香浓玉米小蛋糕。
材料:
低粉100克，玉米汁60克，牛奶20克，玉米油50克，蛋30克，糖50克，泡打粉1小勺
做法:
1打散的蛋液中依次加入油，奶，糖，玉米汁，搅拌均匀
2筛入低粉，泡打粉，稍拌均匀（没干粉状即可）
3将蛋糕糊盛入纸模，约8分满即可
4烤箱预热180度，中层，25分钟左右
小诀窍
挺好吃的，有股淡淡的玉米香，我蛮喜欢的，下次可以在里面再加些玉米片或者甜玉米粒，肯定会更好吃的，嗯，加些燕麦片也可以噢，呵呵。。。
香浓玉米小蛋糕。
材料:
低粉100克，玉米汁60克，牛奶20克，玉米油50克，蛋30克，糖50克，泡打粉1小勺
做法:
1打散的蛋液中依次加入油，奶，糖，玉米汁，搅拌均匀
2筛入低粉，泡打粉，稍拌均匀（没干粉状即可）
3将蛋糕糊盛入纸模，约8分满即可
4烤箱预热180度，中层，25分钟左右
小诀窍
挺好吃的，有股淡淡的玉米香，我蛮喜欢的，下次可以在里面再加些玉米片或者甜玉米粒，肯定会更好吃的，嗯，加些燕麦片也可以噢，呵呵。。。
香浓玉米汁
材料:
水果玉米（甜玉米）一根，牛奶小半杯，糖一小勺
做法:
1.玉米洗净，将玉米粒连着水份最大的根部一起切下。
2.放在小奶锅中，加水至刚刚没过，煮开后立即关火。
3.将玉米粒捞出倒入榨汁机中，同时加入牛奶和糖，粉碎半分钟后连着玉米渣一起倒进 杯子里即可。
小诀窍
1、玉米渣含有大量的组纤维，一起食用能保证将玉米的营养更全面的吸收。 2、平时煮玉米时，在水里加一点盐，更有味儿。我平时喜欢煮三四根咸玉米当主食。
香浓玉米汁
材料:
嫩玉米，水，糖或者蜂蜜
做法:
1.嫩玉米掰粒，加适量的水，放搅拌机或者榨汁机搅打成浆水。
2.把玉米浆水过一下筛子，这样口感更细腻。
3.把过好筛子的玉米汁放锅里煮开即可，（我放了一包纯牛奶，如果不喜欢牛奶的可以不放。牛奶也不能放得太多，太多了牛奶的味道就盖了玉米的奶香味了）。
4.喝的时候放糖或者是蜂蜜都可以，冷藏的味道也不错哦。
香浓玉米汁
材料:
工具：榨汁机，食材：生甜玉米3根，鲜牛奶一袋
做法:
1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西)，煮熟煮透，不要带生玉米味.3根玉米大概能出5－8人左右的量.
2、玉米放凉后，掰下豆.
3、按照3汤匙玉米粒＋4汤匙水的比例，放入榨汁机开始榨汁。
4、将所有玉米粒榨成汁后，入锅煮熟；
5、先热一下后加牛奶，两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了，依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。
小诀窍
甜玉米要选老一些的；榨成汁后放水放牛奶后多熬一会，玉米中含有淀粉，越熬越稠；口感特别好。榨完玉米的玉米渣可以劳驾妈妈烙玉米饼。做到物尽其用，相当的好吃！呵呵
香浓玉米饼
材料:
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法:
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
小诀窍
1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
橙香玉米小蛋糕
材料:
全麦低筋面粉0.5杯，白砂糖1大匙，盐0.13小匙，泡打粉0.75小匙，牛奶0.5杯，鸡蛋0.5个，有机黄油1大匙，葡萄籽油1大匙，橙皮碎适量，14杯玉米粉0.25杯，小麦胚芽粉0.25杯
做法:
1.干的原料放在一个大容器中搅拌均匀；
2.黄油融化（可用微波炉，可在锅里融化），融化以后凉凉；鸡蛋打散；
3.把鸡蛋、牛奶、油倒入干的原材料中，放橘皮碎，搅拌均匀（用橡皮勺或是筷子，不要太用力，不要转圈搅）
4.烤箱预热400华氏（205摄氏），把面倒入4个大的玛芬模子（或是6个小的），烤20-22分钟就好，或是插入一根牙签拔出来不粘任何面糊为好。
5.从烤箱中拿出来扣出放在架子上稍微凉一下。
玉米小蛋糕
材料:
玉米面1杯，白全麦面粉1杯，红糖2大匙，盐适量，泡打粉1.5小匙，鸡蛋1个，有机黄油4大匙，牛奶1杯
做法:
1.把A料：玉米面，白全麦面粉，红糖，盐，半泡打粉混合，B料：鸡蛋，牛奶，有机黄油在另外一个容器里混合；
2.B料倒入A料的容器，用筷子或橡皮勺让面粉和液体混合，但不要用力搅动；
3.烤箱预热400华氏（200摄氏度），准备12个玛芬模具（金属的用玛芬纸模垫好，或在模具中喷些油，硅胶的可直接使用）；
4.用大勺子把面糊盛入玛芬杯；入烤箱烤制20-23分钟或到牙签插入后再拔出不粘任何面糊为准。
奶香味玉米小蛋糕
材料:
1杯（150克）中筋粉/all-purpose flour；
做法:
1、烤箱预热至华氏400度/摄氏200度，标准muffin盘里放好纸杯。
2、中筋粉、玉米粉、糖及泡打粉都过筛。
3、在另一碗中混合蛋、牛奶、橄榄油及玉米糊，加入西葫芦丝。
4、把（3）倒入（2）中，拌匀后分入纸杯，七分满就行，烤20分钟左右呈金色。
5、取出后先把muffin留在烤盘内放5分钟，然后再取出在网架上放至室温。
友情碎碎念：
***玉米粉和玉米淀粉(corn starch)不一样喔，不要放错了。
***也可用其它油取代橄榄油，原方用的就是菜油。
***我用的这个牌子的玉米糊罐头每罐(418g)含300mg盐。
***上述分量约可做14个小蛋糕。
糯米小蛋糕
材料:
鸡蛋3个；
做法:
1. 烤箱预热375度
2. 牛奶，油，鸡蛋，糖放入搅拌器搅匀
3. 糯米粉和baking powder混合，分次筛入牛奶蛋液，搅匀
4. 纸杯喷油，抹匀 （这一步很重要！！！不抹油的话蛋糕会粘在纸上！）
5. 将面糊用小勺舀入纸杯，入烤箱，375度 烤25分钟
芝香糯米小蛋糕
材料:
现磨黑芝麻粉50克，三象糯米粉220克，黑芝麻20克炒熟，安佳无盐黄油85克，细砂糖100克，牛奶140ML，安佳淡奶油45ML，鸡蛋2个，无铝泡打粉3克
做法:
1.黄油隔热水融化，加入细砂糖拌匀
2.加入牛奶和淡奶油拌匀
3.加入鸡蛋拌匀
4.加入黑芝麻粉拌匀
5.加入糯米粉和泡打粉拌匀
6.洒入黑芝麻
7.切拌均匀
8.装入裱花袋
9.挤入小纸杯中
10.中下层，180度30分钟