肯亚AA东非肯尼亚
材料:
滤纸式手沖咖啡组1组，滤纸1张，手沖壶1支，小汤匙1支，东非肯尼亚咖啡豆16公克，90℃热水450㏄
做法:
1.于玻璃壶中注入少许热水温壶后倒除热水。
2.将滤纸底部接合处折起；再将侧边接合处一样以反方向折起。
3.于滤纸底部两侧折出小角，放入滤器中贴合。
4.于滤器中倒入研磨好的咖啡粉，轻敲滤器使咖啡粉平整。
5.用小汤匙于咖啡粉中心处挖一小洞。
6.将热水倒入手沖壶，缓缓将热水注入作法4挖好的小洞中。
7.接着往外以顺时针方向缓缓绕圈注入热水，至滤器开始低下咖啡液时暂停，静置约20秒。
8.再次以手沖壶自中心处缓缓往外以顺时钟方向绕圈注水，至边缘处时同样在以顺时钟方向往内绕回中心处。
9.重复作法8动作至滴下的咖啡液达到300㏄的刻度时，停止注水，移开滤器即可。
肯亚AA东非肯尼亚
材料:
滤纸式手沖咖啡组1组，滤纸1张，手沖壶1支，小汤匙1支，东非肯尼亚咖啡豆16公克，90℃热水450㏄
做法:
1.于玻璃壶中注入少许热水温壶后倒除热水。
2.将滤纸底部接合处折起；再将侧边接合处一样以反方向折起。
3.于滤纸底部两侧折出小角，放入滤器中贴合。
4.于滤器中倒入研磨好的咖啡粉，轻敲滤器使咖啡粉平整。
5.用小汤匙于咖啡粉中心处挖一小洞。
6.将热水倒入手沖壶，缓缓将热水注入作法4挖好的小洞中。
7.接着往外以顺时针方向缓缓绕圈注入热水，至滤器开始低下咖啡液时暂停，静置约20秒。
8.再次以手沖壶自中心处缓缓往外以顺时钟方向绕圈注水，至边缘处时同样在以顺时钟方向往内绕回中心处。
9.重复作法8动作至滴下的咖啡液达到300㏄的刻度时，停止注水，移开滤器即可。
坦桑尼亚炸角
材料:
主料：黄油，洋葱，牛肉，姜，盐，桂皮粉，芒果酱。
做法:
炒锅中放入一块黄油，油化开后下洋葱丁，炒香后加入牛肉馅一同煸炒，然后再放入适量生姜粉、盐、桂皮粉调味，炒熟。
2.用春卷皮将炒熟的馅包起卷成三角状，边上涂一层蛋液。
3.重新在炒锅中放入黄油，将包好的角下锅炸熟，吃时蘸上芒果酱，口感非常好。
贴士：炸角是非洲的一种小吃，很像中国的炸春卷，只是形状是三角形的，多以肉和蔬菜为馅。
加泰罗尼亚式甜吐司
材料:
食材
做法:
1. 将鸡蛋、糖、橙汁、奶油和香草荚用搅拌机打碎后过滤备用。 2. 将白吐司面包浸泡在1内，蘸裹满了取出。 3. 把2用黄油煎至金黄色即可。
小诀窍
建议根据自己的口味加入适量的糖和黄油，如果出于健康的考虑，可以适当减少糖分。在用黄油煎吐司的时候，注意用小火，以免煎焦影响口感。