虾米拌圆白菜
材料:
主料:圆白菜400克,
做法:
1.将圆白菜洗净,切成2.5厘米见方的块,放入沸水锅内烫一下,再捞入凉开水内过凉,沥干水分,盛入盘中备用;
2.将虾米用开水发透,放入烫过的圆白菜上,加入酱油、精盐、白糖、醋、香油拌匀即成。
虾米拌圆白菜
材料:
主料:圆白菜400克,
做法:
1.将圆白菜洗净,切成2.5厘米见方的块,放入沸水锅内烫一下,再捞入凉开水内过凉,沥干水分,盛入盘中备用;
2.将虾米用开水发透,放入烫过的圆白菜上,加入酱油、精盐、白糖、醋、香油拌匀即成。
凉拌圆白菜
材料:
圆白菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,盐
做法:
1、圆白菜洗净切丝,木耳水泡切丝。
2、烧开水,淖圆白菜、木耳。
3、然后沥水、装盘。
4、调料汁:盐、蒜、生抽、麻油、白糖、醋混合均匀。
5、将调料汁浇在菜上,OK!
凉拌圆白菜
材料:
圆白菜适量木耳适量尖椒 适量葱姜蒜 适量
做法:
1. 圆白菜,木耳用手撕成小块。2. 用开水焯一下,再过凉水。捞出备用。3. 葱姜蒜,尖椒等作料加花椒过油。4. 拌入。加少许盐,味精,醋。
5. OK啦~吼吼
木耳拌圆白菜
材料:
圆白菜适量泡发木耳适量干辣椒 适量花椒 适量食盐 适量生抽 适量醋 适量鸡精 适量
做法:
1. 原料:圆白菜、泡发的黑木耳、干辣椒、花椒。 2. 将圆白菜切丝。 3. 将切好的圆白菜焯烫一下,断生。 4. 木耳焯烫。 5. 将焯好的木耳改刀。 6. 炒锅内放入油,将花椒、辣椒炸香。 7. 木耳、圆白菜放入拌菜盆里,依次放入:盐、生抽、醋、鸡精、炸好的花椒辣椒油,拌匀即可。
凉拌圆白菜
材料:
圆白菜适量木耳适量尖椒 适量葱姜蒜 适量
做法:
1. 圆白菜,木耳用手撕成小块。2. 用开水焯一下,再过凉水。捞出备用。3. 葱姜蒜,尖椒等作料加花椒过油。4. 拌入。加少许盐,味精,醋。 5. OK啦~吼吼
凉拌圆白菜
材料:
主料:圆白菜500克
做法:
1、圆白菜洗净,沥干水份备用。将圆白菜切丝,尽量切的细点儿。
2、将切好的圆白菜放入保鲜盒中,洒上一层盐,再铺上一层再洒上一层盐,如此反复至铺满。
3、用手摁紧,加入姜丝蒜末和红椒丝,再洒上一点儿盐在红椒上。
4、加入少许醋,腌制半小时至圆白菜杀出水份后搅拌均匀。
5、盖上保鲜盒入冰箱里冷藏,三天后即可食用。
凉拌圆白菜丝
材料:
圆白菜半颗、蒜末、辣椒油、少许藤椒油、生抽、少许白糖、少许香醋、热油
做法:
1、圆白菜洗净沥干水份,尽量切细丝装盘。
2、把蒜末、辣椒油、藤椒油、生抽、白糖、香醋、一起放在圆白菜丝上。
3、热锅里放油,把油烧烫后淋在圆白菜上即可。吃是翻均匀就好。(吃起十分的爽口)
虾米拌豆腐
材料:
主料:嫩豆腐500克,虾米50克,酱油10克,葱姜末5克,精盐2.5克,味精2克,芝麻油20克,红油5克。
做法:
1.嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁,开水浸烫数次,沥干水分,晾凉装盘。
2.虾米用沸水烫一下,放入碗中,加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀,浇在豆腐丁上即可。
虾米拌黄瓜段
材料:
生黄瓜250克,虾米5克,香油2.5克,酱油15克,醋10克。
做法:
1.将虾米洗净,用开水泡开。将黄瓜洗净,如果刺太多,可用刷子刷净,再冲洗干净。切成两半,用刀把黄瓜拍碎,再切成寸段,放入碗或盆中。
2.把泡好的虾米捞出,放在黄瓜上面。把香油、醋及酱油拌好浇上即成,食时调匀。
虾米拌银耳
材料:
银耳30克,小虾米50克,黄酒25克,白酱油25克,植物油5克,白糖5克,味精3克,精盐,葱花,生姜末各适量。
做法:
将银耳放在冷水中泡发,去蒂洗净。锅内放冷水烧开,放入银耳烧沸10分钟捞出,加精盐,白糖,味精拌匀待用。将虾米洗净,加入黄酒隔水炖15分钟取出。炒锅上火,放油烧热,放入葱花,生姜末,虾米,黄酒,白酱油,烧开后放入葱花,味精,浇在银耳上,再淋上麻油即成。