青豆浓汤
材料:
青豆仁80公克，西芹10公克，马铃薯20公克，洋葱10公克，奶油1大匙，盐1/4小匙，动物性鲜奶油10㏄，鸡高汤500㏄
做法:
1.青豆仁放入沸水中烫熟捞起沥干备用。
2.西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
3.热锅，放入奶油融化后，放入作法2的洋葱块、西芹块炒香。
4.于作法3中加入马铃薯块、鸡高汤400㏄、作法1的青豆仁60公克，以小火熬煮约15分钟后放置冷却，再以果汁机打匀备用。
5.将剩余的鸡高汤100㏄、青豆仁20公克以果汁机打匀，倒入作法4的浓汤中，以大火煮沸，加入盐、动物性鲜奶油调味。
青豆浓汤
材料:
青豆仁80公克，西芹10公克，马铃薯20公克，洋葱10公克，奶油1大匙，盐1/4小匙，动物性鲜奶油10㏄，鸡高汤500㏄
做法:
1.青豆仁放入沸水中烫熟捞起沥干备用。
2.西芹去粗纤维切小块；马铃薯去皮切小块；洋葱块去皮切小块，备用。
3.热锅，放入奶油融化后，放入作法2的洋葱块、西芹块炒香。
4.于作法3中加入马铃薯块、鸡高汤400㏄、作法1的青豆仁60公克，以小火熬煮约15分钟后放置冷却，再以果汁机打匀备用。
5.将剩余的鸡高汤100㏄、青豆仁20公克以果汁机打匀，倒入作法4的浓汤中，以大火煮沸，加入盐、动物性鲜奶油调味。
土豆浓汤
材料:
土豆200克，洋葱50克，黄油20克，奶油100克，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法:
1，准备主材料土豆和洋葱
2，土豆洗净后切成块状，洋葱洗净后切成碎粒状
3，锅中放入黄油溶化后
4，倒入洋葱粒
5，翻炒后，倒入土豆块，加入适量的水煮开
6，放入搅拌机中打成糊状
7，重新放入锅中，
8，加入适量的奶油再度煮开，放入盐即可.
蘑菇土豆浓汤
材料:
大土豆1个，白蘑菇6个，胡萝卜1根，黄油1片，橄榄油1小匙，胡椒适量，盐适量，茴香适量，水3杯
做法:
1.土豆切很小的丁(为了熟的快)，锅里放油，放土豆丁中火翻炒，
2.再放蘑菇和胡萝卜，加水煮到胡萝卜熟软了，舀2/3的土豆蘑菇胡萝卜和一些汤放入搅碎机里打得细细的，再倒回锅里。
3.放入黄油，盐和胡椒，再煮5分钟就好了。关火前放一小搓茴香增味.
毛豆浓汤
材料:
毛豆仁200g，干海带片10g，调味酸奶（无糖）2茶匙10ml，盐2g
做法:
1、干海带、毛豆仁用水冲洗干净。
2、小煮锅锅中加入500ml冷水，大火煮开，放入清洗过的海带片和毛豆仁，煮15分钟，关火。
3、静置5分钟后，捞出海带片，将毛豆仁及汤一起倒入搅拌器，搅打1分钟成稀泥状。
4、将打好的毛豆泥倒入碗中，调入盐和调味酸奶，搅拌均匀即可。
芥末土豆浓汤
材料:
黄油1汤匙（15g），洋葱1/2个（切碎），土豆100g（去皮，切小块），大藏芥末3汤匙（45g），白葡萄酒200ml，鸡汤500ml，淡奶油150ml，盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法:
中火加热锅中的黄油，待全部融化后将洋葱碎和土豆小块放入锅中翻炒约3分钟，再加入大藏芥末（2汤匙、30g）、喷入白葡萄酒，继续翻炒2分钟。
将鸡汤倒入锅中，大火煮沸后转小火慢煮15分钟，然后将炒好的汤料放入打碎机中打制成浓汤，再倒回锅中加热。
最后加入余下的大藏芥末（1汤匙、15g）和淡奶油，将浓汤搅拌均匀，再调入盐和胡椒粉即可。
小诀窍
大藏芥末（DijonMustard）：
一种法国芥末酱，味较辣，常加入白葡萄酒，在西餐中经常搭配牛排食用。
美味豌豆浓汤
材料:
橄榄油1-2汤匙，中等大小洋葱3-4个，切碎，中等大小胡萝卜6-8个，切碎，芹菜两大根，切细，蒜2头，剁碎，黄豌豆200克，绿豌豆200克，鸡汤2升，月桂叶1片，盐和现磨黑胡椒粉适量，调味用
做法:
1.在大汤锅里中火加热橄榄油，让后放洋葱、胡萝卜、芹菜和蒜炒到洋葱变得半透明。加黄和绿的豌豆、鸡汤和月桂叶搅拌，调味后盖上锅盖烧开，然后调小火炖2 ½ 小时，多搅几次。
2.将热汤放进食品搅拌器里搅成泥。倒回锅里热透后就可以吃了。
丰富黑豆浓汤
材料:
蔬菜油1汤匙，洋葱1个，大蒜2头，火鸡胸肉500克，罐装黑豆3罐400克装（不用沥干），生西红柿酱1罐600克，辣椒粉1½汤匙，干牛至1汤匙，干九层塔叶1汤匙，红酒醋1汤匙
做法:
1、洋葱切丁，大蒜捣碎，火鸡胸肉剁碎。
2、在大锅里用中火炒洋葱和蒜，直到洋葱变成半透明为止。
3、加火鸡再翻炒，直到肉色变褐色为止。
4、把其它原料也搅拌进去，调小火，盖上锅盖炖 60分钟以上，以便各种味道充分融合。
土豆浓汤
材料:
土豆，培根，洋葱，盐，黑胡椒，香菜
做法:
做法：1.土豆洗净，去皮，切成小块；洋葱切丝；培根切碎，再切点法香碎。
2.锅内放入一小块黄油，待黄油融化后，放入洋葱丝翻炒
3，放入土豆块炒一会，加入清水；煎一下培根
4，把煮软的土豆块和洋葱丝盛到搅拌机里，再加点汤汁，一起搅打成泥，把土豆泥汤再倒回到汤锅中，加入牛奶，最后加入盐、黑胡椒粉调调味，一开锅即可
大豆浓汤糊
材料:
大豆25克，蜂蜜10克，水250克。
做法:
大豆挑选洗净后，放入高压锅中压10分钟后取出，倒入食品粉碎机中搅拌粉碎成泥糊状，加入蜂蜜即可。
芦笋菌菇土豆浓汤
材料:
材料：
做法:
1.芦笋留下尖的部分后，所有的材料都切小丁，
2.锅里放一小块butter，融化后下洋葱丁炒香，然后把小丁状材料一起倒入翻炒片刻
3.另外拿一口锅，把炒过的材料倒入，加没过的水，加盐调味，然后小火闷烧到酥软
4.把烧好的材料放入搅拌机，搅拌到糊状，倒入碗中，加上汆过水的芦笋尖做装饰就可以了。