蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins

　　 材料:
　　 鸡蛋2个，牛油（黄油）60g，牛奶150ml，中筋面粉175g，糖75g，泡打粉（BakingPowder）1大勺tablespoon，蓝莓60g，罌粟籽poppyseeds2大勺
　　
　　 做法:
　　

　　1鸡蛋两个，加入融化的黄油牛奶，拌匀。

　　2面粉、糖、泡打粉拌匀，加入湿料中搅拌均匀成糊。

　　3每个麦芬杯各放几颗蓝莓。面糊倒入麦芬杯至8分满，再在表面放若干蓝莓

　　4烤箱预热200度。

　　520-25分钟。

小诀窍

　　itmighttakelongerorshorterfordifferentovens...

　　

蓝莓罌粟籽麦芬blueberry and poppy seeds muffins

　　 材料:
　　 鸡蛋2个，牛油（黄油）60g，牛奶150ml，中筋面粉175g，糖75g，泡打粉（BakingPowder）1大勺tablespoon，蓝莓60g，罌粟籽poppyseeds2大勺
　　
　　 做法:
　　

　　1鸡蛋两个，加入融化的黄油牛奶，拌匀。

　　2面粉、糖、泡打粉拌匀，加入湿料中搅拌均匀成糊。

　　3每个麦芬杯各放几颗蓝莓。面糊倒入麦芬杯至8分满，再在表面放若干蓝莓

　　4烤箱预热200度。

　　520-25分钟。

小诀窍

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Blueberry Coffee Cake Muffins

　　 材料:
　　 食谱:(make 12 muffins)
　　
　　 做法:
　　

　　1 1/3 pints fresh blueberries, picked through for stems

　　Preheat the oven to 350 degrees F. Place 12 paper liners in muffin pans.

　　In the bowl of an electric mixer fitted with the paddle attachment, cream the butter and sugar until light and fluffy, about 5 minutes. With the mixer on low speed, add the eggs 1 at a time, then add the vanilla, Greek yogurt, and milk. In a separate bowl, sift together the flour, baking powder, baking soda, and salt. With the mixer on low speed add the flour mixture to the batter and beat until just mixed. Fold in the blueberries with a spatula and be sure the batter is completely mixed.

　　Scoop the batter into the prepared muffin pans, filling each cup just over the top, and bake for 25 to 30 minutes, until the muffins are lightly browned on top and a cake tester comes out clean.

　　

Blueberry Muffins

　　 材料:
　　 2 cups flour
　　
　　 做法:
　　

　　1. Preheat oven to 400°F. Lightly grease 12 muffin cups or line with paper baking cups. Set aside.

　　2. Mix flour, 2/3 cup sugar, baking powder, baking soda and salt in large bowl. Mix sour cream, milk, oil, egg, orange peel and vanilla in medium bowl. Add to flour mixture; stir just until dry ingredients are moistened. (Batter will be thick and slightly lumpy.) Gently stir in blueberries.

　　3. Spoon batter into prepared muffin cups, filling each cup 2/3 full. Mix 2 tablespoons sugar and cinnamon. Sprinkle over muffins.

　　4. Bake 20 to 25 minutes or until toothpick inserted in center of muffins comes out clean. Serve warm with Honey Butter, if desired.

　　

Mini Blueberry Cheese 塔

　　 材料:
　　 【甜塔皮的材料】
　　
　　 做法:
　　

　　【甜塔皮的做法】：

　　1、将A搅拌至松发。

　　2、加入B搅拌均匀。

　　3、最后拌入C即可。

　　【馅料做法】:

　　1、把A搅拌至乳白，加入B混合均匀备用。

　　2、将已发好了的芝士馅料舀入己备好了的甜塔皮模中。

　　3、将蓝莓舀入挤花袋内，再挤进芝士馅料内，以蓝莓在表面做点装饰。

　　4、以180~200度烤10分钟就大功告成了哦~

　　

Blueberry Crumb Cake

　　 材料:
　　 For the crumbs:
　　
　　 做法:
　　

　　1. Preheat oven to 350F°. Spray a 8-inch cake pan with cooking spray with flour (like Baker’s Joy) or just grease and flour; set aside.

　　2. Using an electric mixer on medium speed, beat the butter and cream cheese until creamy, about 3 minutes. Gradually add sugar and beat well. Add egg and beat well .

