桂圆野米甜饭
材料:
野米40公克，白米70公克，小米40公克，桂圆肉50公克，细糖2大匙，水120㏄
做法:
1.野米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干备用。
2.白米及小米洗净后沥干水分与桂圆肉及作法1的野米拌匀放入电子锅中，浸泡30分钟后按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟。
3.趁热扮入细糖拌匀即可。
桂圆野米甜饭
材料:
野米40公克，白米70公克，小米40公克，桂圆肉50公克，细糖2大匙，水120㏄
做法:
1.野米用水(材料外)浸泡约1小时后沥干备用。
2.白米及小米洗净后沥干水分与桂圆肉及作法1的野米拌匀放入电子锅中，浸泡30分钟后按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟。
3.趁热扮入细糖拌匀即可。
驱寒暖胃【野米桂圆粥】
材料:
红糯米20g、圆糯米50g、野米10g、红枣10粒，冰糖10g、桂圆肉20g
做法:
1、红糯米和圆糯米洗净，泡水4h；
2、野米略冲洗，将第二次的洗米水保留，再泡6h；
3、把红糯米、野米、圆糯米及红枣放入电饭锅内，内锅加2杯半的水，外锅加一杯半的水；
4、煮至开关跳起，加入桂圆肉和冰糖，外锅再加1杯水，继续煮至开关跳起，续闷20min，即可食用。
小诀窍
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香料野米饭
材料:
黑糯米100公克，薏仁50公克，猪绞肉30公克，马铃薯丁20公克，红萝卜丁20公克，洋葱丁20公克，蕃茄丁50公克，高丽菜叶1片，五香粉5公克，盐5公克，棉白细糖适量，酱油15㏄，橄榄油少许，五香粉5公克，酱油20㏄，油葱酥8公克
做法:
1.黑糯米、薏仁分别蒸熟、拌匀；马铃薯丁和红萝卜丁汆烫至熟备用。
2.锅中热橄榄油，放入绞肉与洋葱碎、蕃茄丁、作法1的马铃薯丁与红萝卜丁用大火炒香，加入调味料拌炒均匀备用。
3.取适当大小的保鲜膜摊平，铺上高丽菜叶作底，再铺上一层作法1的饭，以及一层作法2炒好的材料，卷起固定后，放入电锅中(外锅加1/2杯水)，蒸约5分钟。
4.将酱料的棉白细糖、五香粉和酱油拌匀，以大火煮滚后转小火，勾薄芡，撒上油葱酥和橄榄油，即为五香酱汁，淋在作法3的材料上即可。
奶油草菇野米汤
材料:
材料鲜草菇、野米、奶油、洋葱、黄油、鸡汤、盐、胡椒
做法:
(1)洋葱切成末，野米浸入温水中。
(2)取锅用黄油将洋葱煸香，投入草菇翻炒，再加入鸡汤，用大火烧滚后改小火煨烧。
(3)过滤汤水，将滤出的草菇用粉碎机打成泥状，再倒回汤内，加入野米后继续煨烧，直至汤起稠。
(4)将汤装入汤盅，加入奶油和盐、胡椒调味即可。
特别关照
a、野米(WlLD RlCE)，也称菰米，大型超市一般有售。
b、汤装入汤盅后才可加入奶油。
三珍甜饭
材料:
赤豆250g，莲子60g，糯米500g，白糖适量。
做法:
将赤豆洗净煮烂做成豆沙，莲子剥衣去心，和糯米洗净，加水煮饭，饭熟后加入豆沙和白糖，旺火隔水蒸2小时。
每次1小碗，宜在冬季服食，不宜过饱。
酸酸甜甜饭
材料:
米（适量），猪肉丸5粒，牛肉丸5粒，猪腩肉300克。西红柿1个，葱1根。鸡蛋一个。少许盐，酱油，热油。
做法:
1：淘米后放进电饭锅里，按下煮饭按钮。
2：把猪肉丸，牛肉丸切开，一粒切为四粒；猪腩肉切成肉末；西红柿一切为八。葱切末
3：等电饭锅里的饭开后把猪肉丸，牛肉丸，肉末，西红柿全部放进去一起煮。
4：饭好后放少许盐，酱油，葱未，鸡蛋。
5：再浇上热油，搅拌。可以装个碗啦
6：此饭酸酸
水果甜饭
材料:
糯米，猪油，白糖，草莓，芒果
做法:
1.糯米淘洗干净浸泡一晚
2.沥干水份的糯米，放入铺了蒸笼纸的蒸笼里大火蒸20分钟左右至熟
3.蒸好的糯米饭
4.草莓和芒果切小丁
5.猪油入锅烧热
6.倒入糯米饭炒匀
7.加入适量水煮开后稍煮一会至粘稠，根据口味调入白糖
8.关火出锅前撒入水果粒，或者吃的时候再撒入。（水果不要提前加入，煮久会发酸。）
豆沙桂花甜饭
材料:
糖桂花，豆沙，糯米，红枣，猪油
做法:
1.材料：糯米，红枣，豆沙，猪油
2.红枣洗净去核切碎，和糯米一起浸泡几个小时
3.浸泡好的糯米和红枣沥干水份
4.蒸笼铺上油纸，放上糯米，上热水锅蒸15分钟左右
5.蒸好的糯米饭
6.猪油入锅小火煮化
7.倒入豆沙
8.炒至细腻顺滑
9.锅内加入适量开水。（水多甜饭就稀，水少甜饭就干，根据喜好添加）
10.煮开后倒入糯米饭
11.炒匀后，根据口味加入糖调味。（我用的豆沙没有炒制，如果用炒好的豆沙，就要少加猪油和糖了。）
12.吃的时候撒上糖桂花
野米做法大全
材料:
加拿大野米454，海参500克
做法:
野米基本煮法:
(1) 苏比利尔野米比白米需要更多的水。一般的比例为1 (野米）：3（水）。
(2) 煮苏比利尔野米比白米需要更多的时间。一般40 — 60 分钟。
(3) 煮苏比利尔野米时，不一定要把水全部煮干，多余的水可倒掉。
(4) 煮苏比利尔野米时，也不要时间过长，否则苏比利尔野米会失去其特有的标志性形状及独特的醇香味道。
玉米甜羹
材料:
新鲜甜玉米3根(我用了两根)，蛋清1只，胡萝卜100G(我用了半根)，香菇2朵，盐1茶匙，鸡汤1200ML
做法:
1.胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁.
2.香菇洗净去根蒂，切1CM见方的小丁.
3.将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎.
4.在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟.
5.将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟.
6.最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可.