木瓜排骨炖杏仁
材料:
木瓜1个，小排骨300g，南杏仁2茶匙（10g），盐1茶匙（5g）
做法:
木瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。
大火烧开一锅热水，将小排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起，码放在圆盅内。
将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内，加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内，大火蒸1个小时。
1小时后揭开锅盖，加入盐，盖上锅盖再蒸10分钟即可。
小诀窍
需要蒸煮的木瓜最好选用外皮青绿、按起来较硬的生木瓜，才不会煮烂。
南杏仁嫩白小巧，含水量大，和作零食吃的大杏仁并不相同，在超市里能够买到小袋密封包装的。
排骨盅用蒸的方法，可保证汤色清亮，不浊不油，非常健康。
木瓜排骨炖杏仁
材料:
木瓜1个，小排骨300g，南杏仁2茶匙（10g），盐1茶匙（5g）
做法:
木瓜削去皮，对半切开，用金属勺子挖去籽，切成3cm见方的块。小排骨也切成同样大小的块备用。
大火烧开一锅热水，将小排骨放入热水中烫2分钟，待血沫完全渗出后捞起，码放在圆盅内。
将木瓜块和南杏仁放入排骨盅内，加入温水至8分满。将圆盅放入蒸锅内，大火蒸1个小时。
1小时后揭开锅盖，加入盐，盖上锅盖再蒸10分钟即可。
小诀窍
需要蒸煮的木瓜最好选用外皮青绿、按起来较硬的生木瓜，才不会煮烂。
南杏仁嫩白小巧，含水量大，和作零食吃的大杏仁并不相同，在超市里能够买到小袋密封包装的。
排骨盅用蒸的方法，可保证汤色清亮，不浊不油，非常健康。
猪肺炖杏仁
材料:
猪肺1具，杏仁15克。
做法:
取猪肺1具，洗净后，放入杏仁15克，炖熟食用。
苦瓜排骨炖鲍鱼
材料:
鲍鱼1斤，排骨1根，苦瓜1根，黄豆，姜适量，盐适量
做法:
1.将鲍鱼用刷子刷干净壳。
2.排骨、苦瓜切大块，黄豆洗一下。
3.除鲍鱼外将所有材料入锅加水烧开，文火炖1小时就可以了，下鲍鱼再炖15分钟，起锅前加点盐调味就好。
竹节高升炖杏桃
材料:
材料竹荪60克 田鸡腿500克 参须30克 枸杞20克调味料A料：鲜鸡粉1小匙 盐2小匙 黄酒3大匙
做法:
1．竹荪浸入热水中泡软，捞出，以清水冲净，切小段备用。
2．田鸡腿洗净，剁成小块，放入沸水中汆烫，捞出，以冷水冲凉备用。
3．汤盅中倒入5杯水，放入泡软的竹荪和田鸡腿，加入参须、枸杞及A料，移入蒸锅中蒸40分钟，取出，即可端出。
吉祥话
“竹节高升”即是竹荪，而“杏桃”则为田鸡，加上参须、枸杞等滋补药材，皆有“生生不息、渐入佳境”的吉祥意思。
小鸡炖杏树蘑
材料:
鸡肉，葱，姜，大料两瓣，料酒，酱油，杏树蘑
做法:
第一步：先把鸡肉垛块，在开水中炒一下，把血水沫撇掉，捞出控水.
第二部：高压锅中放入鸡块、葱、姜、大料、盐，中火15分钟炖好鸡块
第三部：在高压锅内放入杏树磨、料酒、酱油，5分钟即可
小诀窍
1.小鸡要先清炖好，姜片要适当多一些
2.杏树蘑一定要后放
木瓜排骨汤
材料:
排骨，料酒，鸡精，葱，姜，木瓜
做法:
1.排骨洗净出水.
2.锅中放足够量的水，放入出过水的排骨.料酒，鸡精，葱，姜，木瓜.大火烧个五分钟转小火.
3.我一般会顿两个小时左右，吃前加盐，大火猛烧一会就可以了.
木瓜排骨汤
材料:
青木瓜，排骨，盐
做法:
1、排骨，青木瓜洗净切片；
2、排骨用高压锅煮30分钟，开气后加入木瓜片煮熟，加盐调味即可。
青木瓜排骨汤
材料:
排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙
做法:
1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
木瓜排骨盅
材料:
青木瓜500公克，排骨1/2斤，蘑菇10个，姜片1片，水8杯，盐2小匙
做法:
(1)先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。
(2)取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。
(3)将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。
花生木瓜排骨汤
材料:
排骨头半斤,花生 1小碗,木瓜 1个,盐 适量
做法:
1备所用的材料，将花生用清水泡半个小时。
2木瓜去皮去籽洗净切滚刀块。
3锅中放水煮开后放入洗净的排骨飞水。
4捞起来用凉水冲去浮沫血水放碗中备用。
5所有材料准备好。
6放入煲汤的砂煲中。
7煲中加满水。
8放入电子煲中定好时后开煲。
9我那个煲平时煲汤煲糖水都是设定的三个半小时，反正材料放进去后就不用管了哈。如用砂煲的话就先用大火煲开然后转小火煲到花生软糯就行啦。
10煲好后，别的都不用放，只需加适量的盐调味就行了。
11一款滋补的好汤就成了。