芝士土豆盒

　　 材料:
　　 主料：土豆春卷皮，面粉，培根，芝士，甜玉米，洋葱盐，鸡精，黑胡椒粉
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆煮熟碾成泥；

　　2、培根、芝士、洋葱分别切碎；

　　3、将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。

　　4、用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包；

　　5、将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。

　　

芝士土豆盒

　　 材料:
　　 主料：土豆春卷皮，面粉，培根，芝士，甜玉米，洋葱盐，鸡精，黑胡椒粉
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆煮熟碾成泥；

　　2、培根、芝士、洋葱分别切碎；

　　3、将土豆泥与培根、芝士、洋葱碎、甜玉米，加入盐、鸡精、黑胡椒粉拌匀。

　　4、用春卷皮抹少许面粉糊，将拌好的土豆芝士馅包成1.5寸左右的小包；

　　5、将包好的芝士土豆盒下油锅炸成金黄色即可。

　　

火腿芝士土豆泥

　　 材料:
　　 土豆，黑胡椒，火腿丝，盐，芝士碎，薄荷碎
　　
　　 做法:
　　

　　1、用高压锅压熟土豆，去皮捣成泥。

　　2、加火腿丝、黑胡椒、少许盐，混合装入耐烤容器。

　　3、铺芝士碎（我用的是马苏里拉）

　　4、入烤箱200度7分钟左右取出。

　　5、食前撒上薄荷碎即可。

　　

芝士土豆烤大虾

　　 材料:
　　 虾，土豆，马苏里拉芝士
　　
　　 做法:
　　

　　1.虾去壳（保留虾尾）、去泥线（记得用牙签那办法），用生抽腌15分钟左右

　　2.土豆洗干净，不用去皮，放入可微波的盘子中，盖上可微博的保鲜膜，转8-10分钟后压成泥，用点盐拌匀

　　3.马苏里拉芝士刨成丝

　　4.烤盘中铺上锡纸，刷一层油防粘

　　5.依次摆上虾、土豆泥球、撒上马苏里拉芝士

　　6.烤箱预热，180度，15分钟左右即可

　　

芝士土豆可乐饼

　　 材料:
　　 土豆粉200克，芝士片100克（用微波炉打化），虾仁50克，洋葱20克（切成小粒） ，盐1/3勺，面包糠200克，鸡蛋4个，植物油500克
　　
　　 做法:
　　

　　1、将盐加入土豆粉内，用开水烫熟，再加入洋葱粒，放凉待用。

　　2、分别下2克一个的剂子，包入虾仁和芝士，沾上鸡蛋，裹上面包糠。

　　3、植物油倒入锅中烧至7成油温，放入土豆饼炸至成金黄色即可。

小诀窍

　　油温一定控制好高了就会糊，低了就会粘在一起。

　　

芝士土豆

　　 材料:
　　 土豆1个、芝士、熏肠、红绿辣椒、洋葱、黄油、椒盐
　　
　　 做法:
　　

　　1、土豆切对半，放锅里蒸熟。

　　2、把蒸熟的土豆用勺子挖出，剩下的外皮约2-3毫米厚薄。

　　3、把锅加热，放入黄油，把洋葱切碎放入锅里，和黄油一起翻炒。炒到散发出浓郁的香味起锅。

　　4、把步骤（3）过滤，把炒香的黄油过滤，一起加入步骤（2）挖出的土豆里，再放入椒盐碾碎，搅拌均匀。

　　5、把步骤（4）放入土豆壳里抹平 。

　　6、把红绿辣椒和熏肠切碎放在步骤（5）上面，只要一点点就够，再放上芝士放入烤箱。

　　7、烤箱上下火185度10分钟就OK了。

　　

芝士土豆泥

　　 材料:
　　 芝士片，土豆，青椒，胡萝卜，洋葱，淀粉，盐
　　
　　 做法:
　　

　　1、青椒、胡萝卜、洋葱切小丁。

　　2、土豆去皮切小块，放锅里蒸10-15分钟，蒸至软熟，趁热压成泥。

　　3、然后放入芝士片，趁着余温搅拌，让芝士片融化（如果土豆冷却了，放微波炉再叮一分钟），搅拌的越细腻越好，随后放入容器里备用。

　　4、锅里放一点油，烧热后放入青椒、胡萝卜、洋葱丁炒至断生。

　　5、随后用一点淀粉加一些水勾一个薄芡。

　　6、煮至浓稠后放一点盐调味。

　　7、最后淋在土豆泥上就可以了。

　　

