柠檬奶油酱1
材料:
奶油100g,柠檬半颗,鲜奶油30g,美奶滋50g,糖粉20g
做法:
(1)将奶油放在室温中软化备用。
(2)把半个柠檬皮切末、柠檬果肉压汁,与鲜奶油、美乃滋,糖粉及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。
柠檬奶油酱1
材料:
奶油100g,柠檬半颗,鲜奶油30g,美奶滋50g,糖粉20g
做法:
(1)将奶油放在室温中软化备用。
(2)把半个柠檬皮切末、柠檬果肉压汁,与鲜奶油、美乃滋,糖粉及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。
柠檬奶油酱1
材料:
奶油100g,柠檬半颗,鲜奶油30g,美奶滋50g,糖粉20g
做法:
1.)将奶油放在室温中软化备用。
2.)把半个柠檬皮切末、柠檬果肉压汁,与鲜奶油、美乃滋,糖粉及软化的奶油一起混合搅拌均匀即可。
柠檬奶油酱
材料:
柠檬1/2个,鲜奶油1又1/2大匙,沙拉酱3大匙,柠檬皮末少许,糖1大匙
做法:
(1)将柠檬洗净,先磨下一些细末备用,再取半个去皮后,切成小三角丁状备用。
(2)将鲜奶油、沙拉酱、糖用打蛋器拌匀后加入柠檬皮末及柠檬丁,一起拌匀后即完成。
柠檬奶油酱b
材料:
柠檬皮半个切末,柠檬汁半个,鲜奶油30公克,美乃滋50公克,糖粉20公克,奶油100公克
做法:
将所有材料混合搅拌均匀即可。
柠檬奶油酱
材料:
柠檬1/2个,鲜奶油1又1/2大匙,沙拉酱3大匙,柠檬皮末少许,糖1大匙
做法:
1.)将柠檬洗净,先磨下一些细末备用,再取半个去皮后,切成小三角丁状备用。
2.)将鲜奶油、沙拉酱、糖用打蛋器拌匀后加入柠檬皮末及柠檬丁,一起拌匀后即完成。
柠檬奶油酱
材料:
柠檬皮半个切末,柠檬汁半个,鲜奶油30公克,美乃滋50公克,糖粉20公克,奶油100公克
做法:
所有材料混合搅拌均匀即可。
椰香奶油酱1
材料:
奶油100g,椰乳粉20g,糖粉20g,椰子粉1大匙
做法:
(1)将奶油放在室温下软化备用。
(2)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
椰香奶油酱1
材料:
奶油100g,椰乳粉20g,糖粉20g,椰子粉1大匙
做法:
1.)将奶油放在室温下软化备用。
2.)把所有材料一起混合搅拌均匀即可。
柠檬奶油瑞士卷
材料:
A.低筋面粉300公克,泡打粉10公克,沙拉油200公克,鲜奶100公克,盐10公克,柠檬汁50公克,柠檬皮屑2个,蛋黄350公克,红糖150公克,B.蛋白630公克,细砂糖400公克,塔塔粉10公克,内馅:150公克,打发鲜奶油300公克
做法:
1.将材料A中的低筋面粉、泡打粉一起筛入钢盆中,续将其他材料A依序加入拌匀。
2.将材料B一起放入钢盆中,打至沾取时前端1/3处呈弯曲状的硬性发泡状态。
3.取1/3作法2放入作法1中拌匀,再加入剩余的2/3作法2再次拌匀。
4.将作法3平均倒入舖好烤盘纸的烤盘中,抹平后移入预热好的烤箱以上火180℃、下火100℃烘烤约20分钟。
5.将柠檬奶油馅与打发的鲜奶油一起放入钢盆中搅拌均匀。
6.将作法4取出,静置至完全冷却,取出抹上作法5,捲起分切为40片即可。
柠檬奶油馅
材料:
柠檬果酱80公克,打发的鲜奶油120公克
做法:
将柠檬果酱和打发的鲜奶油一起混合拌匀即可。