开洋小白菜汤
材料:
肉汤一锅，小白菜一小把，开洋2匙，细粉丝一小把，香葱一段，盐
做法:
1、开洋用凉水泡15分钟；
2、香葱切碎，放油锅里爆香；
3、下入开洋，炒出香味；
4、把肉汤倒进锅中，大火烧开；
5、拧小火，放小白菜，粉丝；
6、我喜欢把小白菜炖烂一点，所以继续炖15分钟即可；
7、关火，加盐调味。
开洋小白菜汤
材料:
肉汤一锅，小白菜一小把，开洋2匙，细粉丝一小把，香葱一段，盐
做法:
1、开洋用凉水泡15分钟；
2、香葱切碎，放油锅里爆香；
3、下入开洋，炒出香味；
4、把肉汤倒进锅中，大火烧开；
5、拧小火，放小白菜，粉丝；
6、我喜欢把小白菜炖烂一点，所以继续炖15分钟即可；
7、关火，加盐调味。
开洋小丸子蔬菜面 一个幸福的轮回
材料:
今天一月二十日是大寒，这是二十四节气的最后一节，之后天气将渐渐回暖，也将是新一年的又一个轮回。
做法:
1、先做小丸子。将香菇清洗干净剁碎待用；
2、打一个全蛋在肉末里，加入一小勺枸杞酒（自泡），加入酱油、虾油和糖，搅拌均匀；
3、加入香菇末和番薯粉，用筷子朝一个方向搅拌、打滑，至少1小时；
4、用手搓圆一个一个小丸子放在盘子里；
5、开打油锅，小火，下丸子炸至两面金黄，滤油盛在盘子里待用；
6、娃娃菜切好清晰好和开洋一起下锅，加足够的水煮开，改小火慢炖20分钟；
7、加入炸好的丸子继续煮10分钟，加入一勺蚝油即可；
8、在煮汤的同时起锅下面条，最后面条捞起，泡上开洋丸子汤。
开洋小丸子蔬菜面
材料:
瘦肉末半斤，新鲜香菇2朵，番薯粉6勺，橄榄油适量，鸡蛋1个，开洋一小碗，娃娃菜半颗，枸杞酒 适量，酱油、虾油、耗油各适量，糖少许，自己做的蔬菜面4两
做法:
1、先做小丸子：将香菇清洗干净，剁碎待用。
2、打一个全蛋在肉末里，加入一小勺枸杞酒（自泡），加入酱油、虾油和糖，搅拌均匀。
3、加入香菇末和番薯粉，用筷子朝一个方向搅拌、打滑，至少1小时。
4、用手搓圆一个一个小丸子，放在盘子里。
5、开打油锅，小火，下丸子炸至两面金黄，滤油盛在盘子里待用。
6、娃娃菜切好清晰好和开洋一起下锅，加足够的水煮开，改小火慢炖20分钟。
7、加入炸好的丸子继续煮10分钟，加入一勺蚝油即可。
8、在煮汤的同时起锅下面条，最后面条捞起，泡上开洋丸子汤。
开洋白菜汤
材料:
肉汤一锅，小白菜一小把，开洋2匙，细粉丝一小把，香葱一段，盐
做法:
1.开洋用凉水泡15分钟
2.香葱切碎，放油锅里爆香
3.下入开洋，炒出香味
4.把肉汤倒进锅中，大火烧开
5.拧小火，放小白菜，粉丝，我喜欢把小白菜炖烂一点，所以继续炖15分钟即可
6.关火，加盐调味
土豆小白菜汤
材料:
土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量
做法:
1.将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；
2.将小白菜洗净切成3厘米长的段；
3.锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂；
4.放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。
小白菜汤
材料:
主料：小白菜50克，
做法:
1.通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
2.土豆削去皮，切成小块；
3.小白菜切成片；
4.胡萝卜、小油菜分别洗净；
5.汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
6.再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
土豆小白菜汤
材料:
土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量
做法:
1、将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；
2、将小白菜洗净切成3厘米长的段；
3、锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂；
4、放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。
鸡胗鸡肝小白菜汤
材料:
在鸡下水中，鸡胗（即鸡胃、鸡肫）和鸡肝是两样主要食材。通常一碟辣椒炒鸡杂上桌，最先被干掉的肯定是鸡胗，而鸡肝因有股特殊风味，爱吃者自然喜欢，不爱者嗤之以鼻。鸡胗和鸡肝营养很丰富，尤其对处于生长发育阶段的青少年儿童或孕产妇来说，十分有益。除了炒，将它俩用来煮汤也很不错。2－3人份鸡肝：2个鸡胗：2个小白菜：250克罐装高汤：2碗葱：半条姜：3片水：2碗调味料：油：2汤匙 米酒：1汤匙 盐：适量
做法:
1. 除去鸡胗、鸡肝上的油脂，洗净，切片，下少许盐拌匀；
2. 小白菜洗净择好；葱切成葱花；
3. 热锅，放两汤匙油，待油六、七成热时放入鸡胗、鸡肝和姜片，爆炒至变色；
4. 倒入高汤和水，煮开，下小白菜、米酒和盐，待熟撒上葱花即可食用。
功效：
补肝益肾，健脾和胃，通肠利尿，促进吸收。
牛筋丸小白菜汤
材料:
主料：牛筋丸 小白菜
做法:
1. 牛筋丸切丁，撒上少许Onion powder备用（可选）
2. 小白菜洗净
3. 在锅中倒适量水煮开，先放入牛筋丸，煮沸
4. 放入小白菜，加盐 胡椒粉 麻油 味精 煮开即可
微波开洋白菜
材料:
大白菜250g，开洋（虾米）20个，姜丝2茶匙（10g），料酒2茶匙（10ml），盐1茶匙（5g），油1茶匙（5ml），香油1茶匙（5ml），沸水500ml
做法:
虾米用水泡软后，取出厨房用纸巾擦干水分放于碗中，加油，用高火爆香2分钟。
白菜斜刀切成适口小片，放在深盘中，加入香油、虾米、料酒、姜丝、盐及沸水，用汤匙搅拌均匀。
深盘覆上微波薄膜，高火煮3分钟后，再用中火焖4分钟即可。