蜂蜜余甘保健茶
材料:
余甘果20个，蜂蜜适量，水800毫升
做法:
1、将余甘果洗净。
2、加入水中火烧开后，再煮10分钟，关火。
3、待余甘果茶变温热时加入适量的蜂蜜。酸酸甜甜又健康的余甘果茶做好了，趁热喝吧！
小诀窍
1、余甘果虽好，但是性凉，脾胃虚的人不宜多喝。
2、余甘果的选购要选个大外表粗糙的比较好哦~~
3、余甘果营养价值:。《中药大辞典》对余甘子的药用价值阐述为“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒发热、咳嗽、咽痛、白喉、烦热口干”。古代医学大师李时珍在《本草纲目》中充分肯定了余甘子有“久服轻身，延年长生”的健身劳效。全世界十几个国家或民族在自己的传统药物体系中使用余甘子。在这些传统药物体系中，余甘子与防治高血压、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、减肥、排金属毒、糖尿病等几十科r治疗功效有关。现代的科学研究证明，余甘营养价值高，含有人体所需的维生素、氨基酸、矿物质、胡萝卜素、果胶等，尤其是维生素C的含量远远超过苹果、柑桔类及其他水果，有“维生素C之王”的美称，并且余甘果肉中的维生素C对热有高度的稳定性，在加工的过程中不易破坏掉。
蜂蜜余甘保健茶
材料:
余甘果20个，蜂蜜适量，水800毫升
做法:
1、将余甘果洗净。
2、加入水中火烧开后，再煮10分钟，关火。
3、待余甘果茶变温热时加入适量的蜂蜜。酸酸甜甜又健康的余甘果茶做好了，趁热喝吧！
小诀窍
1、余甘果虽好，但是性凉，脾胃虚的人不宜多喝。
2、余甘果的选购要选个大外表粗糙的比较好哦~~
3、余甘果营养价值:。《中药大辞典》对余甘子的药用价值阐述为“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒发热、咳嗽、咽痛、白喉、烦热口干”。古代医学大师李时珍在《本草纲目》中充分肯定了余甘子有“久服轻身，延年长生”的健身劳效。全世界十几个国家或民族在自己的传统药物体系中使用余甘子。在这些传统药物体系中，余甘子与防治高血压、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、减肥、排金属毒、糖尿病等几十科r治疗功效有关。现代的科学研究证明，余甘营养价值高，含有人体所需的维生素、氨基酸、矿物质、胡萝卜素、果胶等，尤其是维生素C的含量远远超过苹果、柑桔类及其他水果，有“维生素C之王”的美称，并且余甘果肉中的维生素C对热有高度的稳定性，在加工的过程中不易破坏掉。
乌龙保健茶
材料:
乌龙茶4克，槐角20克，冬瓜皮20克，何首乌40克，山楂20克。
做法:
乌龙茶置器内，余药用清水煮沸，取汁代茶饮。
麦饭石保健茶
材料:
麦饭石颗粒、绿茶各适量。
做法:
把麦饭石颗粒与茶叶混合制成袋泡茶。泡茶饮用。
腌制余甘果
材料:
余甘果，盐，米酒，酸醋
做法:
1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。
2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。
3、然后就是等待的时候。就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好啦！
余甘子
余甘子的基本介绍
余甘子，为大戟科油柑属植物余甘子的干燥成熟果实。冬季至次春果实成熟时采收，除去杂质，干燥。根、叶、树皮等亦可入药。根、树皮全年可采，鲜用或晒干；叶春夏采，鲜用或浸渍用。
余甘子为一种常用藏药，与诃子，毛诃子三者在藏药中常被称为“三大果”使用频率很高 ，在《藏药标准》所载的 290 种藏药成药中，含余甘子的有 72 种，占总数的25%,卫生部药品标准1995年版藏药标准所载200 种成药中，有 59 种含余甘子，占29%，1990年余甘子被载入《中国药典》。
余甘子的功效与作用
余甘子果实味酸微涩，清热凉血，消食健脾，生津止渴。主治血热血瘀，消化不良，腹胀，咳嗽，喉痛，口干及维生素C 缺乏症。
在藏药中，余甘子主治培根病、赤巴病、血病、高血压病等。近年研究结果表明，余甘子具有抗炎，抗氧化，抗衰老，保肝等作用。
余甘子的营养价值
1.余甘子果实中含有黄酮类化合物；维生素C，维生素B1，维生素B2 ,胡萝卜素，维生素A，维生素pp等，尤其富含维生素C，其含量可达 0.6%～0.92%，春季果实含量最高，有时甚至可达 1.82%，该含量是苹果维C含量的160倍，同时也是柑橘含量的100倍,仅次于水果维生素C 之王的刺梨。