芝士土豆牛肉饼

　　 材料:
　　 新鲜牛肉、土豆、洋葱、芹菜、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑胡椒碎、孜然粉、盐、鼠尾草、露莎士泰式甜辣酱
　　
　　 做法:
　　

　　1、首先准备食材：新鲜牛肉、土豆、洋葱、芹菜、马苏里拉芝士、鸡蛋、黑胡椒碎、孜然粉、盐，鼠尾草、蘸料酱。

　　2、接下来把土豆煮熟去皮碾成泥、洋葱切碎、牛肉切末、芹菜切碎，芝士切丝。

　　3、将所有材料放进容器中，加两个鸡蛋、孜然粉、黑胡椒碎、盐、葡萄酒、鼠尾草碎一起搅拌均匀，做成饼状。

　　4、锅里放橄榄油，做好的牛肉饼下锅煎至两面金黄即可出锅。

　　5、蘸上露莎士泰式甜辣酱，咬一口满满的芝士香味，味道那是绝对的好！你也可以夹在面包中间当牛肉汉堡吃，喜欢的可以试试！

　　

烤芝士土豆船

　　 材料:
　　 土豆3大颗（分别切半）
　　
　　 做法:
　　

　　1、先将土豆洗干净，破成两半，再洗洗盖上厚的微波炉保鲜纸（最好土豆表面留有水分），放在微波炉中叮8分钟。

　　2、每一半都用叉子拨松土豆，并原位装回在土豆壳中。

　　3、热锅，下一点点油，爆香培根，炸成酥脆后，加入玉米粒煮一煮。

　　4、盛起均匀平铺在每一半的土豆上。

　　5、热锅，小火，放牛油，稍微融化后加入面粉，搅拌成糊。

　　6、再倒入牛奶（分两次）搅拌。

　　7、倒入车达芝士（切片），搅拌，全部融化即可，用盐、黑胡椒粉调味。如果太浓，可再加点牛奶。

　　8、将上述芝士酱，均匀平铺在土豆上。

　　9、放进烤箱，200度烤5分钟；最后移去上层转250度，烤2-3分钟，表面微焦即可。

　　

香菇土豆盒

　　 材料:
　　 土豆，绞肉，香菇，木耳，洋葱，盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，料酒少许，蛋黄1个，淀粉，面粉，油
　　
　　 做法:
　　

　　1.绞肉，香菇，木耳，还有少少的洋葱，都切成丁~ 拌上些盐，鸡精，十三香粉，芝麻油，葱姜末，少许料酒，顺着一个方向拌匀备用.(调味料也是根据不同材料，选择不同，大家发挥啦~)看我拌的馅料~哈哈~看见拌好的馅我差点就生吃掉了!~~

　　2.蛋黄一个，淀粉，面粉适量，盐和鸡精少许，搅匀即可.

　　3.然后加工土豆，土豆适合选小小的细长形的~首先，把土豆切成<=1cm的厚片(比KFC的薯条要窄一些)，再切成2个小小的半形，洗一下然后用厨房用纸略吸去表面水分就可以了.

　　4.先在土豆上沾一层干淀粉(这样等一下炸的时候就不会掉馅了)，然后夹入馅料(不要太贪心夹的合不上了...)，再在外面沾一些干淀粉，包裹之前调好的糊可以了.

　　5.油烧七成热时下锅用小火炸至表皮酥黄即可~~

小诀窍

　　此菜不适合孕妇食用!土豆中所含生物碱较高，孕妇食用后，蓄积体内会产生畸形效应。孕妇应该尽量少吃或不吃土豆.期待看到大家不一样的土豆盒哦~~~

　　

香炸土豆盒

　　 材料:
　　 土豆，猪肉馅，料酒，酱油，盐，胡椒粉，姜粉，葱末，面粉，生粉，鸡蛋液，玉米油
　　
　　 做法:
　　

　　1.猪肉馅加料酒、酱油、少许清水搅打至稍微粘稠状，加入盐、胡椒粉、姜粉、葱末调匀

　　2.土豆去皮洗净

　　3.按照一刀断一刀连的方法切成片

　　4.在相连的土豆片中间塞入肉馅

　　5.面粉、生粉、鸡蛋、少许盐、清水调成糊糊

　　6.将土豆肉夹放进糊糊里蘸一下

　　7.锅中放油烧至5层热

　　8.放入土豆肉夹炸至金黄色即可

　　

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