南北杏雪梨汁
材料:
新鲜雪梨1只，熟南杏仁，熟北杏仁各1/2杯，凉开水400ml，食用冰块4小块，蜂蜜1/4杯
做法:
1、将新鲜雪梨用清水洗净，削去外皮，切成小块备用。
2、将雪梨块、熟南杏仁、熟北杏仁一同装入豆浆机的网罩内，加入凉开水，将其搅拌均匀。
3、听到断电提示音后，盛出南北杏仁雪梨汁。调入冰块和蜂蜜直接饮用。
小诀窍
1、甜杏仁又叫“南杏仁”，形状大而扁，皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁又叫“北杏仁”，个小，杏仁厚，皮色近红色，苦味有毒，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸，一定要经过沸煮以去除毒性，所以在制作这道饮品前可用水果豆浆机的“开水”功能将北杏仁沸煮过。
2、雪梨性寒，产妇、胃寒及脾虚泄泻的人不宜饮用。
南北杏雪梨汁
材料:
新鲜雪梨1只，熟南杏仁，熟北杏仁各1/2杯，凉开水400ml，食用冰块4小块，蜂蜜1/4杯
做法:
1、将新鲜雪梨用清水洗净，削去外皮，切成小块备用。
2、将雪梨块、熟南杏仁、熟北杏仁一同装入豆浆机的网罩内，加入凉开水，将其搅拌均匀。
3、听到断电提示音后，盛出南北杏仁雪梨汁。调入冰块和蜂蜜直接饮用。
小诀窍
1、甜杏仁又叫“南杏仁”，形状大而扁，皮色浅，味不苦，无毒。苦杏仁又叫“北杏仁”，个小，杏仁厚，皮色近红色，苦味有毒，未经煮熟的苦杏仁中含有有毒氢氰酸，一定要经过沸煮以去除毒性，所以在制作这道饮品前可用水果豆浆机的“开水”功能将北杏仁沸煮过。
2、雪梨性寒，产妇、胃寒及脾虚泄泻的人不宜饮用。
南北杏雪梨煲猪展
材料:
南杏10克，北杏10克，猪肉，蜜枣，盐
做法:
1.猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫，这是煲了一个多小时的样子.没下蜜枣之前，你看看汤色。
2.下了蜜枣后，汤色红些，不喜欢汤略带甜味也可以不放.蜜枣是最后二十分钟落的.最后加点盐就行了。
小诀窍
TIPS: 1.关于南北杏有人以是否脱皮论,其实不然,南杏(就是甜杏)形状略长,肉丰厚些,买时有点发黄是因为其含汤份略高些容易发黄,北杏(又称苦杏),入药比较多.中药店都有卖的. 2.药膳汤的汤料,我一般一次买三到五次的,平均分袋装好,每次要煲的时候,拿出来就行了.用不着称量的.
北杏雪梨汤
材料:
北杏10克，雪梨1个，白砂糖30～50克。
做法:
北杏10克、雪梨1个、白砂糖30～50克，清水半碗，放入盅内隔水炖l小时，食雪梨饮汤。
雪梨南北杏排骨汤
材料:
雪梨2个，排骨半斤，南北杏50克，清水1升，盐适量
做法:
1.雪梨洗净后去皮除心切小块；南北杏洗净备用。
2.排骨洗净后焯水备用。
3.将所有雪梨、排骨及南北杏放入电砂煲中加入清水煲2小时后加入适量盐调味即可。
冰糖银耳南北杏炖雪梨
材料:
冰糖适量，银耳一小朵，南北杏适量，干百合适量，雪梨一个
做法:
1、银耳泡发，淘洗干净，并摘去老的部分，撕成小朵待用。
2、将雪梨切顶，用小勺挖去梨心，在里面加入银耳、南北杏、百合、冰糖，再加一点点水。
3、蒸锅里放好足够的水，雪梨放在碗里，直接蒸锅蒸。
4、大火烧开后，转小火，慢炖一个小时即可。
小诀窍
在第二个步骤的雪梨里，也是可以不加水的，因为雪梨本身和冰糖融化后都会出水，再加上蒸锅里的水蒸气，这样更原汁原味哈~
南北杏银耳雪梨羹
材料:
银耳，雪梨，南杏，北杏，冰糖
做法:
1.南杏5克、北杏5克，雪梨一个（别说我不认识雪梨，实在是家里只有这个梨了，随手用用），冰糖一块
2.银耳半朵泡发后撕小朵，洗净
3.沥水
4.所有材料放高压锅
5.加没过材料的水
6.大火煮开上气后转小火20分钟，关火自然冷却放气即可
南北杏煲鸡
材料:
鸡半只，南北杏50克，清水1升，盐适量
做法:
1.南北杏洗净；鸡洗净斩件后焯水备用。
2.将鸡及南北杏放入电砂煲中加入清水煲1.5小时后加入适量盐调味即可。
金银菜南北杏煲猪肺
材料:
白菜，菜干，猪肉，南北杏若干，蜜枣2颗，姜2片，猪肺
做法:
1.菜干用水泡软，洗净后切成两段。
2.这个汤最麻烦之处就是处理猪肺了，在市场上把猪肺买回来以后，先用水管把水灌到猪肺里面，然后再把水挤出来，如是反复多次，直到把猪肺里的血污冲干净为止，再将猪肺切成大小合适的块状，放锅里飞一下水，捞出来洗干净之后再放锅里把水烘干。
3.最后把所有的材料放煲里煲两个小时即可。
小诀窍
带点肥的猪肉一块,因为光是猪肺这个汤显得很素,一点油水都没有,所以要放猪肉一起煲.
南北杏花果排骨汤
材料:
排骨600公克，南杏30公克，北杏20公克，无花果100公克，水1600cc，盐1茶匙
做法:
1.先取一汤锅，倒入适量份量外的水煮至滚沸，再将排骨放入汆烫约1分钟后取出、洗净备用。
2.将作法2的排骨放入『膳魔师焖烧锅』内锅中，加入所有作法1材料，转大火煮开后改转小火续煮约15分钟备用。
3.作法3锅关火，再放入『膳魔师焖烧锅』外锅中续焖煮约2小时候，取出加入盐搅拌调味即可享用。
百合南北杏猪尾汤
材料:
猪尾200公克，百合15公克，黑枣6颗，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法:
1.猪尾剁小块备用。
2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出沖凉，放入电锅内锅中。
3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。
4.黑枣、南杏、北杏用清水略为沖洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。
5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。