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双色冰棒

时间:2020-04-21  2020-04-21  其它菜谱  手机阅读
双色冰棒做法
   材料:
   新鲜草莓250g,绵白糖4汤匙(60g),柠檬汁2茶匙(10ml),糯米粉1茶匙(5g),酸奶400ml
  
   做法:
  

  1、新鲜草莓去蒂,清洗干净,沥去水分,从中间对半切开。

  2、将切好的草莓放入小煮锅中,加入100ml凉水和绵白糖(3汤匙,45g),中火煮至草莓软化成浓稠的果酱,调入柠檬汁和糯米粉,搅拌均匀继续煮1分钟,关火放置温凉。

  3、将放置温凉的草莓果酱倒入冰棒模子1/3处,然后将冰棒模子移入冰箱冷冻1小时至凝固。

  4、酸奶中加入剩余的绵白糖(1汤匙,15g)搅拌均匀至溶化。

  5、取出已凝固的盛有草莓果酱的冰棒模子,剩余的空间中加入调好的酸奶,插入冰棒棍,再次移入冰箱冷冻室,冷冻3小时即可。

小诀窍

  1、在制作这种分层的冰棒时,需要将一层冷冻凝固后再倒入另一层的汁,否则两种汁融在一起就出不来多层的效果了。

  2、糯米粉或淀粉:制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块。

  3、冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然,在家里冻冰棒也不用局限于一种形式,各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等,都可以用来制作冰棒,最重要的是心情和味道,不是吗?

  4、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易,可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面,然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒。


  

双色冰棒

双色冰棒做法
   材料:
   新鲜草莓250g,绵白糖4汤匙(60g),柠檬汁2茶匙(10ml),糯米粉1茶匙(5g),酸奶400ml
  
   做法:
  

  1、新鲜草莓去蒂,清洗干净,沥去水分,从中间对半切开。

  2、将切好的草莓放入小煮锅中,加入100ml凉水和绵白糖(3汤匙,45g),中火煮至草莓软化成浓稠的果酱,调入柠檬汁和糯米粉,搅拌均匀继续煮1分钟,关火放置温凉。

  3、将放置温凉的草莓果酱倒入冰棒模子1/3处,然后将冰棒模子移入冰箱冷冻1小时至凝固。

  4、酸奶中加入剩余的绵白糖(1汤匙,15g)搅拌均匀至溶化。

  5、取出已凝固的盛有草莓果酱的冰棒模子,剩余的空间中加入调好的酸奶,插入冰棒棍,再次移入冰箱冷冻室,冷冻3小时即可。

小诀窍

  1、在制作这种分层的冰棒时,需要将一层冷冻凝固后再倒入另一层的汁,否则两种汁融在一起就出不来多层的效果了。

  2、糯米粉或淀粉:制作冰棒时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁,它的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感,而不至于冻成瓷实的冰块。

  3、冰棒模子或冰格:冰棒模子在大型超市的日用百货区或者宜家都可以买到。当然,在家里冻冰棒也不用局限于一种形式,各种形状的冰格、手边的小塑料杯子等,都可以用来制作冰棒,最重要的是心情和味道,不是吗?

  4、冻好的冰棒马上从模子或冰格中取出不太容易,可以在室温下静置8分钟或以自来水冲模子或冰格背面,然后轻轻敲击模子或冰格,即可取出冻好的冰棒。


  

双色冰棒

双色冰棒做法
   材料:
   1.淡奶油125ml
  
   做法:
  

  1、果汁倒入模具的1/3处,入冰箱冷冻成型

  2、糯米粉、牛奶& #40;25ml& #41;、香草粉搅匀

  3、另外100ml牛奶倒入汤锅,加入白糖小火搅拌至糖溶化,再倒入“2”和淡奶油煮开,其间 不停搅拌

  4、离火晾凉

  5、取出“1”中冻好的果汁冰棍,将“4”倒入,大约至模具的九分满处,入冰箱冷冻


  

彩色冰棒

彩色冰棒做法
   材料:
   猕猴桃 2个
  
   做法:
  

  1、几块西瓜,加点牛奶,加一块冰块,榨成汁,倒进模具,高度自己控制,你想让你的第一层有多少就倒多少。然后放进冰箱一小会儿。

  2、第二层是橘子,因为加牛奶会影响维生素C的吸收,所以这个就不加牛奶。因为有果肉榨成汁已经很浓稠,不用担心它会流下去,所以加不加冰块差别不大。

  3、第三层是菠萝,步骤一样,加不加冰块随便!注意一定要慢慢的沿边上倒进去,要不会和上一层混在一起。

  4、第四层是西红柿,步骤一样,加不加冰块随便!注意一定要慢慢的沿边上倒进去

  5、最后一层是猕猴桃,这一层我一样都没加,榨出来就倒上去,冰出来真的很好吃!还可以吃到籽儿!


