锅中捞出来，再剥去鸡蛋壳……
5、将剥好壳的熟鸡蛋再放回锅里面，小火略煮片刻……
6、最后放入适量冰糖，继续煮几分钟左右即可……
补气养颜,适合例假前后喝
牛肉桂圆汤
材料:
主料：桂圆150克，牛肉200克，精盐适量。
做法:
1、将牛肉洗净切块。
2、桂圆去壳取肉，洗净。
3、将牛肉块和桂圆肉放在沙锅中，注入清水，煲2小时，加精盐调味即成。
山药桂圆汤
材料:
山药片30克，桂圆肉20克，甲鱼1只（约500克）。
做法:
将甲鱼杀死，洗净去肠杂，与山药、桂圆入锅，加水1000毫升，清炖至烂熟。每日早晚，温热吃肉喝汤。
枸杞桂圆汤
材料:
枸杞50克，桂圆50克。
做法:
枸杞、桂圆加水同煎煮1小时，去渣饮汤，日服2次，连服7天。