草莓茶巾包:让你早餐餐桌亮起来的早点
材料:
鸡蛋一个,白糖20克,水75克,色拉油10克,低粉40克,打发好鲜奶油少许,草莓粒少许
做法:
1,鸡蛋,白糖,水,油搅拌好
2,加入过筛好的低粉
3,搅拌均匀
4,再过滤一下,将颗粒大的粉类过滤掉
5,平底锅中小火,放入两小勺子面糊,摊圆
6,一会儿,面饼烙好了,就可以取出。看看一点儿也不沾
7,准备奶油,和草莓粒,奶油取少许放在面饼中间
8,再在奶油上放入草莓粒
9,包成一个小烧麦的形状就可以了。
小诀窍
1,面饼的皮宜薄一些,这样也容易扎。
2,我用的金色扎丝,如果你没有,可以用葱叶,或韭菜叶。
3,面饼在摊的时候,可以用勺子背摊圆。
4,只要面饼上的面糊干了,就可以取出来了。
草莓茶巾包:让你早餐餐桌亮起来的早点
材料:
鸡蛋一个,白糖20克,水75克,色拉油10克,低粉40克,打发好鲜奶油少许,草莓粒少许
做法:
1,鸡蛋,白糖,水,油搅拌好
2,加入过筛好的低粉
3,搅拌均匀
4,再过滤一下,将颗粒大的粉类过滤掉
5,平底锅中小火,放入两小勺子面糊,摊圆
6,一会儿,面饼烙好了,就可以取出。看看一点儿也不沾
7,准备奶油,和草莓粒,奶油取少许放在面饼中间
8,再在奶油上放入草莓粒
9,包成一个小烧麦的形状就可以了。
小诀窍
1,面饼的皮宜薄一些,这样也容易扎。
2,我用的金色扎丝,如果你没有,可以用葱叶,或韭菜叶。
3,面饼在摊的时候,可以用勺子背摊圆。
4,只要面饼上的面糊干了,就可以取出来了。
草莓茶巾包
材料:
鸡蛋一个,白糖20克,水75克,色拉油10克,低粉40克,打发好鲜奶油少许,草莓粒少许
做法:
1、鸡蛋,白糖,水,油搅拌好
2、加入过筛好的低粉
3、搅拌均匀
4、再过滤一下,将颗粒大的粉类过滤掉
5、平底锅中小火,放入两小勺子面糊,摊圆
6、一会儿,面饼烙好了,就可以取出。看看一点儿也不沾
7、准备奶油,和草莓粒,奶油取少许放在面饼中间
8、再在奶油上放入草莓粒
9、包成一个小烧麦的形状就可以了。
小诀窍
1、面饼的皮宜薄一些,这样也容易扎。
2、我用的金色扎丝,如果你没有,可以用葱叶,或韭菜叶。
3、面饼在摊的时候,可以用勺子背摊圆。
4、只要面饼上的面糊干了,就可以取出来了。
草莓茶巾包
材料:
草莓粒少许,低粉40克,鸡蛋一个,白糖20克,水75克,色拉油10克,打发好鲜奶油少许
做法:
1.鸡蛋,白糖,水,油搅拌好
2.加入过筛好的低粉
3.搅拌均匀
4.再过滤一下,将颗粒大的粉类过滤掉
5.平底锅中小火,放入两小勺子面糊,摊圆
6.一会儿,面饼烙好了,就可以取出。看看一点儿也不沾
7.准备奶油,和草莓粒,奶油取少许放在面饼中间
8.再在奶油上放入草莓粒
9.包成一个小烧麦的形状就可以了
小诀窍
1,面饼的皮宜薄一些,这样也容易扎。
2,我用的金色扎丝,如果你没有,可以用葱叶,或韭菜叶。
3,面饼在摊的时候,可以用勺子背摊圆。
4,只要面饼上的面糊干了,就可以取出来了。
和风茶巾包
材料:
黄心地瓜200公克,绿豆沙50公克,抹茶粉3公克,无油白豆沙300公克
做法:
1.黄心地瓜200公克洗净去皮,切薄片后蒸熟并趁热过筛成地瓜泥。
2.将无油绿豆沙50公克与地瓜泥拌匀即为黄色内馅,分割成每份10公克。
3.抹茶粉3公克过筛后与无油白豆沙300公克拌至光亮成糰,即为绿色外皮,分割成每份20公克。
4.将绿色外皮包入黄色内馅,利用保鲜膜或干净纱布将其绞紧,取出即为茶巾包。
和风茶巾包
材料:
黄心地瓜200公克,绿豆沙50公克,抹茶粉3公克,无油白豆沙300公克
做法:
1.黄心地瓜200公克洗净去皮,切薄片后蒸熟并趁热过筛成地瓜泥。
