黑糖冬瓜茶
材料:
黑糖冬瓜砖200公克，水1800㏄，冰块适量
做法:
1.取锅，加入1800㏄的水煮滚，再放入黑糖冬瓜砖，拌煮均匀至黑糖冬瓜砖融化后熄火。
2.作法1待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。
黑糖冬瓜茶
材料:
黑糖冬瓜砖200公克，水1800㏄，冰块适量
做法:
1.取锅，加入1800㏄的水煮滚，再放入黑糖冬瓜砖，拌煮均匀至黑糖冬瓜砖融化后熄火。
2.作法1待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。
冰糖冬瓜
材料:
小冬瓜1个，冰糖适量。
做法:
先将末脱蒂的小冬瓜洗净，剖开，再将冰糖填入，放笼屉内蒸，取冬瓜水。
冰糖冬瓜籽汤
材料:
冰糖30克，冬瓜籽30克。
做法:
将冬瓜籽洗净捣成细末，加冰糖，冲开水一碗放入陶瓷罐里，用文火隔水炖服，每日两次，连服5-7日。
冰糖冬瓜子汤
材料:
冬瓜子30克，冰糖30克。
做法:
将冬瓜子洗净，碾成粗末，加入冰糖，冲开水1碗，放在陶罐里，用文火隔火炖服。每日2次，连服数日。
红糖冬瓜膏
材料:
冬瓜蓉800克，挤水后，红糖10克，盐5克，白糖110克，麦芽糖250克，黄油60克
做法:
1.准备冬瓜
2.冬瓜皮和内籽去掉切小块
3.然后用榨汁机榨汁
4.留下冬瓜蓉备用。（800克）
5.将冬瓜蓉倒入锅中，（不能是铁锅）
6.然后倒入麦芽糖，还有红糖（红糖是上色，也可以不放）
7.再倒入白糖
8.然后倒入盐
9.炒至快干时，加入黄油
10.继续炒成团状即可
11.做好的馅料可以直接包馅用
12.也可以分成小块，放冰箱冷冻室，随用随取
冬瓜茶
材料:
冬瓜茶砖1块，水3杯，气泡式矿泉水1/2杯
做法:
(1)小时候最爱喝的冬瓜茶，只要有了冬瓜茶砖，也可以在家自己做喔。
(2)先将锅中的水煮到沸腾。
(3)接着将冬瓜茶砖放进滚水中。
(4)轻轻搅拌冬瓜茶砖，避免烧焦沾黏锅底。
(5)等到冬瓜茶砖完全溶解后，就可以起锅放凉。
(6)食用时可依个人喜好加入冷开水稀释，调至适当甜度即可。
(7)如果想要尝试新口味，不妨准备半杯气泡式矿泉水。
(8)将冬瓜茶加入气泡式矿泉水中，简单提升传统的美味，滋味不容错过喔。
冬瓜茶
材料:
冬瓜砖150公克，水1300㏄，冰块适量
做法:
1、切取150公克的冬瓜砖，备用。
2、取锅，加入1800㏄的水煮滚，再放入冬瓜砖，拌煮均匀至冬瓜砖融化后熄火。
3、步骤（1）待凉后即可饮用，亦可依个人喜好加入适量冰块。
双叶冬瓜茶
材料:
干荷叶10g，淡竹叶10g，冬瓜糖砖600g，水1200㏄
做法:
1.将干荷叶、竹叶洗净后，与水一同置入锅中，大火煮至沸腾后，转小火再续煮15分钟。
2.将冬瓜糖砖放入作法１的锅中，再续煮约5分钟至完全溶解时熄火，静置放凉即可。
冬瓜茶
材料:
冬瓜800g，红糖100g，冰糖100g
做法:
1、冬瓜洗净，切丁（皮和籽都要保留），加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟。
2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后转小火，保持微沸状态，直至糖浆变粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状即可。
3、将煮好的液汁过滤，晾凉，放入干净的玻璃瓶内密封，于冰箱冷藏保存。喝的时候用温水或冰水稀释，甜度自行掌握就好。
小诀窍
1、我是按照1：4的比例加糖，这个甜度我个人比较适合。当然，你也可以自己掌握甜度，宁可甜一些，这样容易保存，而且喝的时候要用水稀释，不用担心过甜。
2、如果想缩短熬煮时间，可以把冬瓜粒先用搅拌机打碎，这样更容易熬煮成酱。
3、熬煮的时候要经常用勺子搅拌一下，避免糊锅。
4、因为自己做的没有添加防腐剂，保存期不会太长，最好在两个月内食用完。
家里有冬瓜茶，估计这个夏天也不需要喝苦凉茶了，呵呵，甜蜜的消暑佳品啊~~
花粉冬瓜茶
材料:
天花粉30克，冬瓜适量。
做法:
先将冬瓜去皮切薄片，与天花粉同煮汁。代茶饮。