凉拌野生鱼腥草
材料:
鱼腥草一小把，盐，味精，醋，油辣椒，白糖
做法:
１、鱼腥草洗净后切成２厘米长的小段；
２、拌上盐、味精、醋、油辣椒、白糖即可
凉拌野生鱼腥草
材料:
鱼腥草一小把，盐，味精，醋，油辣椒，白糖
做法:
１、鱼腥草洗净后切成２厘米长的小段；
２、拌上盐、味精、醋、油辣椒、白糖即可
野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭
材料:
红菇适量，鸭肉950g，食盐适量,鸡精适量,水适量
做法:
1.准备食材：野生红菇
2.将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右
3.准备食材：鸭肉（洗干净焯好水备用）
4.在锅里放水，烧开
5.水开后，加入红菇、鸭肉
6.搅拌一下,盖上锅盖
7.40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态
8.要吃的时候，盛入盘中即可
9.放在桌上，开始食用吧
凉拌鱼腥草
材料:
鱼腥草500克，盐10克，干辣椒50克，白糖20克，鸡精10克，醋40克，酱油20克，香油5克
做法:
1.将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；
2.将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3.将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。
小诀窍
食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
凉拌鱼腥草
材料:
鱼腥草，盐，酱油，醋，白糖，味精，辣椒油，蒜头
做法:
1.将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。
2.蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。
3.用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干。
4.把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。
凉拌鱼腥草
材料:
醋，生抽，白糖，盐巴，麻油，蘑菇精
做法:
1、鱼腥草洗净，飞水，约30秒左右。
2、加醋、生抽、白糖、盐巴、麻油、蘑菇精适量，调匀即可。
小诀窍
为了去除鱼腥味，最好泡至1-2小时。
凉拌鱼腥草
材料:
鱼腥草250克，精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖各适量。
做法:
将鱼腥草拣去杂质，洗净，切成段，放入盘内，加入味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即成。
凉拌鱼腥草
材料:
鱼腥草、蒜泥、酱油、辣椒油、麻油、花椒油
做法:
1、鱼腥草摘洗成段，锅中加清水煮沸关火，将鱼腥草放入烫一下（也可以不烫直接下一步）
2、把烫好的鱼腥草放入碗中，加入蒜泥、酱油、麻油、花椒油、辣椒油一起拌匀，一开始入味不了，我一般放到冰箱第二天吃味道很好，就像我图片这样颜色就是入味特别好的了。
牛油果沙拉、凉拌折耳根（鱼腥草）、烤青砖鱼
材料:
牛油果、生菜、鸡蛋、折耳根、青砖鱼、姜、蒜、老酒、生抽、迷迭香、葱、青辣椒
做法:
1、牛油果沙拉：成菜洗净切段，牛油果切粒，熟鸡蛋切丁，都放入盘子里加入浓稠酸奶拌匀。
2、凉拌折耳根：折耳根洗净折段，加入蒜姜泥，生抽，麻油，花椒油拌匀。
3、烤青砖鱼：把鱼用迷迭香、生抽、青辣椒、大葱、老酒腌制6小时，腌制好的鱼放入烤箱烘烤40分钟，每5分钟翻一次面。
涼拌野菜
材料:
在屋後坡上摘來蒲公英葉子，一會兒就一大籃子；
做法:
1、把蒲公英葉子摘洗乾淨，放一邊控水；一小鍋誰燒開，輕輕澆淋在蒲公英葉子上，邊淋邊翻轉，再把水控干；切成小節。
2、放入香油、一點點耗油，拌勻即可食用。味感略苦，清香味兒。
小诀窍
因為纖維多，嚼勁大，最好切斷成節。
我們摘來的野菜蒲公英葉子，當天就吃，感覺滿嫩的，但是隔天吃，就感覺有點嚼不動了。供參考。
鱼腥草瘦肉汤
材料:
瘦肉1块，鱼腥草200克，麦冬适量，南杏仁适量，蜜枣适量
做法:
1.将猪瘦肉切大块，其余各材料洗净。
2.鱼腥草装入汤袋里，一起入锅，烧开后文火煮1小时下盐调味就好了。