  

四色冰棒(懒人版)

四色冰棒(懒人版)做法
   材料:
   草莓、橘子、火龙果、芒果(根据个人喜好定制)
  
   做法:
  

  1.先把草莓、火龙果、芒果、橘子榨成汁。2.放到冰箱冷藏30分钟。3.先把草莓汁倒进容器,让它结冰。4.等草莓汁结成冰后再倒入橘子汁去冷藏。4.就这样一个一个倒,等它全部结冰,就完成了。


  

蜜豆冰棒和奶油冰棒

蜜豆冰棒和奶油冰棒做法
   材料:
   牛奶100克,淡奶油50克,白糖15克,蜜红豆少许,玉米淀粉3克
  
   做法:
  

  1.将牛奶和淡奶油,白糖煮开,加入玉米淀粉关火搅拌均匀

  2.然后倒入冰棒模具中,七成满,再倒入蜜红豆

  3.搅拌均匀

  4.装上冰棒棍,然后放冰箱冻硬即可。如果是奶油冰棒,在第一步后,直接倒入冰棒模中冻硬即可。但糖量要稍增加些


  

泡泡双色冰

泡泡双色冰做法
   材料:
   1.花生酱2大匙,大红豆2大匙,果糖1/2大匙,2.草莓果酱2大匙,炼奶1大匙,3.细粉状冰4杯
  
   做法:
  

  (1)将材料1拌匀,细冰一边加入,一边拌匀材料,动作要快速,让材料与细冰完全拌均匀,成固体状即可食用。未吃时须立即放入冷冻库冰冻预防溶化。

  (2)再将材料2以同样方式与细冰拌匀,材料与冰成固体状即可与作法(1)的成品分装入容器中,即成为泡泡双色冰。


  

双色冰淇淋蜜果

双色冰淇淋蜜果做法
   材料:
   寒天少许,红豆泥适量,糖渍黑豆,抹茶糖浆少许,抹茶冰淇淋,香草冰淇淋,糖渍橘子,求肥,杏干
  
   做法:
  

  1、先在浅钵中放入寒天以及少许糖渍黑豆;

  2、淋上少许抹茶糖浆;

  3、最后再舀入双色冰淇淋,装饰上蜜红豆、糖渍橘子、杏干、求肥等即可食用。

小诀窍

  杏干必须先浸水煮软,求肥可以香蕉饴来替代。


  

泡泡双色冰

泡泡双色冰做法
   材料:
   花生酱2大匙,大红豆2大匙,果糖1/2大匙,草莓果酱2大匙,炼奶1大匙,细粉状冰4杯
  
   做法:
  

  1.)将材料1拌匀,细冰一边加入,一边拌匀材料,动作要快速,让材料与细冰完全拌均匀,成固体状即可食用。未吃时须立即放入冷冻库冰冻预防溶化。

  2.)再将材料2以同样方式与细冰拌匀,材料与冰成固体状即可与作法(1)的成品分装入容器中,即成为泡泡双色冰。


  

双色冰淇淋蜜果

双色冰淇淋蜜果做法
   材料:
   寒天少许,红豆泥适量,糖渍黑豆适量,抹茶糖浆少许,抹茶冰淇淋适量,香草冰淇淋适量,糖渍橘子适量,求肥适量,杏干适量
  
   做法:
  

  1.)先在浅钵中放入寒天以及少许糖渍黑豆,即可淋上少许抹茶糖浆,最后再舀入双色冰淇淋,装饰上蜜红豆、糖渍橘子、杏干、求肥等即可食用。


  

双色冰皮月饼

双色冰皮月饼做法
   材料:
   白色面团
  
   做法:
  

  1.准备材料

  2.白色面团先用月饼粉加入牛奶揉成团再加入植物油揉好,黄色面团先用冰皮月饼粉加入胡萝卜汁揉成团,再加入黄油揉好,放冰箱冷藏室30分钟

  3.然后将馅料分成12克左右,我用的是25克左右的模具,所以馅料比较少

  4.黄色的取一小块8克左右,先按在模具的花片上,再用白色的面团12克包入馅料,包好后再用装有黄色面片的模具压一下,即是双色冰皮月饼


  

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