2.将无油绿豆沙50公克与地瓜泥拌匀即为黄色内馅,分割成每份10公克。
3.抹茶粉3公克过筛后与无油白豆沙300公克拌至光亮成团,即为绿色外皮,分割成每份20公克。
4.将绿色外皮包入黄色内馅,利用保鲜膜或干净纱布将其绞紧,取出即为茶巾包。
美好的早餐—早餐三件套
材料:
鸡蛋两个,牛奶一瓶,面包一块。
做法:
1.锅子烧热,加入油,把两个鸡蛋打碎,放进锅子里。
2在等待鸡蛋成熟时,可以拿另外一个锅子,放入纯净水,再把牛奶和喝牛奶一块放进去,等待。
3.干完这些事,要把锅子里的鸡蛋翻一个面,继续烧。
4.再等待3分钟,先把鸡蛋拿出来,放在碗里;牛奶倒进杯子里;噢,还有面包,可以在昨天去买一个。
美味营养的早餐-小米馒头+草莓奶昔
材料:
小米馒头:小米面、白面、酵母粉、红糖
做法:
小米馒头:
1、和面:白面和小米面的比例是2:1,并加入酵母粉后,用温水和匀,放置醒发。
2、揉面:把醒发好的面团揉搓后并分成若干个剂子,每个剂子压成饼状后里面放入红糖象包包子一样包起来,但要把褶儿放到下面,做成馒头形状。
3、醒面:全部做好后,再放置温暖的地方醒30分钟左右。
4、蒸:蒸锅中加足量的水后烧开,把馒头放里面蒸10分钟关火,热腾腾的馒头就出锅啦。
草莓奶昔:
1、把草莓洗净,并把底部的根蒂摘除。
2、把草莓放到牛奶中,并加放蜂蜜后,用搅拌机打匀即可。
小诀窍
馒头可以在第一天早上和面,晚上蒸好,早晨吃的时候加热就可以了。
除了草莓奶昔,香蕉奶昔也是不错的选择。
如果非常喜欢吃甜食,可以把蜂蜜改成糖,口感比蜂蜜要好,但是健康指数就下降了。
做馒头时也可以不放红糖,直接蒸制也很好吃。
因为小米面本身带有甜味,所以不用在面里加糖。
这个馒头对胃弱的人非常好。
草莓茶
材料:
配方:草莓果酱1平匙,龙眼蜜1/2盎司,袋红茶1袋,开水350毫升
做法:
1、先将草莓酱与开水放平底锅内煮沸;
2、再将龙眼蜜、袋红茶放入,煮沸后倒入叮爱壶。
果味油酥饼:让中国的饼包入外国风味
材料:
原料,油皮,面粉100克,水55克,酵母1.5克,盐1克,糖2克,油酥,面粉35克,油20克,苹果馅,苹果200克,白糖30克,白醋一滴(也可以用柠檬汁)
做法:
做法
1,油皮类材料放入容器里和成一个稍软的面团
2,锅中20克油烧开
3,倒入面粉35克中,即成油酥
4,苹果切成小粒,白糖量根据各人喜好加入,放在锅中用小火炒制
5,颜色金黄色即成焦糖苹果馅
6,面团这时也醒得差不多了,擀成长方形面团,
7,上面把油酥涂满
8,卷起来
9,分成差不多大小的剂子
10,将剂子两边按平,再擀圆,放入苹果馅
11,包成圆形
12,锅中涂少许油,将油酥饼放入,烙至金黄即可。
小诀窍
飞雪有话说
1,饼的面团一定要和得软和一些,这样烙出来的饼才不会硬。
2,馅料可以根据各人口味而定。
3,吃不完的饼,放到第二天再加热,饼皮会更酥脆
丰盛的早餐-蜜桃鲜奶派
材料:
玻璃方烤盘,桃丁,鸡蛋,果酱,牛奶1杯
做法:
1.方子适用于8寸派盘,家里没有,拿了个宜家买的玻璃方烤盘,倒也合用,只是长边承重有点过,脱模的时候要小心。
2.整个制作过程最耗时的就是切桃丁,切得Robo同学龇牙咧嘴哼哼唧唧,顺便偷偷吃一点,发现这次的桃子买失败了,一是颜色发白,烤出来不好看,二是“淡水”气,没有蜜桃的香甜味,凑合着吧。
3.烤完了没忍住,先挖了一点吃,嗯,还不错,就是馅料里鸡蛋的比例略高了些,还有就是酥粒的量有点太大,还剩了一些没用完。
4.切好装盘,再加一点混合果酱和猕猴桃,一杯牛奶,就是很丰盛的早餐了。
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