松子二松
材料:
雪里蕻嫩绿，松子仁香脆可口，再加上辛辣的红椒，堆叠起来色彩缤纷，入口香脆富草香味，纷乱中自有美感。分量：4～6位用
做法:
材料
松子仁80克，雪里蕻(雪菜)320克，珍珠叶20克，红椒(切丝)1只，生油适量。
调味料
蒜盐1又1/2茶匙。
制法
1、松子用清水洗净，抹干水分，用小火炸香，盛于碟中。
2、雪里蕻撕成丝，再放入铜煲或不锈钢煲里加入铜丝，用清水煲1小时，取出沥干水分。
3、珍珠叶洗净，抹去水分，备用。
4、油锅烧热，下雪里蕻和珍珠叶分别炸至干身，加入调味料拌匀，上碟即成。
心得
1、用铁针梳把雪里蕻弄成乱丝状，比较快一些。
2、未经烹制的雪里蕻是黄黑色，一经铜煲烹煮后，即变成绿色。
3、若雪里蕻用两次水煲煮，第1次的作用便是去咸味，第2次则要加入盐和鸡粉使之入味。
4、可贮藏在冰柜中，食时才取用。
松子二松
材料:
雪里蕻嫩绿，松子仁香脆可口，再加上辛辣的红椒，堆叠起来色彩缤纷，入口香脆富草香味，纷乱中自有美感。分量：4～6位用
做法:
材料
松子仁80克，雪里蕻(雪菜)320克，珍珠叶20克，红椒(切丝)1只，生油适量。
调味料
蒜盐1又1/2茶匙。
制法
1、松子用清水洗净，抹干水分，用小火炸香，盛于碟中。
2、雪里蕻撕成丝，再放入铜煲或不锈钢煲里加入铜丝，用清水煲1小时，取出沥干水分。
3、珍珠叶洗净，抹去水分，备用。
4、油锅烧热，下雪里蕻和珍珠叶分别炸至干身，加入调味料拌匀，上碟即成。
心得
1、用铁针梳把雪里蕻弄成乱丝状，比较快一些。
2、未经烹制的雪里蕻是黄黑色，一经铜煲烹煮后，即变成绿色。
3、若雪里蕻用两次水煲煮，第1次的作用便是去咸味，第2次则要加入盐和鸡粉使之入味。
4、可贮藏在冰柜中，食时才取用。
二松宝盒
材料:
“食味”和“颜色”均为评定莱肴的尺度，颜色要有吸引力，再配以诱人的食物香气，刺激食欲，加速胃酸分泌，便可令人产生大吃一顿的冲动。能否达到如斯效果，是考验出厨师的真功夫。分量：6～8位用
做法:
材料
大红椒4只，松子仁80克，胡萝卜40克，蜜豆80克，带子80克，食用梳打粉1/8茶匙，罐头鲍鱼1只，蒜茸1茶匙，干葱茸1茶匙，绍酒1茶匙。
调味料
鸡汤1汤匙，盐1/2茶匙，糖1/3茶匙，生粉1/2茶匙，蚝油1茶匙。
制法
1、大红椒去子、洗净和抹干水分，备用。
2、带子解冻后用食用梳打粉腌10分钟，放入滚水中汆至五成熟，捞出洗净，沥干水分，切粒。鲍鱼洗净、汆水(除去罐头防腐剂)和切粒。胡萝卜和蜜豆均切粒，下开水锅汆水。
3、松子仁用小火油炸至香脆。
4、锅烧热，下蒜茸和干葱茸爆香，倒入全部材料，再下调味料炒匀，烹入绍酒，淋上少许油，舀入红椒盒内，即成。
心得
1、鲍鱼不宜切成太粗的粒。
2、如嗜辣，可加入XO酱或黑椒酱同炒。
3、可把红椒宝盒放进�炉中，�至有香味。
冬瓜子二仁腥草汤
材料:
冬瓜子15g，桃仁9g，薏苡仁15g，鱼腥草30g。
做法:
水煎服，1日3次。
地肤子二叶饮
材料:
地肤子、高粱叶各15克，茶叶6克。
做法:
加水适量煎汤饮用，每日2—3次。
五子二仙酒
材料:
仙灵脾，仙茅各15克，菟丝子，枸杞子，覆盆子各12克，五味子6克，车前仁10克，白酒1000克，冰糖30克。
做法:
上述各药共碎成粗末，装入纱布袋中，扎紧袋口，放入酒坛内，与冰糖，白酒共同浸泡，密封坛口，7天后开封饮用。
每次服10—15毫升，早、晚各服1次，饭前空腹服。
松子鸡米酥
材料:
鸡胸肉，松子，红泡椒，生抽，盐，白葡萄酒，淀粉，油皮，油酥，蛋液，芝麻
做法:
1.准备馅料：鸡胸肉切丁（一不小心切大了），松子若干，红泡椒切丁。
2.鸡胸肉用生抽、盐、一点白葡萄酒和淀粉抓腌一下，一点油炒香松子后，下鸡肉丁和红泡椒丁略翻炒即可。
3.制作油皮分成小剂子后，取一块擀平，铺上油酥。
4.几折几擀后成长方形，其实包什么样的形状随你喜欢。
5.铺上馅料后对折并按紧。用叉子按出花纹，注意别弄破了，否则汤汁会流失。
6.最后就刷上蛋液芝麻，180度烤十五分钟左右皮黄就好了，馅料是熟的嘛！
小诀窍
总结： 1.油酥点心用猪油或植物油都可以，但是猪油的更容易酥香些。 2.包馅的东西不管是菜肴还是点心，馅料太干是大忌，一定要保持里面馅料有些许汤汁才丰润好吃，我记得这是个国家级美食评审大师说的，非常赞同。
松子罗勒卷
材料:
高粉500克，麦粉20克，酵母7克，盐少许，橄榄油5汤匙，水适量
做法:
1.建议冰箱冷藏发酵12-24小时，面团外脆里软。
2.基础面团做好之后就可以自由变化啦~ 撒上烤香的松子和罗勒碎，抹上橄榄油和盐，卷起来，切开。
3.240°10-15分钟~烘烤。
松子青酱意面
材料:
罗勒嫩叶 70克，生松子 30克，大蒜瓣 5粒，盐 少许，橄榄油 70毫升，芝士粉 40毫升
做法:
1.前5项材料混合捣碎成泥糊状，加入芝士粉拌匀即可。
2.青酱意面做法：1升沸水中加入10g盐，投入100g意面煮开，再以小火续煮10－11分钟，捞出沥干水份与青酱拌匀，撒上适量烤香的松子及去皮去瓤的番茄丁即可食用。
小诀窍
可将用不完的青酱装瓶，上面浇一层橄榄油密封冷藏，保存期一个月。
学炸松子鱼
材料:
白胡椒面，茄汁，柠檬汁，糖，生粉，鱼
做法:
1.鱼解冻洗净，晾干，用刀划上菱形纹，扑上生粉，炸至金黄色。
2.炸好后放在碟上，最好在面上撒少少白胡椒面，再用茄汁、柠檬汁、糖、生粉兑成芡汁，在锅内加热至起泡和透明，淋上鱼面。
小诀窍
第一次做，请多包涵，谢谢大家！
松子炒玉米
材料:
玉米1根，松子50克，盐适量
做法:
1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。松子洗净待用。
2.锅里放少量油，烧热后放入松子炒至变金黄即盛出待用。
3.锅内放入玉米翻炒后加入适量的水煮滚，然后加入松子炒均匀，加入适量盐调味即可。