奇异仙草冰沙
材料:
仙草茶100cc，奇异果汁80cc，冰块适量
做法:
1. 将仙草茶与冰块放入果汁机中搅打成冰沙(也可将仙草茶结成冰块后打成冰沙)，倒入果汁杯中约七分满。
2. 将长汤匙抵住杯中边缘，再将奇异果汁沿汤匙徐徐倒入，让果汁顺着汤匙滑入杯底，即可形成上下两个颜色层。
奇异仙草冰沙
材料:
仙草茶100cc，奇异果汁80cc，冰块适量
做法:
1. 将仙草茶与冰块放入果汁机中搅打成冰沙(也可将仙草茶结成冰块后打成冰沙)，倒入果汁杯中约七分满。
2. 将长汤匙抵住杯中边缘，再将奇异果汁沿汤匙徐徐倒入，让果汁顺着汤匙滑入杯底，即可形成上下两个颜色层。
仙草蜜、仙草冻
材料:
仙草粉10克 糖150克（依个人口味） 水700毫升
做法:
1、将绿麒仙草粉一包酌量加入150g糖干混合。
2、加入约700毫升水，搅匀沸腾。
3、待仙草粉完全溶解后关闭炉火，冷却凝胶即可食用。
（本产品为纯天然植物提取物，不添加任何防腐剂、色素、香精等其他人工合成物质）
奇异果冰沙
材料:
奇异果2颗，香草冰淇淋1大球，果糖50cc，冰块200g
做法:
1.奇异果消去外皮并切成小块备用。
2.将奇异果块与其余材料放入果汁机中搅打约10秒即暂停一下，再续搅打约20秒即可。
奇异果蜜瓜冰沙
材料:
奇异果3个约200g，蜜瓜1/4个约200g，绵白糖1汤匙15g
做法:
1、蜜瓜去皮、去籽切成小块。奇异果去皮，也切成小块。
2、绵白糖中加入150ml清水，以小火慢慢熬成金黄色的糖水。
3、将切好的蜜瓜块、奇异果块和熬好的糖水放入搅拌机，一起搅打成果泥。
4、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中，将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。
小诀窍
1、果泥一定要搅打得细腻一些，这样做好的冰沙色彩和口感才均匀。
2、用来冻冰沙的浅底容器，尽量选择那种底面积大一些的，这样可以提高冰沙的凝结速度。
3、每隔1小时，一定要用勺子或者叉子将表层凝结好的冰沙划到一边，这样做既加快了凝结时间，也避免全部凝结成冰块后不好取用。
奇异果牛奶冰沙
材料:
一个猕猴桃(以去皮，切片)，牛奶或酸奶，一个碗和一个盘子
做法:
步骤十分简单，先将准备好的猕猴桃放入小碗内，用牛奶或酸奶倒入碗中，使其淹没猕猴桃片，然后将其冷冻，3个小时左右就做完了。最后只要把它倒入盘中，好啦！夏天吃很好的哦！
其实，牛奶最好买脱脂的，这样就保证不会变胖啦。但是提醒一下，此冰沙味道很淡，所以要稍微甜的，就用酸奶吧
奇异果牛奶冰沙
材料:
猕猴桃，牛奶，小碗
做法:
1、将猕猴桃切片并倒入小碗中，加入牛奶，使其淹没猕猴桃片；
2、再放入冰箱冷藏，三小时后即可品尝。
小诀窍
食用建议：牛奶可以改成脱脂牛奶（不会变胖），由于冰沙是由牛奶做的，所以除了猕猴桃，可能味道很淡，就可以把牛奶换成酸奶即可。夏天吃最适合了！
奇异牛奶冰沙
材料:
一个猕猴桃(以去皮，切片)，牛奶或酸奶，一个碗和一个盘子步骤十分简单，先将准备好的猕猴桃放入小碗内，用牛奶或酸奶倒入碗中，使其淹没猕猴桃片，然后将其冷冻，3个小时左右就做完了。最后只要把它倒入盘中，好啦！夏天吃很好的哦！
做法:
步骤十分简单，先将准备好的猕猴桃放入小碗内，用牛奶或酸奶倒入碗中，使其淹没猕猴桃片，然后将其冷冻，3个小时左右就做完了。最后只要把它倒入盘中，好啦！夏天吃很好的哦！
其实，牛奶最好买脱脂的，这样就保证不会变胖啦。但是提醒一下，此冰沙味道很淡，所以要稍微甜的，就用酸奶吧
小诀窍
无任何诀窍
香草冰淇淋咖啡
材料:
速溶咖啡，冰淇淋
做法:
1.今天用的是速溶咖啡，还是喜欢往里多放一勺伴侣。
2.新买的冰淇淋，香草味的。
3.用凉开水冲咖啡，挖两球冰淇淋放进去，看看，融化的多快。
香草冰淇淋
材料:
大蛋黄5枚，牛奶250克，淡奶油300克，香草棒1支，香草砂糖100克
做法:
1.香草棒对半剖开，刮出内部的香草籽，放进牛奶中煮至刚刚沸腾，关火降至不烫手。
2.蛋黄里倒入70克糖，用电动打蛋器低速搅打至糖融化，蛋液变浓稠并成淡黄色。
3.香草棒外皮从煮好的牛奶里捡出，将牛奶慢慢冲进蛋黄糊里，边冲边搅拌以免热度将蛋黄糊烫出蛋花。 再将装牛奶蛋黄糊的容器外面套上一只装了水的不锈钢锅，用小火慢慢加热，用锅内的热水隔着容器加 热，轻轻划圈搅拌至感觉黏稠，这时牛奶蛋黄糊沾在勺子上用手划一道痕并不会合拢，即可关火，再隔 着冰水降温。
4.淡奶油从冷藏室取出后，加入30克糖，用电动打蛋器中速打至浓稠并出明显花纹，打蛋头拎起后尖端有 短三角出现即可。
5.将冷却的牛奶蛋黄糊与淡奶油混合均匀后倒入容器内，盖上保鲜膜或盖子放进冰箱冷冻两小时左右至半 凝固取出，用电动打蛋器低速搅拌一次，再密封好放进冰箱冷冻两小时左右取出搅拌，此工序重复两次 后再放冰箱冷冻至凝固即可。
小诀窍
1、我特地用的是将牛奶糊与淡奶油打发的工序，为了是想再确认一下与不打发淡奶油相比有什么不同。个人感觉经过多次搅打后口感上差别并不大。 2、这次用的安佳淡奶油，感觉打发效果比雀巢要好很多，半分钟左右就打得非常浓稠了。用打发好的安佳淡奶油与牛奶蛋黄糊混合以后，冻了一次口感就比较蓬松了。 3、如果图省事只想搅打一次的话，用打发的安佳淡奶油来做的冰淇淋是比较适合的。
自制香草冰淇淋
材料:
蛋黄两个，牛奶200克，糖50克，香草粉一小匙，淡奶油200克
做法:
1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，千万别心急，不要让浆水沸腾。浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆，指甲划过后不会立即消失)，连盆放入冷水中冷却。
2.香草粉用一点水和开，加入蛋黄液中。
3.淡奶油稍稍打发一下。然后放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖盛器内，入冰箱冷冻。
4.每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。最后用彩色巧克力米装饰了一下。