水参蜜饯
材料:
水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐 少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺
做法:
(1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。
(2)放在平锅里加白糖和水并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。
水参蜜饯
材料:
水参(干净的)300g﹐白糖150g﹐盐 少量﹐水2杯﹐糖稀3大勺
做法:
(1)把水参切成4cm大小﹐钻上针孔放在盐水里煮一下拿出来后用凉水漂一漂捞取。
(2)放在平锅里加白糖和水并点强火﹐开锅时把火调弱﹐打开锅盖炖的时候撩去浮在上面的沫。
龙眼参蜜膏
材料:
党参250克，沙参125克，龙眼肉100克，蜂蜜适量。
做法:
将党参、沙参、龙眼肉先以适量水浸泡发透后，加热煎煮；每20分钟取煎汁1次，加水再煮，共取煎液3次，合并煎液，以小火煎熬浓缩，至浓稠如膏时，加蜜1倍，煮沸停火，待冷装瓶备用。每次服1汤匙，以沸水冲化，每日3次。
生姜党参蜜膏
材料:
生姜250克，党参250克，蜜糖250克。
做法:
将生姜研碎取汁，党参250克研末，共搅匀，与蜜糖250克，煎熬成膏，每次1汤匙，热粥送服，每日3次。
丹参蜜酒
材料:
丹参100g，蜂蜜50g，白酒500ml。
做法:
将丹参、蜂蜜泡入低度白酒中。平时多摇动，以促进药物有效成分溶出。1周后即可饮用。
发病时饮30～50ml。平时早、晚空腹各饮1次，每次50ml分多口咽下。
龙眼洋参蜜羹
材料:
龙眼肉50克，西洋参12克，蜂蜜100克。
做法:
将龙眼肉去杂质，洗净，切碎；西洋参洗净，晾干，捣研为末，与龙眼肉、蜂蜜一起放入小碗中，盖严，置沸水锅内隔水蒸1小时，取出，候冷服用。
蜜饯小番茄
材料:
圣女果若干，葡萄干适量，桃干适量，蜂蜜，白糖，水
做法:
1.取干果若干，用刀切成碎片。
2.锅里放少许水，滚后倒入干果碎。
3.倒入蜂蜜和白糖，用小勺慢慢搅拌均匀，小火煮半小时。
4.将干果熬成软软糯糯的蜜饯。
5.用刀在小番茄中间横切一刀，直达三分之二。
6.将晾凉后的蜜饯酿入小番茄中。
小诀窍
蜜饯可以自己选择，带点酸味的做起来风味更好。 熬蜜饯的时间可适当延长。 冷藏后再食用更好。
金桔蜜饯
材料:
金桔，冰糖
做法:
1.金桔洗净.
2.在金桔的顶部用刀开个十字口.注意不要切深了.
3.冰糖放锅里加水
4.再把划好口的金桔放入锅中，水的高度是把金桔浸过.
5.开火煮开锅后转入小火，十字口就会自然张开.(因有蒸气，片片有点雾)，在煮的当中不要用力搅锅，轻轻的晃动一下就行了.
6.煮到金桔变成透明状后汤汁变稠后就可以关火凉冷.
7.凉冷后.
懒人晚餐——蜜饯南瓜
材料:
黄南瓜500克，蜜枣数颗，蜂蜜1茶匙（所有材料均可按自己喜好添加）
做法:
1.黄南瓜去皮，去籽后切成3-4cm的小块，放上蜜枣，淋上蜂蜜，隔水蒸15-20分钟即可（喜欢吃更软的，可以加长蒸的时间）
蜜饯柑桔
材料:
沙柑或柑4个，苹果2个，桔仔或柠檬4个，片糖1斤，姜6片（怕寒凉可加多一点），水1磅
做法:
1.柑洗净皮之后用刀划几下（方便一会儿容易入味和令柑的苦涩质料流出），然后压平，再放入水中浸1小时，再按压几次去涩汁，洒上少许盐，然后沖洗干净；桔仔也用刀划几下；苹果洗净，切角去心。
2.水先煮滚，然后加入姜片，收慢火放入片糖，慢慢煮滚。
3.煮15分钟后，放入柑、桔和苹果，煮滚之后开勐火滚上5分钟，再收慢火。
4.去掉糖水面上的杂质，慢火煎上半小时，桔和苹果可以即时进食，但柑最好放凉2小时，食用前再煮至糖水滚，这样柑身够热，食时皮烟韧而肉甘甜，更显美味。
小诀窍
化痰止咳平喘，助消化，健肺养颜，滑大肠，增进吸收能力。
蜜饯四宝南瓜
材料:
南瓜1个，芋头、栗子各8两（约320克），白果4两（约160克），砂糖6两（约240克），桂花糖、白芝麻各适量。
做法:
1.将南瓜洗净，开边去核，加少许糖隔水蒸熟；栗子去衣，白果去壳开边去心，加水将栗子及白果煮软；芋头去皮，切粒
2.用一杯清水将砂糖煮成糖胶，然后放入芋头和栗子以慢火同煮约二十分钟，放入南瓜盅内，再加入桂花糖和白芝麻，即可食用
小诀窍
食用时可把南瓜切件上碟