芒果香蕉沙冰
材料:
香蕉1根,冷冻芒果块80克,原味酸奶80毫升,橙子芒果混合果汁120毫升
做法:
1、香蕉去皮切块;
2、将香蕉、芒果、酸奶和果汁一起放到搅拌机里搅拌到差不多顺滑即可。
芒果香蕉沙冰
材料:
香蕉1根,冷冻芒果块80克,原味酸奶80毫升,橙子芒果混合果汁120毫升
做法:
1、香蕉去皮切块;
2、将香蕉、芒果、酸奶和果汁一起放到搅拌机里搅拌到差不多顺滑即可。
菠萝香蕉沙冰
材料:
冰块4块,新鲜菠萝1/5个(去皮去核,切成丁),大香蕉1根(切成大块),菠萝或苹果汁235毫升
做法:
1、将冰块、菠萝、香蕉和苹果汁放到搅拌机里。
2、用高速搅拌均匀为止。
香蕉沙冰
材料:
香蕉1根,牛奶235毫升,香草精5毫升,鸡蛋1只,白糖25克,肉桂粉1克
做法:
1、将香蕉、牛奶、香草精、鸡蛋放到搅拌机里搅拌均匀;
2、然后倒到高的玻璃杯里,上面撒些肉桂粉即可。
摩卡香蕉沙冰
材料:
香蕉100克,牛奶80克,浓咖啡50mi,巧克力酱50克,焦糖糖浆20ml
做法:
1 香蕉去皮后,压成泥状,和浓咖啡、巧克力酱、牛奶、焦糖糖浆混合,搅拌均匀待用
2 将做好的沙冰放入冰箱中冷冻,每隔一段时间取出,敲散后再放入冰箱中冷冻,连续3次即可
甜味香蕉沙拉
材料:
香蕉120公克,莴苣150公克,鸡蛋1颗,中筋面粉20公克,橄榄油20㏄,橙汁油醋酱2大匙
做法:
1.香蕉去皮切片;鸡蛋取蛋液,备用。
2.将作法:1的香蕉片沾裹中筋面粉及蛋液备用。
3.热一平底锅,放入橄榄油,将作法:2的香蕉片放入锅中煎至上色,取出备用。
4.莴苣洗净切片,放在盘中,放上作法:3的香蕉片,淋上橙汁油醋即可。
泰式香蕉沙司虾
材料:
香蕉2个,去皮切成薄片,黄瓜2根,去皮去籽,切成丁,新鲜薄荷叶15克,新鲜香菜叶25克,鲜姜末2克,新鲜红椒1个,切薄片,青柠汁60毫升,鱼露15毫升,红糖15克,虎皮虾680克,去壳并抽去背部黑线
做法:
1.在大碗里将香蕉、黄瓜、薄荷、香菜、姜和红椒拌匀做成沙司。
2.用小碗将青柠汁、鱼露和红糖调匀直到糖溶化,然后充分与沙司搅拌均匀。
3.在大汤锅里将略加了盐的水烧开。将虾放入煮3分钟或虾肉不再透明为止。搭配香蕉沙司吃即可。
芒果香肠卷
材料:
高粉(塞北)400g,白砂糖32g,盐4g,芒果肉120g(150g),全蛋40G,冰水104g(120g),酵母(金安琪)7g,黄油48g
做法:
1.芒果切成小块儿用料理机打成泥备用;
2.将芒果泥加入,后油法揉至扩展阶段,开始一次发酵;
3.将面团排气,分割成10个,滚圆,松弛15分钟;
4.取出一个,卷起,搓成细长条;
5.卷在香肠上面;
6.摆在烤盘上开始二次发酵;
7.二次发酵后,刷上蛋液,烤箱190°中层15分钟。
小诀窍
用的塞北雪,虽然增加了芒果泥的用量,水的用量也没有减少。
苹果香蕉奶昔
材料:
苹果1个,香蕉1根,酸奶1杯
做法:
1、先将苹果去核切块;香蕉去皮切断。
2、将苹果和酸奶倒入搅拌机10秒后,放入香蕉继续搅拌10秒既成。
小诀窍
1、苹果依个人习惯留皮或去皮。
2、酸奶也可用纯牛奶等代替,酸奶比较稠厚。
低脂苹果香蕉肉桂糕
材料:
糕点配料:,自发粉255克,砂糖100克,盐1/2茶钥匙,肉桂粉1茶匙,脱脂奶340毫升,大香蕉2个,压成泥,苹果2个,去皮去籽,切碎,切碎的橙皮1汤匙,香草精1茶匙,糖霜配料:,砂糖50克,水3汤匙,肉桂粉1/2茶匙
做法:
1.烤箱预热到摄氏180度。在糕点烤盘里抹好油, 或排列好几个糕点纸杯。
2.用一个大碗,将面粉、100克糖、盐和1茶匙肉桂搅拌好。再加牛奶、香蕉、苹果、橙皮和香草精搅拌均匀。把拌好的浆到进准备好的糕点烤盘里。
3.在预热好的烤箱里烤到金褐色,大约要烤25到30分钟。可以把刀或烤肉扦插到糕点中心,如果拿出来不沾渣就说明烤好了。
4.在烤糕点的同时, 按下面的方法做糖霜。
5.用一个小平底锅把糖和水搅拌好,煮1分钟左右到沸腾。把煮好的糖浆刷到烤熟的糕点上,最后在上面撒点肉桂粉就做好了。
苹果香蕉奶昔
材料:
冷冻香蕉1根,橙汁120毫升,青苹果1个,牛奶60毫升
做法:
1、冷冻香蕉1根,去皮切块;
2、橙汁、青苹果去皮,去核,切块;
3、将处理好的香蕉、橙汁、苹果和牛奶一起放到搅拌机里搅拌均匀。
4、然后倒到玻璃杯里即可食用。