另外，还含17 种氨基酸，包括了人体所需的8种氨基酸，其氨基酸总含量达 185mg/100g，主要有谷氨酸，脯氨酸，天冬氨酸，丙氨酸 赖氨酸。
此外，还含有多种微量元素，其含量比苹果丰富，主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。
2.余甘子种子含脂肪酸26%，主要包括：亚麻酸，亚油酸，油酸，硬脂酸，棕榈酸，肉豆蔻酸等。
余甘子的选购
呈球形或扁球形，直径1.2 ～ 2cm。表面棕褐色至墨绿色，有浅黄色颗粒状突起，具皱纹及不明显的6 棱，果梗约1mm 。外果皮厚 1～4mm ，质硬而脆。内果皮黄白色，硬核样，表面略具6 棱，背缝线的偏上部有数条筋脉纹，干后可裂成6瓣。种子6 ，近三棱形，棕色。气微，味酸涩，回味甜。
五味保健饭
材料:
糙米100公克，荞麦20公克，地瓜50公克，薏仁20公克，碎玉米20公克，水160㏄
做法:
1.荞麦、薏仁一起用冷水（材料外）浸泡约4小时至涨发后沥干水；地瓜切丁，备用。
2.将糙米与碎玉米与作法1的材料一起洗净沥干水分，放入电子锅中加入水浸泡30分钟后，按下开关蒸至开关跳起，再焖十分钟即可。
猪肉海带木耳《家常食用菌保健食谱》
材料:
水发黑木耳50g，猪瘦肉60g，海带25g，味精、精盐、淀粉各适量。
做法:
将海带、木耳洗净切成丝。猪瘦肉洗净切丝，用淀粉拌好，再与海带丝、木耳丝一同入锅煮沸，加入淀粉、味精和精盐，搅匀即可食用。
当汤佐餐，随意食用。
美容保健膏
材料:
蜂蜜200克，核桃仁60克，黑芝麻60克，花生仁25克，红枣25克，桑椹12克，杏仁12克，柏子仁12克，松子12克，枸杞子6克。
做法:
将黑芝麻炒熟研细，核桃仁、红枣、花生仁分别研细，杏仁、松子、柏子仁、枸杞、桑椹用水煮熟，晾凉，在陶皿中研细。把各药细末混合在一起，用蜂蜜调匀成膏状，盛于可密封的陶器中。食用时，调牛奶或豆浆，夏天可加入兰草、番茄汁，冬天可加橙汁。
每日早晚各两匙，饭后食用。
十四款保健粥
材料:
红枣、白莲、桂圆、薏仁、百合、核桃、荷叶、银耳、荠菜、山楂、蛋黄、赤豆、甘蔗、枸杞
做法:
1.红枣粥润肤养颜；2.白莲粥安神助眠；3.桂圆粥养心补气；4.薏仁粥醒脑散汗；5.百合粥润肺止咳；6.核桃粥乌发补肾；7.荷叶粥降压清脂；8.银耳粥滋阴润肺；9.荠菜粥预防脑炎；10.山楂粥健脾养胃；11.蛋黄粥防治健忘；12.赤豆粥利尿消肿13.甘蔗粥生津和胃；14.枸杞粥明目补肝
纯植物 牛蒡胶囊 保健食品
材料:
牛蒡胶囊. 是“以中国牛蒡之乡---苍山”出产的优质牛蒡和牛蒡子为主要原料，配以多种名贵药材，采用科学方法配制，利用先进的生产设备提炼浓缩制成。不但完全概括牛蒡的所有奇特功能，而且针对现代人的需求更科学地进行搭配，使其功效比直接吃牛蒡更快、更好、更持久。特别适合一些从事过于劳心、劳力工作和身体处于亚健康状况的人群。
做法:
牛蒡胶囊及其制作方法，其包括比重为１．４牛蒡根的汁液以及淀粉，按重量份计分别为：牛蒡根的汁液２５０，淀粉５０，混合后干燥并制成胶囊。牛蒡胶囊的生产工艺为：对牛蒡根和／或牛蒡子进行清洗；将得到的牛蒡根粉碎；将得到的原料置于浸提罐中，按照原料重量的６倍给浸提罐加水，加热沸腾后利用水对其进行浸提处理；对得到的溶液进行过滤；将得到的汁液在６０℃条件下浓缩至比重１．４；在得到的汁液中加入淀粉，混合均匀后加以干燥，再粉碎成细粉；将得到的细粉利用湿法制粒工艺制成颗粒，然后对颗粒进行干燥和杀菌处理，通过筛网整粒后再装入胶囊。
小诀窍
牛蒡性温、味甘、无毒，牛蒡子是牛蒡的果实，其性辛、味苦、寒、归肺、胃经。含丰富蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质（钙、磷、铁、钠等）、菊糖等成份以及人含丰富蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质（钙、磷、铁、钠等）、菊糖等成份以及人体必需的十七种元素。具有良好的医疗保健作用。实验研究表明，经常食用能促进 血液循环、疏散风热、宣肺透疹、解毒利咽、防止中风；降血脂、防便秘；对高血 压、糖尿病和直肠癌等有较好的防治作用，并且有通便利尿、排毒养颜、抗衰老、抗疲劳、健身强精、提高人体免疫力的功效。据研究部门及使用人群介绍，牛蒡对肾虚体弱、腰酸背痛、鼻炎、胃炎、肾炎、前列腺炎、内外痔、痛经、月经不调等症及抗病毒性流感、抗肿瘤、抗动脉硬化、抗老年性痴呆有较好的预防和辅助治疗作用。