京味木须嫩鸡柳
材料:
主料:鸡胸肉50克,生菜适量,胡萝卜30克,黑木耳(切丝),1朵口蘑(切片),5个圆白菜(切丝)1/4个,鸡蛋1个
做法:
1.鸡肉切丝和腌料拌匀,腌15分钟,再以沸水烫熟。
2.锅中放入1茶匙油,将除生菜以外的蔬菜炒熟。
3.再将鸡肉、酱油、糖及魔厨高汤放入熟菜中炒匀,最后放入米酒,关火起锅前滴入香油即可盛盘。
4.食用时可将肉丝包裹在生菜中一起食用。
小贴士
这道菜一定要大火快炒,这样才能保证鸡丝的鲜滑。
京味木须嫩鸡柳
材料:
主料:鸡胸肉50克,生菜适量,胡萝卜30克,黑木耳(切丝),1朵口蘑(切片),5个圆白菜(切丝)1/4个,鸡蛋1个
做法:
1.鸡肉切丝和腌料拌匀,腌15分钟,再以沸水烫熟。
2.锅中放入1茶匙油,将除生菜以外的蔬菜炒熟。
3.再将鸡肉、酱油、糖及魔厨高汤放入熟菜中炒匀,最后放入米酒,关火起锅前滴入香油即可盛盘。
4.食用时可将肉丝包裹在生菜中一起食用。
小贴士
这道菜一定要大火快炒,这样才能保证鸡丝的鲜滑。
鸡柳的做法 无骨鸡柳的做法 鸡柳怎么做
材料:
単冻鸡大胸 淀粉 鸡蛋 周老板无骨鸡柳腌料 周老板鸡柳专用面包糠 大豆油
做法:
很多人觉得鸡柳的做法可能有什么诀窍,对无骨鸡柳怎么做很疑惑,我是武汉周老板柳王鸡柳的加盟商,按照固定的鸡柳腌制方法,可以做出美味无骨鸡柳来。下面简单分享一下柳王鸡柳的做法,希望对大家能有所帮助。
鸡柳的做法很简单。统一使用无骨鸡柳腌料,无骨鸡柳专用面包糠,还有无骨鸡柳腌制方法。您只要买来分割好的鸡大胸肉,切成条拿我们提供的腌料腌制了,裹上面包糠再炸就可以了。具体鸡柳做法如下:
1:鸡肉500克,切成条
2:水200克
3:周老板无骨鸡柳腌料50克
4:鸡蛋2个,淀粉50克
把周老板无骨鸡柳腌料,淀粉融在水中,把鸡大胸肉放在腌料里搅拌,腌制10小时以上,裹面包糠油炸,即可做出美味鸡柳!
柠檬嫩鸡柳
材料:
柠檬一个,洋葱,胡萝卜,鸡胸肉
做法:
1.把鸡肉切成薄片后,用少许油炒至发白。
2.把柠檬切开,一半切片,一半取汁。
3.胡萝卜和洋葱切丝,与鸡柳、柠檬拌匀,调入盐和香油即可。
柠檬嫩鸡柳
材料:
鸡胸脯肉150g,柠檬1个,洋葱25g,胡萝卜50g,盐,麻油,鸡精适量,橄榄油适量
做法:
1、将鸡胸脯肉切成薄片,待用。
2、锅中倒入少许橄榄油,待油热,上火翻炒3分钟,颜色变白即可。
3、柠檬半个榨汁,半个切小块备用。
4、洋葱、胡萝卜切成细丝备用。
5、将熟鸡胸脯肉片与各种蔬菜丝、柠檬块混合,加入柠檬汁、盐、鸡精、麻油搅拌均匀即可。
鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳
材料:
上好的鸡大胸肉, 丰聚恒鸡柳腌料,鸡柳专用木薯淀粉, 面包屑,食用油,水,鸡蛋
做法:
1.首先将鸡胸肉切成细长条,然后备用。
2.按照比例放入一定量的水,腌料,木薯淀粉,鸡蛋,搅拌均匀。
3.加入切好的肉条,搅拌均匀,腌制时间为10--12小时。
4.让每个肉条均匀的裹好面包糠准备油炸。
5.将油烧至120--150度,放入腌制好的肉条,炸制时间为30秒左右。
6.将炸的肉条可以撒上自己喜欢的孜然面,或者辣椒面,椒盐面。
7.美味可口的鸡柳就做好了。
多味木耳菜
材料:
木耳菜200克 海带丝50克 水发粉丝50克 红辣椒1个 熟芝麻适量 食用油15克 香油1小匙 红油1小匙 花椒油1小匙 酱油1小匙 芝麻酱1小匙 香醋1小匙 精盐0.5小匙 白糖1小匙 味精0.5小匙
做法:
1.调制怪味汁:将芝麻酱用香油泡开,再将精盐、酱油、糖、醋、熟芝麻、红油、花椒油、味精放入调匀即成;
2.木耳菜择洗干净,去掉老筋切段;海带丝洗净,放入沸水中焯至断生,然后沥干,再将粉丝放沸水中焯水沥干;红辣椒洗净切丝;
3.锅内放油,烧热,倒入木耳菜翻炒,再倒入海带丝、粉丝和辣椒丝,淋上怪味汁,拌匀即成。
注意
口感爽滑,味道特别。要用大火炒木耳菜。
傣味木耳
材料:
野生黑木耳,鲜核桃,小米椒,青柠檬,蒜,野园西或香菜替代,调味料盐鸡精糖
做法:
1.木耳用温水充分泡发,在放到开水中氽3分钟捞起入盘
2.将米椒切细切碎,放到木耳当中拌匀。将刚上市的核桃敲开,拨嫩核桃拌入。
3.挤柠檬汁拌入,把柠檬皮也一起放进去。加蒜,野园西调香
4.依个人口味,加盐,鸡精,糖等调味
这道菜十分爽口,夏天吃很开胃。新鲜核桃很应季不易得,不加不影响味道,只是少了几分口感和民族风味(图片来自网络,后续奉上。)
美味木瓜酸奶昔
材料:
木瓜,酸奶500ml
做法:
1.木瓜洗净、对剖、掏籽、去皮,切成薄片或小丁备用
2.准备两袋酸奶(约500毫升)
3.木瓜片(或丁)放进料理机,倒入酸奶,使木瓜的果汁、果肉和酸奶充分混合
4.将制好的木瓜酸奶昔倒到杯子里即可。(如果是夏天放到冰箱冷藏或者放些冰激凌口感会更好)
美味木瓜牛奶
材料:
木瓜、牛奶、蜂蜜
做法:
1.木瓜去皮切块,放榨汁机榨成木瓜汁,然后放蜂蜜和牛奶即可。
可可味木糠布丁
材料:
动物性淡奶油300克,原味炼奶60克,玛丽饼100克,无糖可可粉20克
做法:
1、玛丽饼压碎,用料理机搅拌碎。
2、取10克可可粉混合玛丽饼。
3、淡奶油打发6分发,加炼奶继续打发均匀。
4、淡奶油分成2份,一份直接装裱花袋。
5、另一半加10克可可粉打匀,装入裱花袋。
6、容器底部先放一层玛丽饼碎,压平。
7、先挤一层原味奶油,抹平。
8、再放一层玛丽饼碎压平,挤一层可可味奶油,抹平。。。重复装满。
9、表面筛一层玛丽饼。
10、盖盖,急冻至硬,吃前回温。