　　3. In a bowl, combine flour, baking powder and salt. Add to butter mixture slowly with mixer on low speed. Stir in vanilla. Gently fold in berries by hand. The batter will be very thick. Pour into prepared pans and smooth top gently with spatula. Pull the crumb mix from the refrigerator and ,with your fingertips, break it into pieces. There's no need to try to get even pieces--they are supposed be lumpy and bumpy. Scatter the crumbs over the batter, pressing them down ever so slightly.

　　4. Bake for about 55 minutes. or until the crumbs are golden and a think knife inserted into the center of the cake comes out clean.Transfer the cake to a rack and cool just until it is warm or until it reaches room temperature.

　　

绿茶cranberry muffin

　　 材料:
　　 1：鸡蛋2个，牛奶1杯，植物油1/4杯，白糖4大匙
　　
　　 做法:
　　

　　取一盆打入鸡蛋，用手动打蛋器打散，接着放入牛奶，油，白糖搅匀。打蛋器可以拿去洗了。

　　接下来倒入2中的材料，用一把橡皮刀拌匀。这里不用过分搅拌，看到没有颗粒就行。

　　然后放入3中的cranberry, 再拌匀。扮好的面如果太干烤出来就会比较硬，如果觉得干了放点牛奶。具体就是用橡皮刀铲起来一勺，还能拉出比较长的一条就对了

　　muffin盘里放12个muffin纸杯(Michael's里面有卖各式漂亮muffin杯，75个2块钱)。我比较懒惰不爱grease那个muffin烤盘，就都用纸杯了。每杯放到3/4满。

　　烤箱400度烤20-25分钟，看每个都鼓起来就成了。美国这里方子糖是放1杯。我第一次做放了半杯, 家里那个还是觉得甜，后来减少成1/4杯，依旧不满意，现在是4大匙，总算好了。也可以用红糖代替。原方子里油要1/2杯，我减少到1/4杯，稍微多放点牛奶就可以了

　　

Peach and Raspberry Cobbler

　　 材料:
　　 材料
　　
　　 做法:
　　

　　作法

　　1、烤箱预热至375° F。

　　2、用黄油条把9x12英寸的深点的烤盘底部和侧面都抹一遍，防粘。（这个黄油/butter，是没列入材料里的/额外的，也不用溶化。）

　　3、混合桃子，覆盆子，砂糖，玉米淀粉和肉豆蔻在大碗拌好。

　　4、Bisquick粉加入牛奶和融化的黄油，搅搅，很快面团就成稀面团了。静置10分钟。把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上，留点空。

　　5、最后表面上撒点与红糖，回烤箱烤约20至30分钟，直到表面是金黄色，就好了。

　　6、烘烤25至30分钟或直到水果气泡和一流的深金棕色和彻底出炉。

　　

梗冬- 麥粥 - Sweet Wheat Porridge Dessert Gandum

　　 材料:
　　 200克梗冬 200g Wheat Pearls & #40;Gandum& #41;
　　
　　 做法:
　　

　　1& #41;首先将梗冬泡水隔夜浸软后，将水倒掉，备用。

　　2& #41;将梗冬、班兰叶和水放入锅内炖约2个小时至麥粥软化剥开。

　　3& #41;将班兰叶取出，加入冰糖和浓椰汁再炖20分钟，即可取出享用。

　　

仿制：芝式麦芬（cheese muffin）

　　 材料:
　　 中筋面粉100g，鸡蛋1個，奶油 50g，糖60g，奶油乳酪100g。
　　
　　 做法:
　　

　　1. 将奶油与乳酪微波炉融化，蛋打入小碗中，打散成蛋汁。预热烤箱300F；

　　2. 把乳酪放在搅拌盆中，打至呈乳霜狀，加入奶油一起打发，再加入糖，搅打至糖溶

　　解，加入蛋汁充分打匀；

　　3. 把面粉筛入轻轻搅拌，看不见粉粒即可；烤盘放锡箔纸，分成小份；

　　4. 烤约25分钟即可。

　　

Raspberry friands

　　 材料:
　　 75克面粉
　　
　　 做法:
　　

　　1.箱预热至350F(180°C) ,给12个模子抹油

　　2.面粉和糖粉过筛。

　　3.用搅拌器打蛋白不要打发，加入过筛的面粉和糖粉，加入杏仁粉搅匀和融化的奶油搅拌均匀。

　　4.装入烤模子，八分满，每一个添入4-5个berries

　　5.烤25分钟。变成金黄，那个牙签插一下看看是不是不粘牙签了，就好了。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a43990.html